Mercimek, muhtemelen Orta Doğu'da ortaya çıkan çok eski bir bitkidir. Polonya da dahil olmak üzere Avrupa'da oldukça popülerdir, yenilebilir ve süs bitkisi olarak yetiştirilmektedir. Fabaceae familyasına aittir.
Yenilebilir mercimek - açıklama
Mercimek tek yıllık (veya iki yılda bir) bir bitkidir. Dik bir alışkanlığı vardır, boyu 20 ila 40 cm'ye ulaşır. Gövde oldukça hassastır, uzunlamasına bir karıkla dörtgen şeklindedir ve güçlü bir şekilde dallanır. Bitkinin tamamı tüylerle kaplıdır. Yapraklar küçük, pinnate, yeşil, ayrıca tüylerle kaplıdır.Üst yapraklar, bitkinin kazıklara veya korkuluklara tırmanmasını sağlayan bir dal (yapışkan organ - değiştirilmiş bir yaprak) ile sona erer.
Mercimek tohumları ektikten 50-60 gün sonra çiçek açar - genellikle Haziran veya Temmuz aylarında. Çiçekler küçük, mor veya mavi, uzun saplarda iki veya üç tane büyür. Temmuz veya Ağustos aylarında, çiçeklerin yerine meyveler görünür - sarkan baklalar. Bölmenin içinde keskin kenarlı 1 ila 3 tohum vardır. Çeşitliliğe bağlı olarak, tohumlar farklı renklerde küresel veya daha dikdörtgen olabilir.
Mercimek - yetiştirme koşulları
Yenilebilir mercimek yetiştirmek zor değil. Hafif, iyi drene edilmiş ve oldukça verimli topraklarda iyi gelişir. Substrat, pH 6-6.5 ile orta derecede nemli olmalıdır. Mercimek yetiştirme yeri güneşli veya yarı gölgeli, rüzgarlardan korunaklı olmalıdır. Bitki ıslak ve ağır toprakları sevmez. En iyi Polonya'nın doğu kesiminde yetişir. Dona karşı oldukça dayanıklıdır.Uzun süreli kuraklık bitkinin ölmesine neden olabilir.
yenilebilir mercimek - bakım
Mercimek gübre uygulamasından sonraki üçüncü yılda yetiştirilmelidir. Çok sık mineral gübreleme onun için iyi değildir. Yenilebilir mercimeklerin organik olarak yetiştirilmesi tavsiye edilir. Bitki, büyüme mevsimi boyunca düzenli olarak sulanmalı ve yabani otlardan arındırılmalıdır. Tohum ekerek yayılır.
Yenilebilir mercimek - uygulama
Mercimek öncelikle yem bitkisi olarak kullanılır. Tohumlar yenilebilir ve özellikle vegan olmak üzere yemek pişirmede kullanılır. Protein ve karbonhidrat bakımından zengindirler. Yenilebilir mercimek, bahçelerde yıllık ve çok yıllık yataklara ek olarak kullanılır. Korkuluklara veya pergolalara güzel ve hızlı bir şekilde tırmanır. Narin çiçekleri ve yaprakları nedeniyle bahçelere hafif, kırsal bir karakter verir. Hem küçük hem de büyük bitki aranjmanları için önerilir.
| Pozisyon | güneşli |
|---|---|
| Toprak nemi | orta ıslak |
| süs bitkisi ile | yapraklar/iğneler |
| Pozisyon | yarı gölgeler |
| süs bitkisi ile | çiçekler |
| süs bitkisi ile | meyveler |
| Çiçek tarihi | VI - VII |
| Evergreen | Hayır |
| Boy | 20cm - 40cm |
| Kategori | Sebzeler |
| Sulama | orta |
| Yaprakların/iğnelerin rengi | yeşil |
| Çiçeklerin rengi | mor |
| Çiçeklerin rengi | mavi |
| Dilim | yükseltilmiş |