Soğutucu ya da şarap soğutucuları olarak da bilinen şarap imalathaneleri, bağımsız ya da yerleşik olabilir. Hangi şarap üreticisini seçeceğinizi öneriyoruz: şarap dolabı incelemesi.
Şarabın doğru bardaklarda servis edilmesi gerektiği gerçeğine ek olarak, daha önemli bir şey var. Şarabın uygun şekilde saklanması gerekir ve bu hem sıcaklık hem de nem için geçerlidir. Hangi şarap vincini seçeceğinizin kılavuzunu okuyun. Şarap için buzdolapları (soğutucular) arasındaki fark nedir ve satın alırken nelere dikkat etmelisiniz. Gerçekten şarabın tadını çıkarmak istiyorsanız, buzdolabına bir şişe şarap koymak veya omzunuza koymak yeterli değildir. Ve ülkemizde şarap konumunun gittikçe daha fazla destekçisi olduğu için büyümekte olduğunu bilmeye değer. 2004'te şarap ithalatçıları arasında neredeyse 35 olan yeri işgal ederken, şimdi 12'ye "geliyoruz". Bu nedenle bazen şarap mahzenleri (dolaplar, buzdolapları veya buzdolapları) olarak adlandırılan şarap imalathaneleri daha popüler hale geliyor.
Şarap imalathaneleri: şarap dolapları
Şarap imalathaneleri, şarap için tasarlanan cam kapılar ve raflar (ahşap veya çelik tel) içeren özel bir dolap türüdür. Şarap imalathaneleri tezgahın altında da olsa serbest olarak veya yerleşik olabilir. Bununla birlikte, bu sıradan bir mobilya değildir, çünkü her şeyden önce depolanmış likörleri, optimum koşulları garanti ederler.
Ayrıca bakınız: Robert Mielżyński bize şarap mahzenini gösteriyor
Şarap imalathaneleri modellere ayrılmıştır:
- bir sıcaklık bölgesi ile - yerçekimi prensibini kullanarak serinler, yani, soğuk havanın altta toplanması (burası beyaz şaraplar için bir yer) ve üstte ılık (burada kırmızı şarapları tutabilirsiniz),
- ayrı bölgelere sahip - basınçlı hava sirkülasyonu kullanarak serinler, her biri farklı bir şarap türü için iki, üç veya altı tane olabilir,
- uzun süreli depolamaya yönelik şarap imalathaneleri.
Şarap imalathaneleri: ne garanti ediyorlar
Şarap imalathaneleri doğru sıcaklığı garanti eden cihazlardır - kırmızı şaraplarda, türlere bağlı olarak, 14 ila 18 derece arasında değişmektedir, beyazın 10-12 derece C'ye, 5 derece C civarında parıldamasına ihtiyacı vardır; Özellikle ayrı bölgelere sahip şarap imalathanelerinde sıklıkla kontrol edilebilir. Ek olarak, şarap üreticileri şarap depolamak için uygun hava nemini sağlar - optimum nem ve hava saflığını koruyabilen bir fonksiyonla donatılmıştır - cihazlar filtrasyon sistemleriyle donatılmıştır. Ek olarak, şarap imalathaneleri aşağıdakileri garanti eder:
- UV ışınlarından izolasyon - filtre cam kapı nedeniyle önemli olan onlara karşı korur,
- titreşim önleyici koruma - şarabı darbelere karşı korur
- Yaşlanan şarap şişeleri için doğru konum - bunun nedeni şaraba zarar veren nemi ve titreşimleri emen, genellikle egzotik ahşaptan yapılmış uygun düzenlenmiş raflardan kaynaklanmaktadır.
Şarap imalathaneleri: şarap dolabı donanımları
Şarap imalathaneleri ayrıca, şarap depolamak ve kullanım rahatlığını sağlamak için en uygun koşulları yaratan ek elemanlarla donatılmıştır. Söylemeye değer;
- Uygun aydınlatma, yani LED'ler, sadece kullanımı daha ucuz değil, aynı zamanda şarap için çok önemli olan çevreyi ısıtmazlar,
- ekran - genellikle elektronik olarak kontrol edilir ve tüm parametrelerin korunup korunmadığını ve gerekirse sıcaklığı veya nemi düzenlediğini okunabilir,
- İstenmeyen kontrole karşı koruma, örneğin çocuklar tarafından
- raflar yatırılabilir - bu, şişelerin boyutuna göre ayarlama ve ayarlama imkanı sağlar,
- otomatik kapı açma ve kapatma (unutursak kendilerini kapatırlar).
Şaraphaneler: cihaz boyutları
Genellikle, tüm üreticiler için aynı olmasa da, şarap imalathaneleri hem litre kapasitesine hem de içerebilecekleri şişe sayısına ve tabii ki cihazın boyutlarına, yani yükseklik, genişlik ve derinliğe sahiptir. Bu nedenle, sadece birkaç şişe için bir vinç satın alabilirsiniz, ancak çoğu zaman, modeller, yüzlerce bile olsa en büyüğü olan 30 parça için tasarlanmıştır. Ancak, burada tüm şişelerin aynı olmadığı belirtilmelidir. Birçok çeşit arasında (örneğin, şişeler: Ren, Bordo, Bordo, Rhone veya şampanya), en popüler 0.75 litre kapasiteli bordolar, bu yüzden şarap üreticileri için bir çeşit ölçü birimi. İki tipte geldiklerini bilmek önemlidir; hafif ve ağır, altta daha büyük bir çöküntü olan ikincisi, daha yüksek bir mağaza rafından gelen şarabın özelliğidir.