Katarzyna'nın mutfağı tabaklar ve dekorasyonlarla dolu değil. İhtiyacınız olan her şey orada, gerisi gizli. Yalnızca Bolesławiec'in en sevilen çanak çömleği her yerde hüküm sürme hakkına sahiptir
Kasia ve ailesi Pułtusk'ta yaşıyor. Mutfakta, tasarımına göre ağartılmış meşeden yapılmış mobilyalar yerel bir marangoz tarafından yapılmıştır. Sade dolaplar, tek dekorasyonları olan muhteşem bir kornişle taçlandırılmıştır. Orta kısım, en sık kullanılan tabaklara kolayca ulaşmak için açık bırakılmıştır: kupalar, fincanlar ve kaseler. Mutfak ve yemek odasına Bolesławiec'ten beyaz ve kob alt tabaklar hakimdir.İç mekanın narin renklerini hareketlendiriyor ve şekil zenginliği ile dikkat çekiyor.
Katarzyna Woltańska-Kubicz bir iş kadını, beş yetenekli çocuk annesi ve güzel objeleri çok seviyor. Mezun olduktan sonra (çevre koruma), diplomasını bir çekmeceye sakladı. 14 yıl boyunca Pułtusk yakınlarında bir kereste fabrikası işletti. Şimdi Red Door galerisinin mutlu sahibi.
Dairem: Koleksiyonun nerede başladı?
Katarzyna: İlk tabaklarımı 25 yıl önce Pułtusk'ta satın aldım. O harika gözlerde başka bir şeye sahip olmayı hayal ettim. Masuria'da kocamın benim için aldığı bir sonraki. Böyle başladı. Sadelikleriyle olağanüstü ve aynı zamanda dekoratif olduklarını düşünüyorum.
MM: Zevklerinize sadıksınız ama satın alma çılgınlığına da girmiyorsunuz.
Katarzyna: Aşırılıktan hoşlanmam. Koleksiyon yavaş yavaş oluşturuldu, klasik kalıpları seçiyorum. En sevdiğim tavus kuşu gözü motifidir (8 ve 42 numaralı dekorlar). Tabaklar geleneksel olarak çarkta döndürülür veya elle şekillendirilir ve damgalama tekniğinde benzersiz desenler oluşturulur, yani pul ve fırça ile dekorasyon.
MM: Bolesławiec'ten gelen seramikler büyük beğeni topluyor. Arkanızda 700 yıllık bir geleneğin olması şaşırtıcı değil. Nasıl yapıldığını biliyorlar.
Katarzyna: Bir bilseydin! Yazın Bolesławiec Çömlekçilik Festivali'ndeydim. Dünyanın her yerinden konuklar olduğu izlenimine sahibim. Olağanüstü bir deneyim. Atölye çalışmaları, konserler, gösteriler, geziler. Oraya tekrar gideceğim!
MM: Seramik tek hobiniz değil, dolayısıyla galeri ve stüdyo…
Katarzyna: Evet, değerli malzemelerden yapılmış güzel nesneleri severim, özellikle de hikayesi olan nesneleri. Uzun zamandır onları iyi gözlemledim. Red Door galerisini açtığımda hâlâ kereste fabrikasında çalışıyordum. İlgilenmem gereken çocuklarım, bir evim ve iki işim vardı!
MM: Ne kadar süre böyle kaldın?
Katarzyna: Birkaç yıl. Ama şimdi harika. Ahırda (şimdi bir depo), bıçkı fabrikaları yerine yenilenmeyi bekleyen eski mobilyalar var, galeride tablolar var ve çok sayıda ilginç iç eşya var. Sürekli yenilerini arıyorum - sevdiğim şeyi yapıyorum!
Mutfağın çalışma kısmında tezgahın çok kalın olmasına dikkat etmekte fayda var. Kasia, iç mekanlarla ilgili bir Fransız kitabında benzerini gördü. Bir zamanlar yönettiği kereste fabrikasında kalın bir meşe tahta olduğu ortaya çıktı. Direklere monte edilerek kesme, kıyma, et parçalama, hamur yoğurma işlerinde kullanılır. Tezgahın arkasında, Belldeco.pl'den ahşap bir delik var. Yan taraftaki raflardaki turkuaz çanak çömlek de buradan geliyor. Mavi sürahi seramik sanatçısı Ewa Bukowska'ya ait.
Ryszard Kaja'nın Bolesławiec'ten seramik poster reklamı, Kasia'nın kızı tarafından Allegro.pl'de bulundu. Etrafta bulunan tabaklar kadar dekoratiftir. Kapaklı oval bir tabak gibi bazıları yılda yalnızca bir kez kullanılır. Kasia, yılbaşı akşamı için sazan hazırlarken üzerine kızartılmış balık koyar ve masaya servis edildiğinde sıcak ve ulaşacak şekilde fırına koyar. Mükemmel çalışıyor.
Mutfağımda sadece dekorasyon için eşya yok. Hem kullanışlı hem de güzel olan şeyleri seçiyorum
Ceramics by Belldeco. Sadeliği, dengeli tasarımı ve mükemmel kalitesi nedeniyle onu çok seviyorum. Bolesławiec'ten tabaklarla birleştirmeyi seviyorum, benzer sağlamlık ve kalınlığa sahipler. Birbirlerini tamamlarlar.
Beğenilerimi başkalarıyla paylaşmak istiyorum
Bolesławiec seramiklerinden yapılan sofra takımlarının tüm unsurları birbiriyle uyumludur. Onları özgürce birleştirebilirim. En çok klasik tavus kuşu gözlerini sevsem de (Anna Szeremeta tarafından tasarlanmıştır), bazen yeni motifler beni cezbeder: çiçekler, benekler, noktalar veya kalpler. Tasarım ne olursa olsun, Bolesławiec yemekleri her zaman mükemmel kalitede, son derece dayanıklı ve güzeldir. Bana öyle geliyor ki tüm durumlar için uygunlar: her gün ve tatiller için, her mevsim için.
Ev düzenlemelerinde seramik koleksiyonunun tamamlayıcısı olarak eski ahşap ve örgüleri kullanmayı seviyorum. Resimde demir kulplu ve muz yaprağı servis altlıklı bir tepsi gösterilmektedir.
Katarzyna bazı tadilat işlerini kendisi yapıyor, en çok resim yapmayı seviyor. En küçük çocuklara göz kulak olmak için bunu şömineli odada yapıyor. Minyatür Afyon masası oldukça yıpranmıştı ve parlaklığını geri kazanması için tebeşir boyasıyla açık griye boyanmıştı.
Renk her şeyi değiştirir! Birçok kez sıradan bir nesneden boya ve fırçayla gerçek bir mücevher yaratmayı başardım.
Galerideki güzel tezgah, Podlasie'den (Fb/Geri dönüştürülmüş mobilyalar, kır evi, antikalar) bir sanatçı olan Emil Kruszewski tarafından yapılmıştır. Arkalık, yağlı boya ile dekore edilmiş eski bir yatağın metal başlığıdır.Duvar, Alman sömürgecilerin eski çiftliğinde yıkılmış bir ahırdan çıkarılan tuğlalardan yapılmıştır. Bu eski bir hikaye olmasına rağmen (Katarzyna'nın büyükbabasının zamanlarından), hostes bu tür detayları hatırlamayı sever.
Katarzyna galerisi için her yerden mobilya ve başka şeyler alıyor. Kalıcı ve verimli iş bağlantıları bulmak ve kurmak birkaç yıl sürdü, çünkü bit pazarlarını ziyaret etmek ve web'de arama yapmak yetersiz kaldı. Fotoğrafta Belldeco'dan eski mobilyalar ve çağdaş seramikler, Chodzież'den savaş öncesi çorba kasesi ve yeni tencere kapakları gösterilmektedir.
Yenilenmiş Afyon masası bir heykel, vazo veya büyük bir deniz kabuğu için kaide olarak kullanılabilir. Mobilya parçasının oryantal şekli kesinlikle dikkat çekecek.
Açık renk kaplamalı bir kitaplık ve aynalı güzel bir tuvalet masası, galerideki birçok çekici mobilyadan biridir.Ekipmanın çoğu mükemmel durumda, bazıları harika antikalar. Sitede mobilya yenileme, onarım veya yeniden boyama siparişi verebilirsiniz. Kasia, alışılmadık, türünün tek örneği bir mobilya parçasına sahip olma hayalini gerçeğe dönüştürmeye yardımcı olacak sanatçılarla çalışıyor.
Tahtalar ve talaşlar arasında (iş yerim o zamanlar böyle görünüyordu) bir Kırmızı Kapı buldum. Bu benim gururum ve tutkum.
Kasia galerisine adını veren kapının önünde. Etrafta büyüyen yaşlı ağaçların ve duvarların üzerinde büyüyen yazın çiçek açan sarmaşıkların arasında yer almaktadır. Büyüleyici bir yer.
Danimarka'dan dev bir masa, 1930'lardan kalma bir kütüphane ve bir Windsor sandalye gibi yeni sahibini bekliyor. Hediyelik biblodan masif mobilyalara ve lambalara kadar herkes galeride kendinden bir şeyler bulacak. Kasia tabloların olmadığı iç mekanları hayal edemiyor, bu yüzden her zaman müşterileri için ilginç bir şeyi iyi bir fiyata elde etmeye çalışıyor
Beğendim
Eckhart Tolle ve David R. Hawkins'in Öğretileri. Onlar dünyaca ünlü ruhani öğretmenlerdir. Rus doktor ve homeopat Piotr Pałagin'in insan sağlığına bütüncül bir yaklaşımla çalışma yöntemi de beni büyüledi. Hepsini internetten dinliyorum, okuyorum ve dersleri izliyorum, benim için ustalar.
Psikobiyoloji, hastalıkların duygusal nedenlerinin incelenmesi, birçoğunun stresin izini sürmesi ve bu bilgiyi iyileşmenize yardımcı olmak için nasıl kullanabileceğinizi. Bununla ilgili çok şey okudum.
Aşağı Silezya ve kendi bölgesinde bulunan Polonya'nın en güzel sıradağlarından biri olan Sudetes. Bu topraklar, kaleleri ve sarayları, şirin kasabaları, gizemli zindanları ve inanılmaz güzellikteki doğasıyla ünlüdür. Bu bölgede tatil gezileri planlamak ve ardından bu yerleri ziyaret etmek en güzel macera.
Kazımierz Dolny'ye geri dönersek, bu kasabanın fenomeni, güzelliği ve eşsiz atmosferi beni büyüledi.
Evinde şöminenin yanına otur. Benim için dünyada daha iyi bir yer yok.
nereden alışveriş yapılırRed Door'a hoş geldiniz. Bu, yedi yıl önce oluşturduğum mobilya ve iç dekorasyonlu galerinin adı. Yeni ve kullanılmış ürünleri burada bulacaksınız. Mobilya ağırlıklı olarak İskandinav, ama sadece değil. Tanınmış Polonyalı marka Belldeco'dan iç aksesuarlar ve Bolesławiec'ten favori seramikler. Beni çevrimiçi olarak Facebook ve Instagram'da Red Door adıyla bulabilirsiniz.
Birkaç yıldır birlikte çalıştığım Marek Klimiuk'un stüdyosunu tavsiye ederim. Marek, mobilyaları zamanın testine tabi tutulan eski boyama tekniklerini harika bir şekilde taklit eden tablolarla büyük bir isteyerek dekore ediyor. Facebook - Medalionarium'da bulabilirsiniz.
Płocochów'da, Ermeni ressam Georgiy Asłanjan'ın tablolarıyla Mansard Galerisi. Galerinin yanı sıra ressamın eşsiz evini ve bahçesini gezebilir, ara sıra Ermeni mutfağının tadına bakabilirsiniz.
Kasia'nın tarifleriPLŚNIAK APOLONY'NİN KOMŞULARI
6 su bardağı un, 2 yemek kaşığı tereyağı, 8 yumurta, 3 yemek kaşığı kabartma tozu, bir yemek kaşığı kakao, bir kavanoz frenk üzümü reçeli, 2 su bardağı şeker, pudra şekeri Unu yumuşak tereyağı ile yoğurun, yumurta sarısı ve kabartma tozu. Hamuru üç parçaya bölün. Birine kakao ekleyin. Hepsini buzdolabında soğutun. Beyaz hamurun bir parçasını açın, bir fırın tepsisine koyun (kalın delikli bir rende üzerine de rendeleyebilirsiniz). Reçel ile kalın bir şekilde yayın. Açılmış (veya rendelenmiş) koyu hamurla kaplayın. Sekiz yumurta akını iki su bardağı şekerle çırpın ve koyu kıvamlı hamurun üzerine dökün. Hafif hamurun rendelenmiş ikinci kısmını köpüğün üzerine koyun. 180 derecede 1 saat 15 dakika pişirin. Pudra şekeri serpin. Gerçekten büyük bir pasta çıkıyor.
SODAKI ÇEK BÜYÜK BÜYÜK
Bir zamanlar köylerde, doğrudan sıcak ocakta kızartılan çok popüler kreplerdi. 2 bardak un, bir düz çay kaşığı soda, 3 yemek kaşığı şeker, tuz, 20 gram süzme peynir, 2 yumurta, yakl.1/2 su bardağı koyu krema Unu soda, şeker ve tuzla karıştırın, preste sıkılmış peynir, yumurta ve kremayı ekleyin. Elle veya robotla yapın. Hamur, yuvarlanabilecek kadar kıvamda olmalıdır (oldukça kalın). Gerekirse biraz daha un serpin. Açtığınız keki dikdörtgen şekilde kesin. Az miktarda çok kızgın yağda kızartın.
