Kokulu, lezzetli, el yapımı, türünün tek örneği - Noel ağacı için zencefilli kurabiye! Birçok Polonya evinde, en azından birkaç nedenden dolayı Noel'in ayrılmaz bir unsurudur. Her şeyden önce, üretimleri aile veya arkadaşlarla geçirilebilecek özel bir zamandır. Ayrıca, eğlenceli ve daireye yayılan zencefilli kurabiye kokusu kadar hiçbir şey size Noel gibi hissettiremez. Bu yüzden çalışmaya hazırsanız, Noel zencefilli kurabiyeler için kanıtlanmış bir tarifimiz ve onları süslemek için fikirlerimiz var.
Noel zencefilli kurabiye
Geleneksel Noel ağacı zencefilli kurabiye - yemek tarifi
Noel ağacı için sert zencefilli kurabiye savaşın yarısıdır. Ek olarak, hamur işleri çok ince ve herhangi bir deformasyon olmadan, tek kelimeyle - mükemmel olmalıdır, böylece dallarda güzel görünürler ve onlara fazla yük bindirmezler. İşte çalışması gereken ilk kurabiye tarifi!
Malzemeler:
- 1 bardak yapay veya gerçek bal
- 1/2 su bardağı pudra şekeri
- 2 çay kaşığı tarçın
- 100 gr margarin
- yarım paket zencefilli baharat
- 1 tepeleme yemek kaşığı kakao
- 1 düz çay kaşığı soda
- 3/4 su bardağı buğday unu
Hazırlık:
Balı sıcak bir tencereye alıp üzerine pudra şekeri, margarin, tarçın, zencefilli baharat ve kakaoyu ekleyin. Her şey soğumalı (ancak tencereyi buzdolabına koymayın!) ve soğuduğunda soda ekleyin ve karıştırın.Tencereye un ekleyin ve hamuru yoğurun. Mikser kullanabiliriz. Bu aşamadan sonra hamuru streç filme sararak buzdolabına kaldırın. Bütün gece orada uzanmak en iyisidir.
Fırını 180 dereceye ısıtın. Kütleyi olabildiğince ince açın ve kalıpları kullanarak herhangi bir deseni kesin. Pipetle delikler açmayı unutmayın! Kurabiyeleri kağıdın üzerine yayın ve 5-8 dakika pişirin. Not: Noel ağacı zencefilli kurabiye en fazla iki ay önceden pişirilebilir ve kutularda veya kaplarda saklanabilir.
Vegan Noel zencefilli kurabiye
Bu versiyon, geleneksel versiyon kadar kolay. Neye ihtiyacın olacak?
Malzemeler:
- 2 su bardağı sade buğday unu
- 1/4 fincan hindistancevizi yağı (sıvı versiyon)
- 2 bardak şeker
- birer çay kaşığı kakule, tarçın, kakao, soda
- 1 yemek kaşığı zencefilli baharat
- yarım bardak su
Hazırlık:
Yağ ve şekeri karıştırın, kalan malzemeleri ekleyin ve hamuru yoğurun - pürüzsüz ve parlak olmalıdır. 30 dakika kadar buzdolabında beklettikten sonra dörde bölüp merdane ile açıyoruz. Noel ağacı zencefilli kurabiye 180 derecede yaklaşık 10 dakika pişirilmelidir.
Gördüğünüz gibi Noel ağacı zencefilli kurabiye hamurunun hazırlanması kolaydır. Onun sayesinde bir çok kurabiyeyi kolaylıkla yapabiliriz. Güzel kokulu Noel ağacı zencefilli ekmeğini süslemek için kalır. İşte bazı fikirler!
Noel ağacı için buzlu zencefilli kurabiye
Noel ağacı için sert zencefilli kurabiyeler çoktan soğudu, o yüzden onları masaya yayalım ve iyi bir başlangıç için kremayı hazırlayalım. Bir yumurta akı ve bir bardak pudra şekerine ihtiyacımız var. Protein, en ufak bir topak olmadan mükemmel kıvamı elde edene kadar pudra şekeri ile dövülmelidir. Dondurma, gıda boyası ile daha çekici hale getirilebilir. Vegan versiyonu için dört yemek kaşığı aquafaba, bir yemek kaşığı limon suyu ve yakl.250 gr pudra şekeri. Buzlanma parlak ve pürüzsüz hale gelene kadar hepsini bir arada tutun.
Pişirme kağıdından kurabiyeleri süslemek için kullanılacak bir külah yapalım. Önce zencefilli kurabiyelerin kenarlarını süsleyelim ve ardından herhangi bir desen bulalım. Elinizde farklı renklerde buzlanma olması iyidir. Biraz zencefilli kurabiyenin tamamını boyayalım.
Zencefilli kurabiye, yılbaşı ağacı ve en güzel süslemeler
Royal icing, yapıştırıcı olarak değerlendirilebilir. Kurutulmuş hindistancevizi, şekerleme boncukları (birçok süpermarkette kolayca bulabilirsiniz), haşhaş tohumu, badem gevreği - aklınıza ne geliyorsa hazırlayalım! Sırlı zencefilli kurabiyeleri süslemelerle serpin. Doğal olanı seviyorsak ayçekirdeği ya da goji meyvelerine de uzanalım. Hadi kilere bir göz atalım ve evde ne kadar malzememiz var görelim!
Noel ağacı için zencefilli kurabiye - yemek için değil, süslemek için
Noel zencefilli kurabiye gerçekten çok dayanıklıdır ve uzun yıllar kullanılabilir - sadece onları iyi koruyun.Bir yıl sonra elbette yenilebilir olmayacaklar, bu nedenle dekorasyon için yenilebilir olmayan malzemeleri kullanabiliriz: akrilik boyalar veya sprey boyalar. Zencefilli kurabiyeleri altın rengine boyayabilir veya parıltılı sprey kullanabiliriz - harika bir şekilde parlayacaklar. Gevşek parıltı, kremaya kolayca yapıştırılabilir ve etki çarpıcı olacaktır. Örneğin kırtasiye ve tuhafiyecilerden alabileceğiniz zencefilli kurabiyelere kumaş parçaları, düğmeler veya yılbaşı süsleri de takabilirsiniz.
Noel zencefilli kurabiye nasıl sunulur?
Onları Noel ağacına asmak zorunda değiliz. Büyüleyici kurdele parçalarıyla bağlanmış zencefilli kurabiyeler dekoratif tabaklara konulabilir - büyüleyici bir masa dekorasyonu olacaklar. Mağazalarda, kurabiyeleri saklamak için tasarlanmış büyük dekoratif kavanozları kolayca satın alabiliriz. Zencefilli kurabiye dolu kavanozu mutfağa, pencere pervazına veya şömineye koyun. Noel ağacı için zencefilli kurabiye aynı zamanda bir çelenk, ön kapıdaki bir çelenk veya bir Noel çelengi için harika bir dekorasyon olacaktır.
