Mutfak tezgahı, mutfaktaki en önemli ve hassas unsurlardan biridir. Yıllarca hizmet verebilmesi için birçok şartı sağlaması gerekir. Ne tür mutfak tezgahları olduğunu ve hangilerinin en iyi seçim olduğunu görün!
Tezgah, mutfak ekipmanlarının en önemli unsurlarından biridir. Piyasada birkaç çeşit mutfak tezgahı bulunmaktadır. Ancak tezgah seçimine karar verirken tipine ek olarak tezgahın yapılacağı malzeme ile yakından ilgili olan kalınlığını da dikkate almalıyız.
Mutfak tezgahı alırken nelere dikkat edilmeli?
- Mutfak tezgahı, üzerinde çalışmayı kolay ve rahat hale getirmek için doğru genişliğe sahip olmalıdır. Tezgahın genişliğinden tasarruf etmeyelim. Minimum 60 cm olmasına rağmen 80 cm genişlik daha rahat olacaktır.
- Mutfak tezgahının yeri yemek hazırlama yöntemine göre ayarlanmalı - lavabonun yanında en az 40 cm genişliğinde tabak koymak için masa bulunmalıdır. Bu tür tezgahların lavabonun her iki yanında yer alması daha uygun olacaktır.
- Fırın, mutfak tezgahlarının her iki yanında en az 20 cm genişliğinde bitişik olmalıdır. En az birinin 40 cm genişliğinde olması daha uygundur (büyük bir tencereyi ocaktan almak için gereklidir).
- Buzdolabı, mikrodalga fırın ve fırının yanında ürün ve tabaklı tabakları saklamak için en az 30 cm genişliğinde bir mutfak tezgahı olmalıdır.
mutfak tezgahlarının kalınlığı
İnce, santimetre hatta daha ince bir tezgahı önemsiyorsak sadece kompozit tezgahları seçebileceğimizi hatırlamakta fayda var. Kalınlıkları 0,6 cm'den başlar. Buna karşılık, taş tezgahlar genellikle 2 veya 3 cm kalınlığındadır. Ahşap modeller geniş bir açıklık sağlar, boyutları genellikle 2,6 ila 4,5 cm'dir. Lamine levhalar söz konusu olduğunda, 2 cm'den 7 cm'ye kadar başlayan geniş bir tezgah kalınlığı seçeneğimiz var. Düz veya yuvarlak olabilirler ve kenarları ek bir alüminyum kaplama ile kaplanabilir. En popüler topuz kalınlığı 4 cm'dir, ancak son zamanlarda daha ince üstler modası hakimdir.
Modaya uygun bir mutfak tezgahı seçiyoruz
Mutfak tezgahını değiştirmek, mutfağınızın görünümünü değiştirmenin en kolay yollarından biridir. Bu basit prosedür sayesinde görünümünü yenileyeceğiz ve birkaç eklemenin yardımıyla mutfak büyük bir yenileme olmadan yeni bir karakter kazanacak.Her alanda olduğu gibi iç tasarımda da mevsimsel trendler söz konusudur. En önemlilerinden biri renk şemasıdır. Şu anda, tepenin türü ve kalınlığı ne olursa olsun, gri ve zamansız beyazın tonları hakimdir. Elbette ahşabın dokusu hala moda ve klasikleri seçen müşteriler çoğunlukta. Bunun nedeni, ahşabın iç mekanı ısıtmasıdır, sonuçta herkesin havalı minimalizm hayranı olması gerekmez. Diğer bir trend ise tezgah ve mutfak cepheleri arasındaki kontrasttır. Vernikli parlak bir mutfağa karar verirsek, ince yapılı bir tezgah seçebiliriz veya tam tersi. Mat ön yüzler için müşteriler parlak bir üst tercih ediyor.
Mutfak tezgahı çeşitleri
Taş tezgahlar - son derece dayanıklıdırlar. Taşlar şu şekilde sınıflandırılabilir: granitler, granit konglomeraları ve kuvars-akrilik konglomeraları. Dayanıklılığının yanı sıra granitler zengin renkleriyle de öne çıkıyor. Granit konglomeralar söz konusu olduğunda, teknolojik süreç, granit öğle yemeğini reçine ve pigment ile birleştirmekten ibarettir.Renkleri böyle oluşur. Bunlar şu anda en dayanıklı ve en zor tezgah türleridir. Ayrıca sıfır gözeneklilik ile karakterize edilirler, bu sayede su ve mutfak tezgahına dökülebilecek maddeleri emmezler. Kuvars-akrilik konglomeralar kuvars ve akrilikten oluşur. Bu tür tezgahlar söz konusu olduğunda, çok düzgün bir renk şeması elde edebiliriz. Kullanım izlerinin görülebileceği yumuşak üstler olarak sınıflandırıyoruz.
Ahşap tezgahlar - asil bir malzemeden yapılmış olmaları ile ayırt edilirler. Bunlar, uygun bakım gerektiren tezgahlardır. Düzenli olarak emprenye edilmeli ve odadaki sıcaklık uygun şekilde seçilmelidir. Çok yüksek olması ağacın kurumasına neden olur.
Çelik tezgahlar - çoğunlukla gastronomide kullanılır. Bu tezgahlar soğuktur ve çizilmeye eğilimlidir.
Lamine tezgahlar - laminat kaplı sunta esas alınarak yapılmıştır. En ucuz tezgah tipidir.Laminat tezgahlar söz konusu olduğunda, sıcak yemekler için laminatın hasar görmesini önleyen doğrama tahtaları veya altlıkları kullanmayı unutmayın. Hasara karşı en savunmasız plastiktir.
Mutfak tezgahları hakkında daha fazlası:
