Dereotu kereviz familyasından (Apiaceae) tek yıllık bir bitkidir. Akdeniz bölgelerinden gelmektedir. 90-120 cm yüksekliğe kadar büyür; düz, çıplak, dallı, kıvrımlı gövdeleri, dipleri kınlı tüylü, narin, yeşil yapraklarla kaplıdır. Bazen daha fazla miktarda mum kaplama yapraklara mavimsi bir ton verir.
bahçe dereotu
Bahçe dereotu - açıklama
Temmuz ayında bahçe dereotu, saplarının üst kısımlarında çapı 20 cm'ye varan şemsiye şeklinde çiçek salkımları geliştirir ve küçük, sarı yıldız şeklinde çiçeklerle çok sayıda küçük şemsiyeden oluşur.Rezene monoecious bir bitkidir, erkek ve dişi çiçekler aynı anda olgunlaşır. Temmuz'dan Eylül'e kadar çiçek açar, böceklerle tozlanır, tozlaşma ve döllenmeden sonra 2 yarıktan oluşan 3-5 mm uzunluğunda merceksi meyveler üretir.
Bahçe dereotu - yetiştirme
Dereotu büyümesi kolaydır, en iyi güneşli, orta derecede nemli yerlerde yetişir. Yüksek toprak istekleri yoktur fakat iyi drene edilmiş, verimli ve geçirgen toprakları sever. Üretken olarak yayılır - ilkbaharda doğrudan toprağa ekilen tohumlarla. Kısa büyüme mevsimi (45-50 gün) nedeniyle, sonraki ekimler sonbahara kadar yapılabilir.
Bahçe dereotu özellikleri ve kullanımı
Dereotu, diğerlerinin yanı sıra aşağıdakileri içeren esansiyel yağın varlığından kaynaklanan tatlı ve baharatlı aroması için değerlidir: carvone, limonene, phellandrene, terpin. Çeşitli yemeklere ek olarak kullanılan yaprakların toplanması için baharat bitkisi olarak yetiştirilir, örn.çorbalar, patatesler, soslar, balıklar, salatalar. Dereotu yapraklarını pişirmek veya kızartmak aromasının kaybolmasına neden olur, bu nedenle yemeğin hazırlanmasının sonunda dereotu ekliyoruz. S
Bitkinin büyümesi boyunca yaprak kuleleri koparılabilir, ancak en büyük hasat çiçek açana kadar elde edilir. Yaprakları için yetiştirilen bahçe dereotu, ekimden yaklaşık 4 hafta sonra hasat edilebilir (soğuk ilkbaharda bu süre biraz daha uzun olabilir). Oda sıcaklığında saklanan taze kesilmiş rezene yaprakları çabuk solur ve 1-2 gün sonra sararır, kurur ve tüketime uygun olmaz. Bu nedenle yaprakları ince ince doğrayıp dondurmaya değer, ayrıca kurutabilirsiniz Turşu hazırlamak için (örneğin salatalıktan), kök ve çiçeklenme dahil bütün dereotu bitkileri kullanılır. Böyle bir hasat için dereotu yetiştirirken, yaprakları sıkıştırırken sürgünün üst kısmını, büyüme konisinin bulunduğu yeri bırakmayı unutmayın - eğer çıkarırsanız, bitki çiçeklenme sürgününü salmaz ve ölmeye başlar.
Dereotu değerli bir şifalı bitkidir - ham maddesi meyvedir - Fructus Anethi, tamamen olgunlaştığında (Ağustos'ta) hasat edilir. Bütün meyve başları hasat edilir, ardından kurutulur ve harmanlanır. Pek çok değerli aktif bileşik (uçucu yağ, yağlı yağ, protein bileşikleri, polifenolik asitler, flavonoidler ve kumarin bileşikleri: eskületin, ubelliferon, skopoletin, mineral tuzları) içeriği sayesinde dereotu meyvesi, sindirim sisteminin düz kasları üzerinde rahatlatıcı bir etkiye sahiptir. , safra ve idrar yolları. Ayrıca mide suyunun salgılanmasını uyarır ve besinlerin emilimini artırır ve bağırsaklarda zararlı mikroorganizmaların büyümesini engeller. Ayrıca emziren annelerde meme bezlerinin aktivitesini uyarır ve anne sütüne geçerek bebeklerde zayıf bir rüzgar tozlaşma etkisine neden olur. Rezene meyvesi, öncelikle sindirim bozukluklarında önerilen infüzyon şeklinde kullanılır. Hafif etkisinden dolayı belirli dozlarda bebeklerde bile kullanılabilir (özellikle ağrılı kolik ve gaz için).
Bahçe dereotu özgün, dekoratif bir alışkanlığa sahip bir süs bitkisi olarak da kullanılabilir. Örneğin; bitki bahçelerinde çoklu tür kombinasyonları için, ancak diğer yıllık veya çok yıllık bitkiler arasında büyüyen çiçek tarhlarında arka plan veya dekoratif dolgu olarak başarıyla kullanılabilir. En iyi natüralist bahçe düzenlerinde ve country ve serbest tarzda bahçelerde görünüyor.
Ayrıca bakınız: rezene
| Pozisyon | güneşli |
|---|---|
| Toprak nemi | orta ıslak |
| süs bitkisi ile | çiçekler |
| Çiçek tarihi | VII - IX |
| Evergreen | Hayır |
| Kategori | Bitkiler |
| Sulama | orta |
| Yaprakların/iğnelerin rengi | yeşil |
| Çiçeklerin rengi | sarı |
| Dilim | yükseltildi |
| Boy | 90cm - 1,2m |