Solak insanlar uzun süredir yokuş yukarı gidiyor. Küçük yaşlardan itibaren sağ elini kullanan bir dünyada yaşamayı ve bu grup insan için tasarlanmış cihazları kullanmayı öğrenmeleri gerekiyor. Neyse ki, piyasada sol elini kullananlar için tasarlanmış daha fazla aksesuar var. İyi haber şu ki, alanı uygun şekilde planlayarak, mutfak gibi bir odayı ağırlıklı olarak sol elini kullanan insanların ihtiyaçlarına göre uyarlayabiliriz.
Solaklar için mutfak - işlevsel düzen, aydınlatma
Sol elini kullanan bir mutfak, sağ elini kullanan bir mutfaktan biraz farklı görünecektir. Ana değişiklikler, fonksiyonel bölgelerin dağılımında ve aydınlatmada fark edilecektir. Sol elini kullananlar için bir mutfak nasıl düzenlenir? Mutfakta 5 bölge konseptiyle başlayalım. Solak bir mutfakta bölgelerin sırası şu şekilde olacaktır (saat yönünde):
1. Pişirme bölgesi - ocak, fırın ve mikrodalga. Bu bölgede yemek pişirirken kolayca ulaşılabilecek tencere ve tavalar için yer ayarlamakta fayda var;
2. Hazırlık alanı - minimum 90 x 60 cm boyutunda bir tezgah ile. Ne kadar fazla alan, çalışma alanını kullanma konforu o kadar artar;
3. Bulaşık yıkama bölgesi - bulaşıklar için lavabo ve kurutma rafı. Burası kirli bulaşıkların gittiği yerdir ve lavabonun üzerine veya hemen yanına monte edilmiş bir kurutucu temizlik işini kolaylaştırır;
4. Depolama alanı - tabak ve sofra takımı içeren dolaplar. Yıkama bölgesine yakınlığı, temiz ve kuru bulaşıkları dolaplarda kolay ve hızlı bir şekilde saklamanıza olanak tanır;
5. Stok alanı - buzdolabı, derin dondurucu ve kiler. Paketi daha kolay açmak için bu bölgeyi mutfak girişinin yakınına yerleştirmeye değer.
Yukarıda bahsedilen bölgeler arasında üçü, mutfakta hareket etmeyi kolaylaştıran, işlevselliği, iş organizasyonunu geliştiren ve mutfakta koşturmada zaman kazandıran sözde çalışma üçgenini oluşturur. Solak insanlar için çalışma üçgeni şu şekildedir (hareket üçgendir): ocak + lavabo + buzdolabı. Bu pratikte ne anlama geliyor? Bu aşağı yukarı, çalışma alanının (lavabo + ocak) önünde dururken ocağın solda ve lavabonun sağda olduğu anlamına gelir.
Solaklar için bir mutfakta sadece işlevsel düzen önemli değildir. Doğru aydınlatma da eşit derecede önemlidir. Aydınlatma ile ilgili kural oldukça basittir: ışık, baskın elin karşısındaki taraftan, yani solak kişilerde - sağ taraftan düşmelidir.Mutfakta iyi aydınlatılması gereken en önemli yerlerden biri tezgah ve tüm çalışma alanıdır. Mutfakta çalışırken yeterli aydınlatmayı sağlamak için, tezgahın üzerine (dolapların altına monte edilmiş) LED şeritler takmaya değer. Bunun yerine, örneğin bir avize şeklinde sadece üst, merkezi aydınlatmanın kullanılması önerilmez. Mutfağa daha küçük ışık noktaları yerleştirmek daha iyi bir fikirdir.
solaklar için mutfak ekipmanları
Geleneksel mutfaklarda bulabileceğimiz aletler, solakların ihtiyaçlarına göre uyarlanmamıştır. Neyse ki, giderek daha fazla sayıda pil veya ev aleti üreticisi, müşterilerinin solak kısmını dikkate alıyor. İyi bir örnek, kolları geleneksel modellerde olduğu gibi sağda değil, musluğun sol tarafında bulunan musluklardır. Hem sol hem de sağ elini kullananların yaşadığı bir evde maksimum konforu sağlamak istiyorsak, kolu kaldırmaya veya musluğu sökmeye gerek kalmadan kendi kendine hareket eden dokunmatik armatürleri tercih edebiliriz.Dahası, elimizi çektiğimiz anda akışı durduran temassız musluklar su tasarrufuna yardımcı olur.
Lavabolar solakların ihtiyaçlarına göre de uyarlanabilir. Tersinir evyeler, süzgeci sağ veya sol tarafa monte etmenizi sağlar. Solaklar söz konusu olduğunda, en uygun seçenek süzgeci sağ tarafa ayarlamak olacaktır. Böylece musluk ve bulaşık yıkama bölmesi solda yer alacaktır. Ayrıca eviye üreticileri, solakların da rahat bir şekilde yıkanmasını sağlayacak trapez şekilli özel köşe modelleri de sunmaktadır.
Solak olan herkes makas, tek taraflı bıçak (örn. Japon) veya sağ elini kullanan sebze soyucu kullanmanın zorluğunu bilir. Neyse ki, mağazalarda solak insanların ihtiyaçlarına göre uyarlanmış mutfak gereçlerini giderek daha fazla bulabiliyoruz. İlginç bir seçenek de solak kepçeler ve her iki tarafta profilli tavalardır.Geleneksel modellerde, "ağız" sol tarafta bulunur, bu da solak bir kişinin kullanımı zor bulacağı anlamına gelir. Sol elini kullananlar için kepçe ve tencerelerin sağ tarafında veya her iki yanında bir "ağız" olmalıdır - böylece hem sol hem de sağ elini kullanan kişiler bunları serbestçe kullanabilir.
Dolaplar ve buzdolabı kapakları da kişisel ihtiyaçlarınıza göre uyarlanabilir - sipariş verirken hangi taraftan açılacaklarını belirtmeniz yeterli. Çoğu üretici, her iki taraftan da montaja izin verir. Özel yapım mobilyalarla daha da kolay.
