Kabak kış için koruyucular için uygundur. Konserve kabak etlere, vejetaryen yemeklerine ve hatta sandviçlere lezzetli bir katkı olabilir. Sebze konserveleri: kabak konservesi nasıl yapılır - tarifi.
Konserve kabak kış için korur - malzemeler
- 2 kg kabak
- defne yaprağı
- hardal tohumu
- yenibahar taneleri
- karabiber
- dereotu sapları (istenildiği gibi)
- turşusu: 1 l su, 1/2 su bardağı sirke, 2 yassı tuz kaşığı tuz, 1.5 su kaşığı şeker
Hazırlıklar: konserve kabak - yemek tarifi
Kabak, konserveler için uygun olan ve giderek daha popüler bir sebzedir. Konserve kabak için bir tarif verelim. Soyulmuş ve çekirdeksiz kabakları küçük parmak büyüklüğünde çubuklara kesin. Konserve için temiz ve haşlanmış kavanozlar koyuyoruz. Tadı ve taze dereotu ile baharat ekleyip kaynamış sudan turşusu şeker, tuz ve sirke ile ısıtın. Hazırlıklar için kavanozlar kapatılır ve kaynatma anından itibaren kavanozun büyüklüğüne bağlı olarak 10 ila 20 dakika pastörize edilir. Daha büyük, daha uzun.