Pırasa - Allium porrum | Bitkiler 2025

İçindekiler:

Pırasa, sebze veya çeşni olarak kullanılan popüler bir soğan sebzesidir. Pırasa iki yılda bir bitki olmakla birlikte tek yıllık olarak yetiştirilmektedir.

pırasa

Yetiştirmenin ilk yılında, pırasa soğanlar ve yapraklar oluşturur (her iki kısım da yenilebilir), ikinci yılda ise pembemsi çiçeklerden oluşan uzun (200 cm'ye kadar) bir çiçek salkımı üzerinde şemsiye şeklinde çiçek salkımları gelişir. veya beyaz-yeşilimsi çiçekler. Çiçek açtıktan ve tohum ürettikten sonra bitki genellikle ölür. Pırasa, soğanın aksine geniş bir kök sistemine sahiptir.

Pırasa - yetiştirme

Pırasa en iyi killi-kumlu, verimli, humus bakımından zengin, pH değeri 5,8 ila 6,5 olan topraklarda yetişir.Bitki iyi bir su kaynağına sahip olmalıdır. Pırasa ekim yeri güneşli olmalıdır. Genellikle gübre uygulamasından sonraki ikinci yılda yetiştirilir. Pırasa birbiri ardına ve diğer soğanlı sebzelerden sonra aynı yerde yetiştirilmemelidir. Pırasa, Mart ayında seraya ekilen fidelerden veya tohumlardan veya Nisan ayında doğrudan toprağa ekilerek yetiştirilir.

Fidanlar çıktıktan sonra ilk kez bitkiler arasında yaklaşık 5 cm mesafe bırakarak kesiyoruz ve yaklaşık 2 hafta sonra yaklaşık 15 cm mesafe bırakarak tekrar kırıyoruz. Fideden yetiştirildiğinde Mayıs ayı sonunda 30x15 cm aralıklarla yataklara dikilir.Büyüme sırasında yatak üzerindeki toprak gevşetilmeli, otlanmalı ve sulanmalıdır. Temmuz ayında pırasa sapına toprak yüzeyinden yaprakların dibine kadar serpilmelidir.

Pırasa - kışın hasat edilebilen sebzeler

Pırasa Ağustos'tan Eylül'e kadar olgunlaşır, ancak sonbaharın sonlarında tam olgunluğa ulaşır.Erkenci çeşitler eylül sonunda, orta-erkenci ve geçci çeşitler kışın veya bir sonraki baharda hasat edilir (bu çeşitler düşük sıcaklığa dayanıklıdır ve kış için toprakta bırakılabilir, sadece yatakların örtülmesi gerekir) ). Bahçedeki toprak kışın sık sık donduğundan ve bu dönemde hasat yapmak zor olduğundan sonbaharda bitkileri kazıp serin bir odada kuma gömebilirsiniz.