Mutfak trendleri 2022-2023. Mutfak nasıl değişiyor?

Büyük dokunmatik ekranlı Family Hub ^TM buzdolabı

Mutfak, aile hayatının merkezi haline gelir, özellikle yeni apartman dairelerinde sık sık oturma odasıyla birleştirildiği için. Merak etme o zaman eğilimlerdeki değişikliklerin bu odada en kolay gözlenmesi. Sadece binalar, teçhizatlar ve aksesuarlar ile değil aynı zamanda yemek yeme alışkanlıkları, günlük yaşam felsefesi ve mutfak ilhamları ile de ilgilidir. 2022-2023 yılları arasında akıntıya ne getireceğine bakıyoruz.

Çağdaş mutfaklar dinamik olarak değişmekte ve belirli pişirme laboratuarlarına benzemektedir. Ancak bu, bilimsel serinlik dolu oldukları anlamına gelmez - rahat, sanatsal bir şekilde düzenlenmiş ve ayrıca geleneklerden kuvvetli bir şekilde esinlenilmişlerdir. 2022-2023, Polonyalılar menüsünde kesinlikle bazı değişiklikler getirecektir. Örneğin, Sosyal Bilimler ve Beşeri Bilimler SWPS Üniversitesi'nde Gıda Araştırmaları başkanı Magdalena Tomaszewska-Bolałek, Samsung mutfak alanındaki Cook Story'nin ilk doğum gününde onlar hakkında konuştu. Yeni trendler mutfak tasarımının kendisiyle ve her şeyden önce çeşitli ekipmanlarla yakından ilişkili. Aşağıda 2022-2023'de gelişecek olan trendler seçilmiştir.

Akıllı pişirme ve mutfak yönetimi

Tabii ki, Nesnelerin İnterneti mutfağımızı kaçırmadan evimize hızla giriyor. Family Hub ^TM gibi akıllı buzdolapları, yemeğin türüne bağlı olarak doğru malzemeleri seçmenize yardımcı olur. Dahili dokunmatik ekranda veya akıllı telefonumuzun ekranında ayrıca ürünler ve son kullanma tarihi hakkında bilgi veriyorlar. Giderek daha fazla sayıda mutfak aletinin yerleşik Wi-Fi modüllerine sahip olduğunu ve böylece internet ile iletişime izin verdiğini hatırlamakta fayda var. Bu sayede fırında hatta mutfak davlumbazında hazır tarifler bulabiliriz. Akıllı cihazlar ayrıca hazır yemeklere de dikkat ediyor - karşılığında kendimiz için değerli zaman kazanıyoruz.

Bulaşıkların daha hızlı hazırlanması

Yenilikçi mutfak aletleri daha lezzetli ve daha sağlıklı yemekler hazırlamanıza olanak tanır, hepsinden önemlisi daha kolay. 2022-2023'de daha fazla insan bunu gerçekleştirecek. Örneğin, Samsung Dual Cook Flex ^TM fırın, farklı mod ve sıcaklıklarda aynı anda iki yemek pişirmenize olanak sağlar. Düdüklü tencereler de daha popüler olacak.

Adalı mutfak - konforlu ve şık

Sıfır atık veya daha az atık

Buzdolabındaki tüm malzemeleri giderek daha yaratıcı bir şekilde pişirerek kullanacağız. Gıda ürünlerinin rasyonel satın alınması, depolanması ve kullanılması konusunda artan bir farkındalık var. SCOBY adı verilen çay mantarından yapılan organik "folyo" gibi ürünler için ekolojik ambalajlar da daha yaygın hale gelecektir. İçine sarılmış yiyecekler altı aya kadar taze kalacaktır. Çantalar, çörek ve çatal bıçak takımı - yavaşça tek kullanımlık plastik aksesuarlarla parçalanacağız. Dahası, bizi daha çevreci olanların lehine alışkanlıklarımızı değiştirmeye zorlayan yeni AB düzenlemelerinin büyük rolü.

Gıda bilimi - mutfakta bilim

Mutfakta öğrenme her zaman mevcuttur. Yaratıcı fikirler, araştırmalar ve modern teknolojik çözümler sayesinde, ev aletlerinin kullanımı daha da kullanışlı hale geliyor ve ayrıca birçok yenilikçi özelliğe sahip oluyor. Ancak bilim aynı zamanda bir besindir. Şu anda sadece yemeklerin lezzetine ve besin değerlerine değil, aynı zamanda servislerine de dikkat ediyoruz. Yemeklerin renkleri veya dokuları ile deneme imkanı sayesinde etkileyici görünümlü yemekler elde edebiliriz. Örneğin, doğal yollarla, uygun şekilde aydınlatıldığında … fosforlu!

Rahat yemek - zevk için yemek

Yemek bir zevk kaynağı olmaktır! Güney Avrupa ülkeleri bile bunu iyi biliyor. Zevk yönü Polonyalılar tarafından da fark edildi. Önemli olan sadece yemeğin tadı değil, aynı zamanda hazırlamanın sevinci ve arkadaşlarınla ve ailenle yemek kutlaması. 2022-2023'de, yemek sunma, mekan düzenleme ve doğru havayı oluşturma yöntemi giderek daha önemli olacaktır.

Asya tabağında

Bu yıl sofralarımız aromatik et yemekleri, un ürünleri ve süt ürünlerinden oluşan tipik Kazakistan, Özbekistan veya Tacikistan yemeklerine ev sahipliği yapacak. Bu tür içerikten kaçınmayanlar, noni, Baursak ve patyr gibi bu bölgeler için iyi baharatlı köfte, makarna veya geleneksel ekmek yiyecektir. 2022-2023'de, baharatlı Szechuan mutfağı da popülerlik kazanacak, en çok bilinen yemekler kung-pao tavuğu, baharatlı ekşi çorbası veya çift pişmiş domuz eti olacak. Menümüzde ayrıca Japon katasu pirzola veya Çin usulü ekmek de var; Fars ya da Tayvan yemekleri hazırlamak için daha da istekli olacağız.