Ben her zaman mutfağa ilgi duydum - diyor Magda. - Zamanla, bu tutkuyu Uzak Doğu'ya duyduğum sevgi ile birleştirip, Kuchniokracja.hanami.pl sayfasını ve Facebook.com/Kuchniokracja profilini oluşturdum.
Oryantal çalışmaları bitirdim, seyahat etmeyi, Japon seramiklerini, izlenimci tabloları, modern dönemdeki Bauhaus mobilyalarını, ilgi çekici kitapları severim ama hepsinden önemlisi yemek yerim!
Tutkuyla Yemek Yap - Magdalena Tomaszewska-Bolałek: Magda kızarmış ekmek yapar
Varşova'dan Magdalena Tomaszewska-Bolałek, “Asya ile işbirliği yaparak ve Sosyal Bilimler ve Beşeri Bilimler Üniversitesi'nde Gıda Çalışmaları dersi veren Hanami şirketindeki çalışmaları birleştiriyorum. - Mutfağın tarihi, yiyecek antropolojisi, nörogastronomi, trend tahmini, diplomasi ve mutfak turizmi üzerine araştırma yapıyorum. Yemek kültürünü dersler ve mutfak atölyeleri ile popüler hale getiriyorum. Japon kültürü hakkında birçok kitabın yazarıyım. Japon mutfak gelenekleri ve Japon tatlıları. Polonya Mutfak Yolları için Çin'de Xinzhuyi mutfak platformu yarışmasında ödül aldım. Ayrıca bu yılki Gourmand World Cookbook Awards için üç adayım var.