Kış hazırlıklarında, başka meyveler ekleyebileceğimiz bir kuş üzümü kompostosu da dikkate değer. Frenk üzümü kompostosu tarifine bakınız.
Frenk üzümü kompostosu ve diğer meyveler için basit bir tarif. Kompostoyu sadece ekşi meyvelerden değil, elmalar, armutlar veya erikler ekleyebilirsiniz.
Frenk üzümü kompostosu için malzemeler :
- kuş üzümü ve herhangi bir meyve
- Her litre su için 40 dag şeker
- tatmak için karanfil
Kuş üzümü ve meyvelerden yapılan komposto: nasıl hazırlanır
Olgun, ancak sert kuş üzümü ve meyvesi olmayan taş ve tohum yuvaları (küçük bütün, büyük parçalar halinde kesilmiş) demlenmiş kavanozlara sıkıca konur. Kaynar suda eritilmiş sıcak şeker şurubu ile meyve dökün. 20 dakika kadar kapatıp pastörize ediyoruz.