Adi soğan, Alliaceae sarımsak ailesine ait iki yıllık bir bitkidir. Orta Asya'dan geliyor.
ortak soğan
Soğanın sapı çok kısadır, ancak bir yaprak kümesi olan belirgin bir sap oluşturur. Yapraklar bu sebzenin yenilebilir kısmıdır, bitkinin alt kısmında kalınlaşmış yaprak kılıfları (çeşide bağlı olarak beyaz, mor, sarı) ve üst kısımda yeşil, borumsu frenk soğanı yaprakları vardır.
Çiçekler ikinci yılda görünür. Soğan, çok sayıda tek çiçekten oluşan küresel şemsiyelerle biten yüksek çiçeklenme sürgünleri üretir. Meyve, genellikle 6 adet üçgen siyah tohum içeren bir kapsüldür.
Piyasada boyut, renk, tat ve hasat tarihi bakımından farklılık gösteren pek çok çeşit vardır ve bunların arasında şunlar popülerdir: 'Dako', 'Rawska', 'Wolska', 'Czerniakowska', 'Kutnowska ', 'Sochaczewska' , 'Warszawska', 'Żytawska'.
Yaygın kök sistemi nedeniyle soğan su sıkıntısına karşı hassastır. Aynı pozisyonda 3-4 yılda bir daha sık ekilmemelidir. En yüksek soğan verimi humuslu topraklarda, löslü ve alüvyal topraklarda elde edilir. Islak ve asidik topraklarda (optimal olarak 6,5–7,0 pH) başarılı olmaz. Topraktaki azot (büyüme yok, sararma), fosfor (yavaş büyüme), potasyum (frenk frenk soğanı tepelerinin kararması) gibi besin maddelerinin eksikliğine karşı hassastır.
Soğan, ne yazık ki piştikten sonra kaybolan antibakteriyel özelliklere sahiptir. Bununla birlikte, diğer yararlı etkilerini de korur: Dolaşım sistemindeki aterosklerotik değişiklikleri engeller, içerdiği bileşenler, kanın pıhtılaşması (pıhtılaşma) sırasında oluşan çözünmez bir protein olan fibrini parçalayabilir, büyük ölçüde bir yağın olumsuz etkilerini önler. et diyetiÇiğ olduğunda sindirimi zordur ve bazı insanlar tarafından tolere edilmeyebilir.
| Pozisyon | güneşli |
|---|---|
| Toprak nemi | nemli |
| süs bitkisi ile | çiçekler |
| Boy | 30cm - 40cm |
| Çiçek tarihi | VI - VII |
| Evergreen | Hayır |
| Kategori | Sebzeler |
| Sulama | çok |
| Yaprakların/iğnelerin rengi | yeşil |
| Dilim | yükseltildi |
| Çiçeklerin rengi | yeşil ve beyaz |