Kavanozun konserveleri pastörize edilir mi? Kışa hazırlık yapılır

Koruyucular, özellikle yaz lezzetlerini özlemeye başladığımızda, ilkbahar ve ilkbaharın tadını çıkarır. Yemekleri ve kavanozları nasıl uygun şekilde pastörize edeceğinizi ve hazırlayacağınızı bilmeye değer. Tavsiyemize bakın!

Hazırlıklı kavanozlar sabırsızlıkla kilerde beklemek için fırsat bekliyor her hostes göze çarpıyor. Kalıbı açıldığında açmak ve atmak nasıl önleyebilirsiniz? Tavsiyemiz kavanozların konserve için nasıl pastörize edileceği ve hangi yemeklerin hazırlanmasında yardımcı olacağı konusunda size yardımcı olacaktır.

Konserveler için kavanozlar: mükemmel kavanozlar ve tabaklar

Hazırlıkları hazırlamak için kırılmamış, temiz emaye veya paslanmaz çelik tabaklar kullanıyoruz. Elekler ve diğer aletler kaynar su ile kaynatılmalıdır.

Kavanozlar tamamen temiz olmalıdır. Kavanozları pastörize etmek önemlidir; bu, bakteri ve mikroplardan sterilize edilmesine yardımcı olur.

Konserveler için kavanozlar: fotoğraflar

Konserve kavanozları en iyi şekilde yıkandıktan sonra, kapaksız olarak, 160 ° C'ye ısıtılmış bir fırında haşlanır. Somunları iyice yıkamak ve kaynar suyla durulamak yeterlidir.

Kavanozları sıcak preparasyonla kapatmadan önce kenarlarını iyice silin, tercihen votka ile nemlendirilmiş bir pamuklu çubukla.

Kavanozları bükmeden önce gerilmiş yiyecek folyoları ile kaplarsak kavanozları kapatırız.

Turşu için plastik kapaklı kavanoz kullanmak daha iyidir. Sirke pasının etkisi altında metal. Suyu şişelere dökerken, pastörizasyon sırasında hacminin arttığını, bu nedenle kapağı veya mantarın 4 cm altına daha fazla dökmediğimizi unutmamak gerekir.

Sadece taze meyve, lekesiz ve çiziksiz sebzeler kullanıyoruz. Tatlandırıcılar bayat olamaz.

Konserveler - dekorasyon için kavanozlar

Reçeller için güzel kavanozlar

Kışa hazırladığımız hazırlıkların kişisel ve eşsiz bir görünüme sahip olduğunu düşünmeye değer. Konserve için kavanoz alırken, onları nasıl dekore edeceğinizi düşünün. Bunun için kağıt veya kumaştan yapılmış kapaklar kullanılacaktır. Onları dekoratif şeritler, kurdeleler veya lastiklerle kavanoza tutturuyoruz. Renk ve desenlerini tercihlerimize veya kışlık konservelerin depolanacağı yere göre seçebiliriz. Muhafazalar ayrıca kavanozun içeriğine de uyarlanabilir. Muhafazalarda kırmızı bir vurgu varken sulu kirazlar daha lezzetli hale gelecektir. Sarı kayısı veya şeftali yeşil ilaveyi mükemmel şekilde tamamlar.

Ev yapımı konserveli kavanozlara yapışan çıkartmalar da çekicilik katıyor. Bunları yana yapıştırın ve içeriği elle anladığınızdan emin olun. Kavanozları örülmüş peçetelerle kapatıp rafya bağlayınız. Eski kiler çekiciliğini ve cazibesini uyandıran retro süslemeli reçelli bir kavanoz oluşturmak için basit, hızlı bir patenttir. Masa, mutfak veya hediye dekorasyonları için öneriyoruz. Kavanozlar için kavanoz satın alırken, geleneksel weksler (üzerine bir lastik contanın uygulandığı kavanozlar, daha sonra bir cam kapak ve bir yay ya da özel bir kelepçe ile bastırmak) ya da bükülmez (iç kısımda tepkimeye girmeyen özel bir plastik tabaka ile kaplı metal kapaklar ile) yiyecek).