Sürahi, gösterişli partilerde, aile yemeklerinde veya yaz bahçesi partilerinde kaçırılmaması gereken bir gemidir. Sürahiler de bir hediye için harika bir fikir! Sürahi çeşitleri nelerdir, nelerden yapılırlar ve nasıl ayırt edilirler? Öneririz!

Geniş ağızlı bir cam sürahi, su, meyve suyu veya limonata için bir kap olarak mükemmeldir.

Sürahi - nedir bu?

Sürahi, hem yüksek dayanıklılığa sahip içecekler hem de su veya meyve suyu depolamak ve servis etmek için kullanılan bir kaptır. Kural olarak, sürahiler kulpsuz bir sürahi, kum saati veya şişe şeklinde bir kap gibi görünür.Klasik sürahilerde kabın şişkin alt kısmı dar bir boyun ile son bulur.

Elbette bir sürahi farklı şekil ve boyutlarda olabilir ve bu çoğu durumda içinde sunduğumuz içeceğe göre belirlenir. Ve evet, viski sürahisi kırmızı şarap veya su sürahisinden çok farklıdır.

Bir sürahi almayı planlıyorsanız, içinde ne tür bir içecek veya içecek servis etmek istediğinizi düşünmeye değer. Ayrıca sürahimizin hangi malzemeden yapılması gerektiğine de karar vermekte fayda var. En popüler olanları kristal ve cam sürahiler - her birinin avantajları ve dezavantajları var (aşağıda ayrıntılı olarak yazıyoruz).

Önerilen makale:

Viski, konyak, likör bardakları: aromatik alkollü içkiler nasıl servis edilir?

Sürahiler - türleri

Sürahide servis edilen içecekler ve likörler sadece masada güzel görünmekle kalmaz, aynı zamanda kutlamanın zarif ve şık doğasını da vurgular.Şık bir cam sürahide servis edilen su veya meyve suyu bile masanın üzerine yerleştirilmiş bir plastik şişe veya karton kutudan çok daha iyi görünür.

Karaflar içeceğe veya kapanış şekline göre birkaç çeşide ayrılabilir. Kapatma konusunda, açık ve kapalı sürahilerle karşılaşabiliriz - açık, yani mantar veya tıpa olmadan, çoğunlukla su, meyve suları veya kırmızı şarap, yani hava ile sürekli teması umursamayan içecekler depolamak için tasarlanmıştır. Öte yandan, kapalı sürahiler (mantarlı veya tıkaçlı), viski, votka veya beyaz şarap gibi aşırı havalandırmayı tolere etmeyen yüksek dayanıklılığa sahip içecekler içindir.

Amaç açısından aşağıdaki sürahi türlerini ayırt ediyoruz:

1. Viski sürahisi

Çoğu zaman kare, kalın tabanlı ve kısa boyunlu bir küboid şeklini alır. Viski sürahileri esas olarak kristalden yapılmıştır ve bu sayede zarif, hatta lüks göründükleri için oyulmuştur.Viski sürahileri, içeceğin havalanmasını ve aromasının kaybolmasını önleyen cam, dekoratif bir tapaya sahiptir.

2. Brendi sürahisi

Şekli viski sürahilerine benzer; onlardan farklı olarak daha fıçı biçimli ve soğanlıdırlar ve ayrıca daha uzun bir boyunları vardır. Bazen kesik bir piramide benzer bir şekil de alırlar. Brendi sürahilerinin cam tıpası veya kapağı vardır.

3. Votka sürahisi

Şekli genellikle bir şişeye atıfta bulunur, bu nedenle uzun, düz bir gövdeye ve dar, kısa bir boyuna sahiptir. Ayrıca mantarı veya fişi vardır.

4. Kırmızı şarap sürahisi

Kırmızı şarap sürahisinin şekli içeceğin özgünlüğünden kaynaklanır. Kırmızı şarabın, kendisine sürekli hava sirkülasyonu sağlayacak bir kaba ihtiyacı vardır. Oksijenle temas, likörü uygun şekilde havalandıracak ve aromasını ortaya çıkaracaktır. Bu nedenle kırmızı şarap sürahisi, geniş, şişkin tabanlı ve yukarı doğru genişleyen uzun boyunlu açık bir kaptır.Kırmızı şarap sürahileri genellikle yan tarafına yerleştirilmiş bir sürahi şeklini alır - bu form, tortunun dibe çökmesini önler ve şarap daha iyi nefes alır.

5. Beyaz şarap sürahisi

Kırmızı şarabın aksine beyaz şarap havayı sevmez. Daha narindir ve kırmızı şaraba göre daha soğuk bir sıcaklık gerektirir (yaklaşık 8-12 derece, kırmızı şarap ise yaklaşık 18 derece). Beyaz şarap sürahisi, oval şekilli ve daha dar boyunlu ince bir kaptır. Genellikle kite bir mantar dahildir. Mağazalarda ayrıca çift camlı veya kap içindeki sıcaklığı daha düşük tutacak soğutma ekli beyaz şarap sürahileri de bulabilirsiniz.

6. Su/meyve suyu/limonata sürahisi

Alkolsüz içecekler için sürahiler genellikle hafif, camdır. Girintili kulpsuz veya hafif daralmış boyunlu büyük vazolara veya sürahilere benzerler. Su veya limonatayı serbestçe dökmenize ve ayrıca narenciye dilimleri veya buz küpleri eklemenize izin veren geniş bir ağzı vardır.Su veya meyve suyu sürahileri tapa gerektirmez, ancak bazen sete dahil edilirler (tatlı içecekleri seven böceklere karşı koruma olarak faydalıdırlar).

Önerilen makale:

Hangi barmenlik seti seçilmeli? gibi içecekleri hazırlamanıza yardımcı olacak aksesuarlar

Cam mı yoksa kristal sürahi mi? Hangisini seçmeli?

Dekantör çeşitlerini zaten öğrendik. Şimdi sıra başka, son derece önemli bir konuya geldi - yapıldıkları malzeme. Tabii ki, cam ve kristal hakkında. Hangisi daha iyi? Cam sürahi almaya değer mi yoksa kristal sürahiye yatırım yapmak daha mı iyi? Değişir!

Kristal teknik olarak camdır, ancak %18'in üzerinde kurşun oksit eklenmiştir. Kurşunun varlığı, malzemenin işlenmesini çok daha kolaylaştırır - bu sayede kristali serbestçe şekillendirebilir ve kazıyabiliriz; ayrıca çok daha incedir. Ne yazık ki kurşunun kendisi çok yoğundur, bu nedenle kristal tabaklar, en ince olanlar bile klasik cam muadillerinden çok daha ağırdır.

Crystal'in birçok avantajı var. Camdan daha fazla şeffaflıkla karakterize edilir, bu nedenle derin, altın renkli viski veya kırmızı şarap kristal bir sürahide çok güzel görünür! Kristal ayrıca camdan daha pürüzsüzdür (daha hassas cilalama nedeniyle) ve güneşte daha iyi parlar.

Kristal sürahi, süslemeleri ve genel görünümü nedeniyle şüphesiz zarif ve lüks bir kaptır. Bir hediye veya ev bar dekorasyonu olarak mükemmel.

Kristal sürahinin birçok avantajına rağmen bazı dezavantajları da vardır. Böyle bir gemi camdan daha pahalıdır. Ayrıca daha ağırdır ve şekline bağlı olarak temizlenmesi daha zor olabilir (örneğin kısa, dar boyunlu bir viski sürahisi).

Kristal sürahiler viski, brendi, konyak veya votka gibi daha güçlü içecekler için mükemmel kaplardır.

Önerilen makale:

Kristaller nasıl temizlenir. Kristal tabakları ve bardakları yıkıyoruz ve tavsiye ediyoruz

İPUCU: gerçek kristal ve cam, diğerlerinin yanı sıra, yüzeyine vurma: çan gibi bir şıngırdama sesi, kabın kristalden yapıldığının bir işaretidir; donuk, alçak bir ses, cam bir kapla karşı karşıya olduğumuzun bir göstergesidir.

Cam sürahilere geçelim. Kristal sürahiler ile karşılaştırıldığında, fark çıplak gözle görülebilir: cam sürahiler pürüzsüzdür, neredeyse hiç dekorasyon içermez. Ayrıca çok daha hafif ve daha bulanıktırlar (kristal kadar net değil). Cam tabaklar da kristal olanlardan daha ucuzdur. Cam sürahiler, gravür veya dekorasyon olmamasına rağmen, onları kristal modeller kadar çekici kılan ilginç şekil ve renklere sahip olabilir.

Cam sürahiler beyaz ve kırmızı şarabın yanı sıra su, meyve suyu veya limonata servis etmek için mükemmeldir.

Gördüğümüz gibi, onu hangi içecekler için kullanacağımızı ve hangi malzemenin bize en uygun olduğunu bilirsek, mükemmel sürahiyi seçmek zor olmak zorunda değil.Sürahi bir hediye olacaksa - eğer maddi gücümüz yetiyorsa, etkili kristal modelleri seçmeye değer. Ev kullanımı için hem basit hem de daha sofistike şekillere sahip cam sürahiler mükemmel olacaktır.

Polonya'nın en güzel dairelerine bakın:

Kategori:

Mutfak