Çin lahanası - Brassica rapa subsp. pekinez

İçindekiler:

Çin lahanası, Brassicaceae familyasından bir lahana alt türüdür. Kuzey Çin ve Japonya'ya özgü.

Çin lâhanası

Çin lahanası vitamin içerir

Çin lahanası, birçok ülkede yetişen yenilebilir yapraklı, protein, bol miktarda A, B1, B2, C vitaminleri ve folik asit, amino asitler ve mineral tuzlar içeren düşük kalorili bir sebzedir. Çin lahanası en çok salatalarda ve salatalarda çiğ olarak yenir. Haşlanmış ve buğulanmış yemekleri hazırlamak için de kullanılabilir.

Çin lahanası yetiştiriciliği

Çin lahanası bir veya iki yılda bir bitkidir. Açıkça belirgin damarları olan geniş, buruşuk yapraklardan oluşan uzun kafalar oluşturur.Çin lahanası yetiştirmek için rüzgardan korunan güneşli ve korunaklı bir konum en iyisidir. Diğer lahana bitkilerinden sonra aynı yerde yetiştirilemez. Çin lahanası için toprak verimli, humus açısından zengin, besin açısından zengin ve nemli olmalı, ancak su dolu olmamalıdır. Çin lahanası, tohumların kalıcı bir yerde doğrudan toprağa ekilmesiyle (dikilmeyi tolere etmez) 10-15 cm derinliğe kadar, her 30-40 cm'de bir aralıklarla ekilerek yetiştirilir, sıralar arasındaki mesafe 40 cm olmalıdır.

Çin lahanası, kısa bir bitki örtüsü dönemiyle (yaklaşık 3 ay) karakterize edilir. Çoğunlukla bir av mahsulü olarak yetiştirilir - Temmuz ayının ikinci yarısında ekilir, Ekim ayı sonlarında veya Kasım ayı başlarında hasat edilir (hatta ilk dondan önce) Tohumları ekmeden önce, yatakları Çin lahanası ekimi için dikkatlice hazırlayın. organik ve mineral gübreleme.Büyüme sırasında Çin lahanası, mineral gübreler veya seyreltilmiş bulamaç ile gübrelenir, hasattan 6 hafta önce besleme durdurulmalıdır. Lahana tarlasının büyümesi sırasında, sistematik olarak yabani otlardan arındırılmalı (herbisitler kullanılmadan) ve genellikle küçük dozlarda su ile sulanmalıdır (lahana, topraktaki nem eksikliğine karşı hassastır).

Diğer lahanalarla tanışın: