Pastaya hoş geldin

Anonim

Bożena Król bir aile hekimidir ve diyetetik okuyor. Daireyi beyaza göre ayarladı - neredeyse sterildi. Mutfağın sadece çay yapmak ve kedileri beslemek için kullanıldığına ikna olduk. Güzel bir ev yapımı pastanın güzelce döşenmiş bir masaya çarpması bizim sürprizimizdi. Bize mutfak sırlarını anlattı.

Bożena'nın Varşova Ursynów'daki dairesi saf beyaz renkleriyle etkileyicidir. Güçlü vurgu sadece kitap, büfe, sehpa ve tabii ki gri kedilerdir. Ayrıca, hostes sadece beyaz, siyah ve kristal mutfak eşyaları vardır. Masa, gümüş motifli beyaz bir masa örtüsünü örter, üstüne cam levhalar, kristal bardaklar ve bardaklar, gümüş şamdanlar koyar ve birkaç kabarık, tül topu ekler. Sadece dekorasyon için. Masa kar gibi görünse de yanına oturmak çok güzel.

Editörler: Bożenko, kremalı pasta, gözler ve damak için bir cennettir. İyi yemek yemeyi sever misin?
Bożena Król: Güzelce yemeyi severim. Yönetim yöntemi beni büyüleyebilir. Ancak, renklerin bulaşıklarla eşleşmesi gerekir. Düzgün servis edilmeyen en iyi yemek artık o kadar iyi değil. Son zamanlarda bir tasarımcı kedi kabı bile aldım.
Ed.: En sevdiğin yemekler …
BK: Mutfak seyahatlerini seviyorum. Kelimenin tam anlamıyla ve mecazi olarak. Tatları kendim deniyorum. Örneğin, kremaya taze zencefil eklerim ve çayı kırmızıbiberle güçlendiririm. Birçok farklı geleneği birleştiren füzyon mutfağından yemekler servis eden restoranlara gitmeyi seviyorum. Ve tatlı menüdeki en önemli şey!
Ed.: Bu gelecekteki diyetisyen nerede?
BK:
Tatlıların aşkı için (kahkahalarla). Cidden - annem mükemmel yemek yapıyor. Çocukluğumda ona pişirmede yardımcı oldum. Bu mesleği gerçekten beğendim. Çırpılmış yumurta akı ve krema dolu büyük kaseleri hatırlıyorum. Güzelce dekore edilmiş kekler. Herkes memnun oldu. Başka bir harika yeteneği vardı. Hiçbir şey yapmadan bir şeyler yapabilirdi ve başarısızlığı başarıya dönüştürdü. Ondan yemek pişirmeye yaratıcı bir yaklaşım öğrendim.
Ed.: Yemek kitabı kullanmıyor musun?
BK: Aksine. Çeşitli kitaplardan tarifler toplarım. Ama onlara sıkı sıkıya bağlı kalmam. Tatlılarım nadiren tekrar eder, genellikle malzemeleri değiştiririm. Tekrarlar beni sıkıyordu. Bulaşıkların çoğunu gözle hazırlıyorum. Tatları alkolle zenginleştiriyorum. Sicilyalı Marsala şarabı ve Cointreau likörünü gerçekten çok seviyorum. Küçük bir fantaziyle, tariften daha iyi bir etki elde edebilirsiniz. Ve harika zaman geçiriyorum. Sanırım kendi yemek kitabımı yazmak için olgunlaştım.

Arkadaş grubu küçük siyah elbise

Masa Bożena B-desing tarafından tasarlanmıştır. Bu sadece bir çam tahtası. Ancak, marangoz, arkeolojik kazıların görüntüsünü alması için onu uzun süre çizdi, yaktı ve cilaladı. Bożena, antika bir dükkanda altın ayaklı komik bir araba koltuğu buldu. Ayakkabı giymek için bir taburedi. Altın servisinde kahve servisi yaptığında onu masaya getirir. Altının daha parlak bir şekilde parlamasını sağlamak için fincanları siyah daireler üzerine yerleştirir. Yanardöner ve altın porselen bir kahve servisi annemden bir hediyedir. 1960'larda Włocławek fabrikasının çok popüler bir modeliydi.