Mutfak nasıl iyi organize edilir? Her şeyden önce, 5 işlevsel bölgeyi hatırlamanız gerekir. Ergonomi ve konfora odaklanarak onları en uygun şekilde düzenlersek, mutfak evin en keyifli yerlerinden biri haline gelecektir. Bunu nasıl başaracağınızı kontrol edin!
Yeni başlayanlar için iyi haber: En küçük mutfak bile rahatlıkla organize edilebilir. Mevcut düzenleme çözümleri, çeşitli ankastre mobilyalar ve akıllı ev aletleri, iyi düşünülmüş bir bütün oluşturmalıdır. Bunu başarmak için, mutfak planlama aşamasında 5 fonksiyonel bölge dikkate alınmalıdır.
1. Stok Bölgesi
Bu bölge yiyecek depoladığımız yerlerden oluşuyor. Yani bir buzdolabının yanı sıra kuru ürünler (örn. makarna, pirinç, un, baharatlar) ve konserveler için dolaplar, raflar ve bölmeler vardır. Envanter alanı, alışverişin hemen sıralanıp paketlenebilmesi için girişe mümkün olduğunca yakın yerleştirilmelidir. Bu bölgede, ürünlerin ilk işlemlerinin - paketten çıkarma, tasnif etme, kesme - gerçekleştirileceği yaklaşık 40-60 cm uzunluğunda bir tezgah sağlamak da iyidir.
Bir kuralı hatırlamaya değer: asla çok fazla depolama alanına sahip olamazsın. Bu nedenle, mevcut alandan en iyi şekilde yararlanın. Klasik dolapların yerini giderek daha uzun çekmeceler alıyor. Bunun avantajı, daha derindeki gizli şeylere kolayca ulaşabilmemizdir. Geniş çekmeceler düzenleyicilerle donatılmıştır - içeriğin akıllıca ayrılması için ekler. Diğer ilginç çözümler, dışarı çekilebilen yan raflar (saklanan şeyleri iyi gören dar kargo) ve çekmeceli çekmecelerdir (daha iyi düzenleme için daha küçük iç çekmeceler).
2. Depolama Bölgesi
Mutfakta önemli bir yer, çünkü içinde çatal-bıçak, tabak (sofra takımı, bardak, tencere, tava) ve çeşitli aksesuarları (kaşık, spatula, soyucu, fırın aksesuarları vb.) saklıyoruz. Bir şeyi ne kadar sık kullanırsak ona o kadar kolay erişmemiz gerektiği kuralına uymaya değer.
Saklama alanı farklı şekillerde düzenlenebilir. Standart çözüm, iki sıra binadır - alt ve üst. Alt binada, küçük eşyaları düzenlemek için iç bölmelere sahip yüksek çekmecelere odaklanmaya değer. Günlük işler ve derinde gizlenmiş bu ürünlere rahat erişim, tam açılım kılavuzları ve mutfak cepheleri için frenli kapama sistemleri ile kolaylaştırılmıştır. İçeriği daha iyi görebilmek için çekmecelere ek olarak aydınlatma takabilirsiniz. Çekmece dışarı çekildiğinde ışıklar otomatik olarak yanacak ve kapatıldığında sönecektir.
Ya üstteki ip? Pek çok olasılık var.Açık mutfak cepheli standart dolaplar geleneksel olarak çok popülerdir, ancak mutfakta kolaylık, tek parça veya kırık - menteşeli cephelerle de sağlanacaktır. Ya da belki cam pencereler? Evdeki porselen, seramik veya dekoratif cam koleksiyonunuzu sergilemek istediğinizde harika bir çözüm. Cam panjurlar tamamen şeffaf, sütlü cam veya vitray efektli olabilir.
Bilmekte fayda var: Le-Mans çekmeceli raflar, köşe dolaplarını düzenlerken faydalı olacaktır. Örneğin, büyük tabaklar oraya sığabilir ve onları serbestçe çıkarabildiğimiz için herhangi bir şeye kolayca ulaşabiliriz.
Yazar: Peka basın malzemeleri
Modaya uygun koyu ön cepheli pratik ve ferah mutfak mobilyaları
Düzgün organize edilmiş bir mutfak, çalışma süresini önemli ölçüde az altabilir. Tüm öğeler yerine oturduğunda ve kolayca erişilebilir olduğunda, günlük yemek hazırlama daha basit ve daha hızlıdır.Beş bölgenin ayrılması ve uygun şekilde düzenlenmesi, çalışma rahatlığı sağlar ve iç mekanda hareket etmeyi kolaylaştırır, bu da verimliliğimizi artırır.
3. Yıkama alanı
Mutfağın - adına göre - lavabonun, çöp ve deterjan sepetlerinin ve bulaşık makinesinin bulunduğu bölümü burası. Küçük bir mutfak söz konusu olduğunda, bu alana daha fazla dikkat etmeye değer. Bulaşık makinesine karar verirsek, lavabo daha küçük olabilir - örneğin tek çanak. Bulaşık makinesi, mutfak düzenine sorunsuz bir şekilde uyması sayesinde mobilya ön yüzünün arkasına akıllıca gizlenebilir. Bu, modern ve minimalist mutfaklarda iyi bir çözümdür - tek tip yapı, düzen izlenimi sağlar ve gereksiz ayrıntılardan yoksun alanı rahatsız etmez.
Lavabonun altındaki dolap ne olacak? Mutfağın bu bölümünü geliştirmek kolay değil ama bunu yapmanın zekice yolları var. Çeşitli çöp türleri için haznelere sahip çekmeceli çöp ayırıcılar, günlük kullanım için mükemmeldir.Bunları yüksek cepheli bir çekmecede saklamaya değer (tabii ki lavabonun altı üst kısmı kaplayacaktır). Böyle bir çekmeceye özellikle geniş olduğunda temizlik maddeleri, süngerler, bezler, bulaşık makinesi tabletleri ve diğer aksesuarlar da sığacaktır. Deterjanlar için ergonomik sepetler kullanmanız yeterlidir. Çekmeceye yerleştirilen tüm çözümlere rahat erişim sağlamak için, çekmeceyi elleriniz doluyken örneğin dizinizle tek dokunuşla açmanıza olanak tanıyan gelişmiş çözümler düşünmeye değer.
4. Hazırlık Bölgesi
Bu bölge, yeterince geniş ve daha da önemlisi iyi aydınlatılmış olması gereken mutfağın merkezi noktasıdır. İçindeki en önemli şey tezgahtır. Tek tek malzemeleri kesip, doğrayıp birleştiriyoruz. Tezgah ne kadar büyük olmalı? Prensip olarak şunu söyleyebilirsiniz: mümkün olduğu kadar. Elbette mutfağın boyutları burada her zaman bir sınırlamadır. Rahat bir mutfak tezgahının genişliğinin en az 90 cm olması gerektiği varsayılmıştır.
Hazırlık alanında ayrıca küçük ev aletlerini (gıda robotları, karıştırıcılar, kahve makineleri veya tost makineleri) ve çeşitli küçük yiyecek kaplarını (örn. kahve, şeker, tahıl gevrekleri) bulacaksınız. Tamamen işlevsel olması için iyi aydınlatılmış olması gerekir. Tezgah boyunca yer alan popüler dolap altı aydınlatma armatürleri harika çalışıyor. İlginç bir çözüm de alt kısmı aydınlatılmış üst dolaplardır. Bir yandan masa üstüne, diğer yandan dolabın içindekilere ışık tutuyorlar.
5. Pişirme ve fırınlama alanı
Merkezi yer şu aletlerle dolu: fırın, ocak, mikrodalga fırın ve davlumbaz. Örneğin, modern cihazlar bir dolaba yerleştirilebilir, ön tarafın arkasına gizlenebilir ve hatta bir tezgah içine gizlenebilir. Yemek pişirmek için gerekli her şey ocağın yakınında saklanmalıdır - örneğin ocağın altındaki çekmecelerde tencere ve tavalar ve hemen yanındaki çekmecede yağ ve kızartma spatulaları. Öğeler elinizin altında olduğunda pişirme daha verimli olacaktır.
Bilmekte fayda var: çalışma üçgeni kavramı genellikle mutfak düzenlemelerinde karşımıza çıkar. Mutfak planındaki köşeleri üç cihazdan oluşmalıdır: buzdolabı, lavabo ve ocak/fırın.