En iyi mikrodalga fırın: ne satın alınır? Bir mikrodalga fırın seçiyoruz - ipuçları ve görüşler

Retro tarzı bir konutta modern mikrodalga fırın

Bulaşıkların hızlı ısıtılması - bunun için bir mikrodalga fırın kullanılmaktadır. Bu yüzden, örneğin zamanla sorunları olan insanlar için faydalıdır. Ancak mikrodalga, özellikle modern modellerde başka ilginç fonksiyonlara da sahiptir. Hangi mikrodalga fırının satın alınacağını öneriyoruz. Bir cihaz seçerken nelere dikkat etmeniz gerektiğini kontrol edin.

Mikrodalga mutfakta olduktan sonra, en sık kullanılan ekipmanlardan biri haline geldiğini güvenle söyleyebiliriz. Bir zamanlar lüks biriydi! Neyse ki, bu yıllar içinde değişti ve şimdi neredeyse her insanın cüzdanının erişebileceği bir yerde. Bulaşıkları ısıtıp patlamış mısır yapabilir, ürünleri dondurucudan kolayca çözebilirsiniz. Ancak, bunlar temel fonksiyonlardır ve modern mikrodalga fırınlar çok daha fazla olasılık sunar.

Mikrodalga nasıl çalışır?

Bir mikrodalga fırın nasıl çalışır? Mikrodalgalar yiyeceğe nüfuz eder ve su moleküllerini titreştirir. Güçlü sürtünme, komşu maddelere, yani tabakta yer alan diğer bileşenlere aktarılan termal enerjiyi serbest bırakır. Kapı camındaki oda ve ağ, fırının içindeki mikrodalgaları yönlendirir.

Mikrodalga fırının ana işlevi yiyeceklerin ısıtılmasıdır. Mikrodalga fırınların sağladığı diğer fonksiyonlar arasında ekspres pişirme, buğulama, kuvars ızgarası (eşit şekilde kızartma), buz çözme, tartma ve hatta pişirme gibi özelliklere değinmeye değer. Bazen talimatları yüklemeniz bile gerekmez - mikrodalga fırın bizim için her şeyi ve hızlı bir şekilde yapar.

Dahili mikrodalga fırın veya bağlantısız ocak?

Hangisi daha iyi olacak - dahili bir mikrodalga mı, yoksa bağımsız bir mikrodalga mu? Bu soruya kesin olarak cevap vermek zordur, çünkü hepsi mutfağa bağlı.

Geleneksel bir mikrodalga, yani serbest duran herhangi bir yere yerleştirilebilir. Bu, örneğin, düzenlemede önemli değişiklikler içeren bir mutfak tadilatı planlarken, önemli bir avantajdır. Ayrıca, dekorda sık sık değişiklikler yaptığımızda, bağlantısız bir ocak almayı düşünmeye değer. Öte yandan, bu tür cihazlar yerleşik olanlardan daha büyüktür. Ayrıca, mutfak tezgahına veya rafa her zaman estetik olarak bakmazlar.

Diğer taraftan, dahili mikrodalga tezgahın üzerinde yer kaplamaz veya mutfağı karıştırmaz. Özellikle modern mutfak mobilyalarında harika görünüyor. Fırınlı düetlerde çok estetik görünüyor. Genellikle, aygıtlar yan yana yerleştirilir (örneğin, fırının üstündeki mikrodalga fırın), bu da mutfağı çalışma alanlarına kolayca bölmenizi sağlar.

Mikrodalgayı seçiyoruz - cihazın gücü

Bir mikrodalga fırın seçerken, cihazın gücü çok önemli bir konudur. Daha fazla güç, daha hızlı çalışmaya ve yemeğin daha iyi ısınmasına neden olur. Piyasada mevcut olan modeller güç bakımından farklılık gösterir - genellikle 700 ila 1000 W aralığındadır. Enerji tasarruflu bir mikrodalga daha fazla enerji tüketir, ancak aynı zamanda açıkça çalışır, bu da daha düşük elektrik faturası anlamına gelir.

Mikrodalga muhafazası - paslanmaz çelik iyi bir seçim midir?

Farklı mikrodalga muhafaza tipleri mevcuttur. Popüler beyaz eşya katı plastik yuvalara yerleştirilmiştir. Dahili mikrodalgalar genellikle paslanmaz çelikten imal edilmiştir. Bu malzeme yüksek direnci ile ayırt edilir ve dahası aseptik özelliklere sahiptir (yani zararlı mikroorganizmalara karşı korur).

Bir mikrodalga fırın nasıl kullanılır?

Her şeyden önce, mikrodalga fırına koyduğumuz yemeklere dikkat etmeye değer. Seramik, cam ve plastik mikrodalgaların geçmesine izin verir ve ısınmaz. Metal ile farklıdır - mikrodalgalar girdap akımlarına, güçlü ısınmaya ve hatta kıvılcımlara neden olur. Bir mikrodalga fırında kapalı kapları ısıtmayız (ve bütün yumurtaları! İçindeki basınç patlamaya neden olabilir). Boş bir mikrodalga fırını açmayın; içerisinde mikrodalga enerjisi emen bir ürün olmadığında tehlikeli derecede ısınır.

Mikrodalga fırınlar sağlık için güvenli midir?

Kesin standartlar mikrodalga emisyonlarını, conta montajını ve fırın kaplama yapılarını belirtir. Mikrodalgaların zararlı olduğu iddia edilmek yerine, içinde hazırlanan yiyeceklerin türü ile ilgilidir. Tüm anlık ısıtma yemekleri çok fazla koruyucu madde içerebilir. Ek olarak, mikrodalgada (herhangi bir ısıl işlemle olduğu gibi) bazı besinlerin miktarında bir düşüş olabilir (örneğin, daha düşük B12 seviyeleri belirtilir). Sağlık tehlikesi, ısıtıldığında, gıdaya nüfuz eden zararlı maddeler yayan bazı plastik tabaklarda yatmaktadır. Öyleyse her zaman seçilen yemeğin mikrodalgaya yönelik olup olmadığını kontrol edelim!

Özel görevler için mikrodalgalar

Modern mikrodalga fırınlar birçok ilginç fonksiyona ve yenilikçi mekanizmalara sahiptir. Bu cihazların üreticileri yeni çözümler üretmek için birbirlerini aşmaya çalışıyorlar. Örneğin, çok aşamalı ısıtma işlevi, derin dondurulmuş yiyecekleri tek bir işlemde pişirmenize olanak sağlar. Mikrodalga ilk önce tabakları yavaşça çözer ve ardından pişirmeye geçer. Modern modeller aynı zamanda ısıtılmış yiyecek türüne uyarlanmış otomatik programlarla donatılmıştır. Pratikte nasıl görünüyor? Yemeğin türünü seçiyoruz: pizza, et, sebze, makarna, patates, balık, içecek veya patlamış mısır ve ayrıca ağırlığını belirlemek. Mikrodalga fırın daha sonra mikrodalga gücünü ve ısıtma süresini otomatik olarak seçer.

Mikrodalga fırın ayrıca, pateler, soslar, konserveler, sebzeler, güveçler ve et güveçleri hazırlamak için de kullanılabilir. Derin ısıya dayanıklı tabaklarda pişirilen çorbalar zengin bir tada ve aromaya sahiptir, yemeğe yapışmaz ve yanmaz.