Genelde yıllarca soba alıyoruz, bu nedenle beklentilerimizi karşılamadığı için memnun olamayacağımız günlük bir nesneye para yatırmak üzücü. Bu nedenle, belirli bir modele karar vermeden önce, gereksinimlerimizi dikkatlice inceleyelim ve birkaç soruyu cevaplayalım: ne kadar yemek yapıyoruz, odaya açık bir mutfağımız var mı, hangi yakıtı kullanabiliyoruz ve hangi ocakta operasyonda daha az maliyetli olacak?
Gaz mı yoksa elektrik mi? Ve binlerce özellik … Çok çeşitli mağazalarda kaybolmamak zor. Ve yine de, CD seçimi rastgele bir karar olamaz.
Öncelikle yakıt - gaz mı yoksa elektrikli ocak mı?
Plakanın seçimini belirleyen ilk şart, erişebileceğimiz yakıt tipidir. Gaz olmayan yerlerde, bariz seçim bir elektrikli ocak olacaktır. Ancak her yere monte edilemez, çünkü üç fazlı elektrik kurulumu gerektirir. Güç şebekesi yeterince gelişmiş değilse, güç dağılımı küçüktür - yüksek güçlü elektrik ekipmanı kullanamazsınız. Bir ev inşa etmeden önce bu tür şeyler düşünmek ve daha fazla güç tahsisi almaya çalışmak en iyisidir. Ve ne gaz ne de evde iyi kurulum olduğunda ne yapmalı? İki çıkış vardır: bir LPG şişesi monte edebilir veya kurulumu değiştirebiliriz.
Ocakların artıları ve eksileri
Gaz brülörünün savunucuları, yanmakta olan yemeklerin daha iyi bir tada sahip olduğunu söylüyor. Ancak bir elektrikli ocakta hazırlanan bazı yemekler (örneğin sebzelerden) daha az zaman pişirildiğinden daha fazla besin değeri sağlar. Elektrikli ocaklar, gaz ocaklarına göre çok daha "temiz" tir. Yanan gaz, üretilen buharla yağ parçacıklarını yükseltir ve bunları odaya yayar. Bu nedenle, mutfak oturma odasına açıksa - elektrikli cihaz daha iyi olacaktır.
Ocaklar ne kadar?
Gaz ocakları kesinlikle bakımı daha ucuzdur. Elektrik plakaları ile farklı. Soba ne kadar modernse, genellikle mağazada o kadar yüksek olur, ancak daha sonra bakımı daha ucuz olacaktır. Bu nedenle, belirli bir model seçerken, ek enerji tasarrufu işlevlerine dikkat etmek önemlidir. Ve evet, seramik plakalar (bu, elektrikli plaka türlerinden biridir), plaka üzerindeki bir yemeğin varlığına tepki veren sensörlerle donatılabilir. Gücü, yalnızca tencere pişirme bölgesi üzerindeyken açarlar ve çıkardığınızda hemen kapatırlar. İndüksiyon modelleri pot tanıma fonksiyonuna sahip olabilir: alanın ebatını ve gücünü çanak büyüklüğüne göre ayarlayacaktır. Bu, güç tüketimini önemli ölçüde azaltacaktır.
Tabağın stili mutfak tarzına uyuyor
Her şirketin çeşitli stilistik kayıt çizgileri vardır, bu nedenle seçim bir sorun olmamalıdır. Çoğu model çelik ve geleneksel beyazdır, ancak koyu kahverengi ve siyah ocaklarda da bulunur. Klasik çizgilere ek olarak, yüzyılın başından itibaren mutfakları tekno tarzı ve son zamanlarda modaya uygun retro tarzıyla modern bir görünüme sahip mutfakları seçmek zorundayız.
Belirli bir model seçmek kolay değildir, ancak çok sayıda işlevi olan fırınlara bir servet harcamanın bir anlamı yoktur - bu yüzden genellikle sadece birkaçını kullanırız. Küçük çocuklarımız varsa, kesinlikle yeterli güvenceye sahip bir modele yatırım yapmanız gerekir. Aynı zamanda ekonomiye odaklanmaya değer, yani yakıt tasarrufu sağlayan bir ocak seçin.
Fırın ve Ocak
Fırın ve ocaktan oluşan iyi iş birliği yapan ekip, şefin sınıflarında büyük ölçüde yardımcı olabilir. Artık pişirme süresini izlemeniz, kontrol etmeniz ve ölçmeniz gerekmez - programla ilgili düğmeye basın. Ayrıca temizlikle ilgili bir sorun var çünkü çoğu fırında kendi kendini temizleme programlarından biri zaten var. Şimdiye kadar şükretmeyen gaz plakaları bile temizliği kolaylaştırmak için şimdi emaye ile çizildi. Sobalar daha işlevsel ve güzel hale geliyor. Düzgün bir şekilde oluşturulmuş bir set (fırın ve ocak) yalnızca işin daha verimli çalışmasını sağlamakla kalmaz, aynı zamanda mutfağın bu bölümünde stilistik birliği korumanızı sağlar. Ve setin şeklini ve rengini seçmede herhangi bir sorun olmamalıdır.
Gaz ocakları bakımı daha ucuzdur. Onların destekçileri ayrıca "gerçek" ateşde pişirilen yemeklerin çok daha lezzetli olduğunu söylüyorlar.
Enerji tasarrufu işlevine sahip modellere dikkat etmek önemlidir. En yeni fırınlarda, tencerenin pişirme alanında durması durumunda gücü açan özel sensörler bulunur.
Görünüşlerin aksine, stil de önemlidir. Fırın, diğer mobilyalar gibi, özenle seçilmiş olmalıdır - örneğin çıkıntılı dökme demir ızgaralı fırınlar Provence tarzı bir mutfakta harika görünecektir.