Ankastre fırın öncelikle pratik bir işleve sahip olmalı, ancak estetik de önemlidir. Ankastre bir fırın seçerken, sadece yapabileceklerini değil, aynı zamanda nasıl göründüğünü ve nereye yerleştirileceğini de dikkate alın!
Mutfak için ankastre fırın seçimi üç önemli karardır. Biri fırının işlevi, diğeri estetik, üçüncüsü kurulum yeri. Şimdi estetik ve ergonomiye odaklanacağız, çünkü yerleşik fırın işlevleri ayrı bir yayın için özgün nehir temasıdır. En azından biraz yemek yapan herkes, fırın yerinin mutfağın düzeninde ne kadar önemli olduğunu biliyor.
Mutfakta yalnızca boşluk varsa, fırını, erişimin daha kolay ve güvenli bir şekilde kullanıldığı yüksek bir binaya yerleştiririz. Ankastre fırının estetiği, yani muhafazanın tarzı ve rengi ayrı bir konudur. Özellikle oturma odalı mutfaklarda, yani mutfak aletlerinin en az görünür olmasını istediğimiz yerde.
Ankastre fırın: nereye koymak için?
Ankastre fırını yerleştirmek , görünüşe aksine, çok önemli bir konudur. Güvenli ve rahat olmalı. Sıcak, genellikle ağır yemekler içeren şakalar yoktur. Ayrıca, özellikle sık sık pişirirseniz, fırın buzdolabının hemen yakınında olmamalıdır. Fırın kolayca erişilebilecek şekilde yerleştirilmelidir, bu nedenle duvarın yanında olması iyi değildir - bu, sıcak yemeklerin serbestçe kavranmasını sınırlar.
Fırını monte etmek için en uygun yer yüksek binalar. Sonra ankastre fırını, ağır şeyleri kaldırmak için en uygun ve en güvenli olan yüksekliğe monte ediyoruz. Ek olarak, yemeğin neye benzediğini görmek için eğilmemiz gerekmez. Fırını mutfağa koymak için daha az konforlu bir yer, genellikle ocağın altındaki alt dolaplardadır.
Fırın genellikle standart olan ocaktan kontrol edilmezse, fırını ocağın altına yerleştirmemize gerek kalmaz. Daha sonra fırını bir mikrodalga fırın veya buharlayıcı ile tek bir yerde gruplayabiliriz. Ortak montaj için gittikçe daha fazla cihaz var, bazen onlar için yeterli alan yok. Bu nedenle gittikçe artan bir şekilde ikisi bir arada aygıtlar, örneğin mikrodalga işlevli bir fırın, buğulama seçeneğine sahip bir fırın veya buğulamaya yönelik bir cihaz içeren bir mikrodalga fırın seçiyoruz.
Fonksiyonel ve şık ankastre fırınlar
Ankastre fırın: fırın rengini seçiyoruz
Ankastre fırınlar için en çok tercih edilen renkler: siyah, beyaz, şampanya ve tabii metal (inox, alüminyum, vb.). Fırın renkleri diğer ev aletleri için seçilmiştir - bu yüzden cihazları aynı hatta monte etmek ve mutfak dolabı cephelerine uymak en iyisidir. Ve işte iki okul.
Mutfak oturma odasına bağlıysa - o zaman genellikle, özellikle yüksek yerleştirilmiş fırının mümkün olduğunca az görünür olmasını isteriz. Mutfak ayrı bir odaysa, ev aletleri dolapların ve mutfak tezgahının ön yüzlerine renklerle kontrast oluşturabilir. Beyaz mutfaklarda genellikle beyaz ve çelik fırınların yanı sıra modern ve retro versiyondakileri de seçiyoruz. Çelik cepheler, siyah ve siyah vernikli ekipmanlarla donatılmıştır, gri olanları - her zaman metal muhafazalarla. Artan oranda, beyaz cepheler için şampanya rengi (gümüş - bej) fırınları ve pişirme plakalarını seçiyoruz.
OVENS: Modern ekolojik çözümler
Ankastre fırın nasıl seçilir?
Normalde, fırınlar 40-50 litre kapasiteye sahiptir, ancak daha küçük (35 litre) ve daha büyük (80 litre).
Uzaktan kumandalı ankastre fırın
Kontrol paneli arkadan aydınlatmalı ve topuzlar olabilir - geri çekilebilir veya kaplanabilir. Panelde - düğmeler veya elektronik zamanlayıcı kullanarak - doğru sıcaklığı ayarlıyoruz ve pişirme yöntemini seçiyoruz. Fırınlarda ayarlanabilecek sıcaklık aralığı: +30 ila + 300 ° C.
Fırınların çalışmasını kontrol eden bazı zamanlayıcılar için, yiyeceğin ağırlığını ve uygun pişirme programını girmeniz gerekir, diğer fonksiyonlar otomatik olarak seçilecektir. Pişirmenin bitmesinden önce, fırın zaten ısıtılmış olan iç mekanın ısısını kullanmak için kendi kendini kapatabilir. Diğer saatler pişirme için başlangıç ve bitiş zamanları belirtilerek programlanabilir. Dahili termostat fırının belirlediğimiz sıcaklığa kadar ısınmasına izin verir ve yeterince uzun tutar.
Modern ankastre fırınların görünümü
Üretilen fırınlar - çelik rengindeki modern formlardan - inox ve ayna kapılı modern biçimlerden - bir asır öncesine benzeyen, ancak modern teknik çözümlerle donatılmış fırınlara kadar stil bakımından farklılık gösteriyor. Daha şık versiyonlarda altın kaplama topuzlar ve bir tutamaç bile bulunabilir.
Mutfak fırınında bulunmaya değer ekipman
- Et sondası . Etin pişirilmesinde büyük bir yardım et sıcaklığını kontrol edebilmek ve yemeğin ne zaman hazır olduğunu bilmek için bir et parçası içine yerleştirilmiş bir et probudur.
- Soğuk kapı . Sıcak ankastre fırın kapıları sadece çocuklar için tehlike yaratabilir, bu yüzden bazı şirketler fırınları "soğuk kapılar" ile donatırlar ve ısıya karşı korumalı kulplar kullanırlar. Kapı birkaç kez camlanır ve iç camları fırının içindeki ısıyı yansıtır.
- Kapı kilidi Bazen fırın kapısının çocuklar tarafından açılmasını önlemek için bir kilit de kullanılır. Isı boşluklarının içinden geçmesini önleyen yalıtım contaları fırın açıklığının etrafına monte edilmiştir. Bazı modellerde, fırın içindeki belirli bir sıcaklık aşıldıktan sonra kapı soğuyana kadar kilitlenir.
- Levhalar ve ızgaralar . Fırınlar ayrıca metal sac ve ızgaralarla donatılmıştır ve bazı şirketler başka bir yemeğe aktarmadan hemen yemeğe servis yapabileceğiniz etkili, estetik cam sehpalar ekler.
- Aydınlatma Her modern fırın iç ışık ile donatılmıştır. Yiyeceklerin hazır olup olmadığını kontrol etmek için fırın kapısını açmaya gerek yoktur.
- Açmanın yeni yolları . Çok kullanışlı ve güvenli bir çözüm, bir araba fırın veya metal levha için teleskopik kızaklarla donatılmıştır. Bir tramvay fırını çekmeceli bir çekmece gibi dışarıya çekilir, bu yüzden geleneksel, eğimli modelden daha güvenlidir. Bulaşıkları çıkarmak için içeriye girmenize gerek yoktur.
Ankastre bir fırında pişirme yöntemleri
Geleneksel gaz fırınları genellikle aynı anda yalnızca yukarıdan, aşağıdan veya yukarıdan ve aşağıdan pişirilebilir. Gaz fırınları ayrıca bir ızgara ile donatılmış olanları da içermektedir. elektrikle çalışan. Bu tür bir fırının, çok daha fazla işlevi olan ve daha iyi pişirme rahatlığı sağlayan elektrikli fırınlar tarafından yavaşça yer değiştirdiğine dikkat edilmelidir.
Ek ekipmanlı ankastre fırınlar - daha pahalı fakat kullanışlı
Fırınların daha pahalı versiyonları ayrıca:
- koku katalizörü - pişirme sırasında ortaya çıkan koku emici;
- dumanları fırından soğutma işlevi, olası yanmaların yanı sıra koku salınımını önleme işlevi ;
- içini iki alana bölen bir fırın bölmesi ; bunlardan sadece biri pişirme için kullanılabilir; daha küçük porsiyonlar bu şekilde pişirilebilir; kapasitenin azaltılması aynı zamanda enerji tüketimini azaltır;
- buhar jeneratörü, sadece her türlü yemeği buharda pişirmekle kalmayıp aynı zamanda katılımıyla pişirmeyi mümkün kılar. Bu fonksiyon, yiyecekleri çözmek için de kullanılabilir ve hazırladığınız yemeklerin tüm besin değerlerini, aromasını ve tadını korumanıza izin verir ve ayrıca kurumasını önler.
Fırın fonksiyonları
Fırınlar - sadece pişirme için değil
Fırın fonksiyonları