Yemek sırasında görgü kuralları, yani masada ustaca yaşamayı gözlemlemek, kişisel kültürümüze tanıklık eder. Bu nedenle, resmi bir toplantıda gaf yapmamak için çatal bıçak takımını nasıl düzenleyeceğinizi ve masayı nasıl kuracağınızı hatırlatıyoruz. Aşağıdaki makaledeki tablodan savoir-vivre kuralları hakkında daha fazla bilgi edinin!
Şık bir parti hazırlamak, hem süsleme hem de servis yapma sanatı hakkında temel bilgi gerektirir. Bu şartları yerine getirirseniz, herkesin birlikte ziyafet çekmesi bir zevk olacak ve mükemmel hanımefendinin veya evin mükemmel efendisinin itibarını kazanacaksınız.
Masada savoir-vivre kuralları: ayar
Zarif ve uygun sofra düzeni, başarılı bir bayram partisinin başarısının yarısı bile olabilir. Zahmetle hazırlanmış, sofistike yemekler eşit derecede güzel bir ortam gerektirir. Bu nedenle, sofrayı partiden bir gün önce hazırlamak iyi bir fikirdir. O zaman henüz pişirme ve fırınlama hararetinde değiliz, bu yüzden sofrayı yaşama becerisi ilkelerine göre kurmaya kolayca zaman ayırabiliriz.
Ayrıca bakınız: Parti veriyoruz. Masa nasıl dekore edilir? Fotoğraf Galerisine göz atın
Masada hayat kurtarıcı: süslemeler
Masada becerikli yaşama kurallarına uygun sofra kurmanın birkaç temel kuralını bilirsek, partinin hazırlığı hızlı ve verimli bir şekilde ilerleyecektir. Bir parti için bir masa düzenlemek için ihtiyacınız olacak: doğru boyutta bir masa örtüsü, zarif peçeteler, tabaklar ve yemeklerin servis edildiği sıraya göre düzenlenmiş çatal bıçak takımı. Taze çiçekler de sofra takımları arasında güzel bir vurgu olacaktır - ancak masanın diğer tarafında oturan insanları örtmemeleri gerektiğini unutmayın.
Masa ayarı öğeleri: neye benzemeliler?
- Masa örtüsü - mükemmel şekilde ütülenmiş, masada dekorasyon veya servis için seçilmiş. Masa kenarından en az 20 cm aşağıya sarkmalıdır.
- Peçeteler - günlük kullanım için kağıt, özel günler için şam veya keten. Onları tabağın ortasına veya sol tarafa çatalların yanına koyuyoruz. Bir üçgen veya bir fan veya diğer uzamsal formlar halinde katlanabilirler, sarılabilirler.
- Tabaklar - en büyüğü olduğu için en altına bir tabak (cam veya metalden yapılmış) koyarız. Eğer yoksa, ilk tabak geniş düz bir tabaktır ve üzerine atıştırmalık tabağını koyarız. Ara öğünden sonra tabağı temizledikten sonra çorba tabağını veya fincanını çorba ile birlikte koyuyoruz. Kasede çorba servis etmiyoruz: sadece resmi olmayan aile toplantılarında ve her gün kullanıyoruz.
- Çatal bıçak takımı - kullanım sırasına göre düzenlenmiştir.Bu, çatal bıçak takımını en sonda kullanılacak olan tabağa en yakın, yemeğin başında servis edilen yemekler için olan tabaktan en uzağa koyduğumuz anlamına gelir. Çatal bıçak takımının miktarı ve türü, servis etmeyi düşündüğümüz yemeklere bağlıdır. Çatalları sola, bıçakları sağa yerleştirin. Kaşık bıçakların yanında durmalı, kaşık ve pasta çatalı, kaşığın sapı sağa, çatalı sola gelecek şekilde tabağın üzerine yerleştirilmelidir.
- Şort bardakları - su, beyaz ve kırmızı şarap ve votka için bıçakların üzerine koyuyoruz.
Kaçırmayın: Yılbaşı ve Karnaval için masa dekorasyonu. Büyüleyici pembe altın
Masada savoir-vivre kuralları: çatal bıçak takımı nasıl düzenlenir?
Sofrada yaşam tarzı kurallarına göre, üzerini örtmek için kullanılan tüm çatal bıçak takımları tek takımdan gelmelidir. Çatal bıçakları kullanım sırasına göre dıştan başlayarak 1 cm arayla tabakların kenarlarına yerleştirin.
Ayrıca kontrol edin: Gümüş, çelik çatal bıçak takımı nasıl temizlenir: ev tipi çatal bıçak takımı temizleme ipuçları
Bıçaklar ve kaşıklar sağ tarafa, çatallar sol tarafa yerleştirilir. Bıçağın ucu sola bakmalıdır. Çorba partinin başında servis edileceği için kapağın sağ tarafından sayarak önce kaşığı koyuyoruz. Küçük bir kaşığın çatalın üzerinde olduğunu unutmadan tatlı çatal bıçak takımını tabağın üzerine yerleştirin. Kaşık sapı sağda, çatal sapı solda olmalıdır.
Masada savoir-vivre: bıçak ve çatal
Yemek yerken bıçağı sağ, çatalı sol elimizde tutarız. Bıçağın ucu her zaman aşağı bakmalıdır. Bıçak sıkıca tutulur, sapı avucunuzun içine gizlenir, başparmak aşağıyı gösterir. Bıçak asla kalem gibi tutulmamalıdır. Yemeğin etini ve diğer malzemelerini küçük parçalara ayırın ve ağzınıza koyun. Etin tamamını yemekten önce şık olmadığı için kesmiyoruz.Sofrada yaşama kuralları gereği yemek yerken elimizde çatal bıçakla hareket etmeyiz.
Masada savoir-vivre: kaşık ve çay kaşığı
Kaşığı sağ elimizde tutuyoruz, parmakların üzerine koyuyoruz ve baş ve işaret parmağımızla sabitliyoruz. Çorba kaşığın yanından alınmalıdır. Yemek yerken başınızı eğmeyin, sırtınızı dik tutmayı unutmadan kaşığı ağzınıza getirin. Tatlılar kaşıkla veya çatalla yenir. Dondurma ve şerbetler kaşıkla veya uzun bardakta servis ediliyorsa uzun kaşıkla yenilebilir.
Ayrıca okuyun: Masa dekorasyonu: Hangi durum için hangi masa ayarı?
Masada savoir-vivre: sana lezzetli bir yemek dileyeyim mi?
Birçok Polonya evinde yemek, karşılıklı lezzetli bir yemek arzusuyla başlar. Bununla birlikte, savoir-vivre kurallarının ışığında, bu iyi bir ton değil. Her şeyden önce, misafirler birbirlerine lezzetli yemekler dilememelidir. Ne de olsa, ev sahiplerinin iştah açıcı yemekler sunup sunmadığı konusunda şüpheler olacaktır.Bu nedenle, bu geleneği sürdürmek istiyorsak, mantıklı olarak kendimizi masaya davet eden kişinin (hostes veya ev sahibi) misafirlere lezzetli bir yemek dilediği formüllerle sınırlandırmalıyız.
Masada savoir-vivre kuralları: yemek molası
Yemeğe bir an ara verirsek çatal bıçak takımını doğru şekilde yerleştirmeliyiz: bıçak ve çatal tabakta çaprazlanır. Bıçağı sola bakacak şekilde yerleştirin ve çatalı bıçağın üzerine yerleştirin. Çorba içmeye ara vermek istediğimizde kaşığı derin bir tabağa bırakıyoruz.
Masada savoir-vivre: peçete
Sofra düzeninde olan peçete ne yapılır? Sofrayı kurarken peçeteyi tabaklara veya sol tarafa koyuyoruz. Bir restoranda garson siparişi aldıktan sonra masadan kalktığında peçeteyi kucağımıza sereriz. Evde düzenlenen bir kutlamada hostes ya da ev sahibi yaptığında kucağımıza peçete sereriz. Bir restoranda masadan bir süre kalkacaksanız, peçetenizi sandalyenin üzerine bırakın.Bir partide peçeteyi masanın üzerine, tabağın soluna koyalım. Yemekten sonra buruşuk peçeteyi yer ayarının sağ tarafına koyun.
Masada hayat kurtarıcı: yemeğin sonu
Çatal ve bıçakla yemek yedikten sonra çatal bıçakları tezgahın kenarıyla dik açı oluşturacak şekilde paralel olarak yerleştirin. Bu, garsona yemeğimizi bitirdiğimize dair bir işarettir. Bıçağı içeri doğru çevirin. Çorbayı bitirdiğimizde kaşığı derin bir tabak veya et suyunun tabanına koymalıyız. Çay veya kahve kaşığını tabağa koyuyoruz, asla fincanda bırakmıyoruz.
Ayrıca bakınız: Evde kokteyl partisi. Onları nasıl iyi organize edebilirim
Masa süslemeleri (FOTOĞRAF GALERİLERİNE BAKIN)
Orijinal masa dekorasyonlarına bir göz atın: Noel'den basit bir resmi toplantıya
