Mutfaklar ve oturma odası modaya uygun hale geldiğinden, yemek hazırlamak için geleneksel odaları daha az andırıyor. Ancak, oturma odasına benzeyen mutfak, orijinal işlevini kaybetmemelidir. İç mekanın nasıl dekore edildiğini kontrol edin, böylece mutfak ve oturma odasının düzenlenmesi şık ve iyi planlanmış olur.

Bugün, oturma odasına sahip mutfağa çeşitli eğilimler hakimdir. Mutfak oturma odasına entegre edilmişse, mutfak aletlerinin ve iş yerlerinin sayısını azaltır. Mutfağın ve oturma odasının iyi düzenlenmesi, duvarın altında çok işlevli bir gardırop ve ortada küçük bir ada yaratır. Bu tür düzenlemeler, yemek hazırlamak için bir yer olarak mutfağın izlenimini en aza indirmeye hizmet eder. Yemek pişirme, yalnızca hızlı yemek pişirmeye kadar kaynar. Diğer uçta ise, görünür niteliklerle vurgulanan işlevlerini gizlemeyen mutfak düzenlemeleri var: fırın, öne çıkan davlumbaz, geniş tezgahlar, iki kase lavabo ve tezgahın üstünde asılı olan tencereler. Bir mutfak düzenlemesi oluşturmak, konfordan ödün vermeden, altın ortalamayı korumak, prestijle ilgilenmek için en iyisidir. Mutfağımızın ve salonumuzun rahat olmasını istiyorsak, hem geleneksel yemekleri pişirmenize, hem sofistike yemek tarifleri uygulamanıza olanak tanıyan, hem de mutfağın prestijini vurgulayan, ama aynı zamanda pratik bir yemek tarifleri uygulayabilmeniz için yeterince geniş bir alana sahip olmanızın önemli olduğu unutulmamalıdır.

Oturma odası olan bir mutfak gibi, küçük bir mutfağı yerinden oynatır

Günümüzde küçük bir mutfak bir yanlış anlaşılmadır. mekansal anlamda, modern mutfak standardını korumak için gerekli tüm ekipmanı küçük bir alana sığdırmayı olanaksız kılar. Bu nedenle mekanı oturma odası ile mutfak tarafından giderek artan bir şekilde alınmaktadır. Şu anda, artık sadece bir soba ve bir kapılı buzdolabı, lavabo ve tezgah parçası değil. İçinde fırın ve mikrodalganın bulunduğu bir gardırop olmalı, tezgahın altında bulaşık makinesi ve çöp ayırıcılar için ilave alana ihtiyacımız var, lavabo genellikle iki odacıklı, çünkü bir sonraki çalışma düzlemi olur, buzdolabı - genellikle iki kapılı - aynı zamanda daha fazla yer kaplar. Bulaşık makinesini kullanmak, daha fazla tabak ve çatal bıçak takımına ihtiyacımız olduğu ve aynı zamanda yer kapladığı anlamına gelir. Ayrıca, yeni yemeklerin ve hamur işlerinin modası, daha zengin bir yemek setine ihtiyacımız olduğu anlamına geliyordu: bir fırın tepsisi ve kekler, bir buhar kazanı, marul kurutucular ve fritözler.

Mutfak ve oturma odası düzenlemesi: mutfak malzemesi

Mutfakta ayrıca genellikle küçük ev aletleri bulunur: kahve makinesi, dilimleyici, yumurta kaynatma makinesi veya meyve suyu sıkacağı. Her gün kullanıp kullanmadığımızdan bağımsız olarak, mutfaktaki yerlerini almaları gerekir. Küçük bir mutfak aynı zamanda aile ve sosyal yaşam için de bir atıktır, çünkü aile yaşamı için oturma odası alternatifine bir alternatif yaratma olasılığımızı kapatıyoruz ve daha büyük mutfak tesislerinin olmayışı, daha geniş sosyal temaslar olasılığını sınırlıyor.

Modern mutfak nasıl olmalı?

Çağdaş mutfaklar geniş veya açık olmalıdır. Büyük bir mutfak 12 m2'den daha az değildir. Böyle bir yüzey, çalışma alanı ile masa arasında serbest dolaşım sağlar ve yanında oturanlar yemek hazırlayan insanları rahatsız etmez. Büyük veya açık mutfaklar, iş istasyonlarının duvarlardan sökülüp ortasına yerleştirilmesini sağlar. Adadaki cihaza, mutfak cihazlarının çalışmasını ve çalışmasını büyük ölçüde kolaylaştıran birçok taraftan yaklaşılabilir.

Mutfak düzenlemesi: oturma odası bulunan konforlu bir mutfak

Mutfağın, oturma odasından kısmen izole edilmesi için açılması uygundur. En az bir kanatlı geniş bir boş alan bırakırsak, mutfakta oturma odası ile iletişimi kolaylaştıracağız. Bu bulaşıkları taşırken önemlidir, ayrıca oturma odasındaki insanlarla teması kolaylaştırır. Aynı zamanda, tüm duvarları tutarak, mutfak aletleri kurmak için yer kaybetmeyeceğiz. Ayrıca mutfağı kısmen duvarla kaplayabiliriz. Hanehalkı mutfak pisliği tarafından rahatsız edilmeyecek ve kahveyi hazırlayan temizlikçi çay üzerinden yapılan konuşmaların dışında kalmayacak. Boşluğu açma izlenimi, tavandan en az 50 cm uzunluğundaki bir duvar ile sağlanacaktır. Tezgah yüksekliğinde bir duvar, mutfak ile oda arasında görsel bir sınır oluşturabilir.

Mutfak oturma odası ile nasıl paylaşılır

Onu ayırmanın iyi bir yolu, sürgülü kapılardır - duruma göre mutfağınızı açıp kapatmanızı sağlar. Bu çözüm, mutfağı hafif bir karmaşa olsa bile, kapının arkasına saklayabilmemiz avantajına sahiptir. Oturma odası ile mutfak arasındaki sınırda bir kapı yerine, iki ray boyunca kayan bir cam duvarı yerleştirebiliriz, tercihen mutfakta baskın olana uygun renkte. Böyle bir bölüm, ailenin ihtiyaçlarına bağlı olarak alanı değiştirmemizi sağlayacak çok etkili bir yüzeydir.

Mutfak düzeni: ergonomi ve konfor

Oturma odası içeren bir mutfak veya geleneksel bir mutfak, öncelikle bir atölye çalışmasıdır. Normal çalışan bir aile mutfağında, en az 80 cm uzunluğunda bir ana çalışma tezgahına ve buzdolabında ek bir mutfak tezgahına - ürün depolamak için - ve bir soba - tencere koymak için ihtiyacınız vardır. Daha büyük alan mutfağı kullanma rahatlığını daha da artırabilir - daha fazla alan aynı zamanda mutfağı bireysel ihtiyaçlara uyarlamak için daha fazla seçenek anlamına gelir.

Salonlu mutfak: mutfağın iyi boyutları

Tezgâh daha uzun olabilirse, ayrı bölümleri farklı aktivitelere uyarlayarak yüksekliğini değiştirmeye değer. Sebzeleri kesmek veya soymak gibi bazıları çok fazla fiziksel çaba gerektirmez, çünkü bunlar yalnızca elin ve kolun kaslarını içerir, ama zaten, örneğin, hamurun veya yuvarlanma kuvvetlerinin sadece tüm ellerin çalışmasını değil, aynı zamanda omuz kaslarının da yoğrulması; standart bir yükseklikte, yani yüksekliğe bağlı olarak seçilen 85-90 cm.

Çağdaş mutfak çok fazla alana ihtiyaç duyuyor

Modern pişirme şekli daha fazla ekipman gerektirir ve bunlar daha fazla alan gerektirir. Şık, iki kapılı bir buzdolabı, genellikle 90 cm genişliğindedir. Ayrıca ek fonksiyonlarla donatmak sadece daha büyük kopyalarda mümkündür. Bugün hiç kimse buz küpü üreticisi veya buzdolabının duvarına yerleştirilmiş mavnadan şaşırmıyor. Vuruntu hem kalıcı olarak monte edilmiş bir TV, hem de kolay sökülüp aktarılması imkanıyla donatılmış bir buzdolabı. Mutfağın oturma odasıyla birleştirdiği konfor, temiz hava ve sessiz çalışan cihazlarla da belirlenir. Yeni nesil davlumbaz saatte on kez hava değiştirebiliyor, 55 dB'den fazla olmayan bir ses çıkarıyor. Adanın üzerindeki tasarımcı lambasının yerini alabilir ya da LCD ekranlı yerleşik bir TV'ye sahip olabilir. İndüksiyon ocakları, ocağı adaya taşımak için kullanılabilir. Böyle bir plaka üzerinde pişirme hızlı ve güvenlidir. Doğrudan yemeğin içinde ısı üretir, ısı enerjisini kesin olarak dağıtır. Ocak ısınmaz, bu nedenle parmaklarınızı yakamaz veya pişirme sırasında dökülen bir tabak yakamazsınız. Tencere çıkarıldığında, ısıtmayı durdurur ve otomatik olarak kapanır.

Mutfak düzenlemesi: salon bitişi

Mutfak ve oturma odası, salon perdahını kışkırtıyor; zeminde, duvarlarda ve mobilyalarda aynı malzemeleri kullanıyordu. Bu şekilde ahşap mutfak zeminine, dolaplarda zarif kaplamaya, ahşap veya tezgah için özel taşa gider. Ancak, mutfaktaki mobilyaların oturma odasındakilerle aynı işlevi gördüğü gibi davranamayız. Sonuçta ıslanma, buhara ve morarmaya maruz kalıyorlar. Bu nedenle dayanıklı veya iyi korunmuş malzemelerden yapılmış olmalıdırlar. Masa üstü özellikle önemlidir - yapıştırılmış ahşap kullanmaya karar verirseniz, tik, iroko, ipe, kayın ve meşe iyi bir seçim olacaktır. Emici olmayan granit ve ayrıca etkili ve dayanıklı kompozitler taşlar için uygun olacaktır. Ayrıca zeminin yaşam prestijini ve mutfak görevlerini yerine getirme yeteneğini birleştirmesi gerekir. Bu yüzden taş ve tahta sıklıkla kullanılır. Perdelerin yıkanması kolay kumaşlardan dikilmesi gerekir ve açık bir mutfağa bir kanepe koyarsak, değiştirilmesi ve yıkanması kolay bir kapak gerekir. Kısacası, mutfağın bir mutfak olmadığı gibi davranmayın ve onu "sakinleştirmek" istiyorsak, akıllıca yapalım. Daha fazla olasılık var.

Kategori:

Mutfak