Savoy lahana, botanik bir sebze lahana çeşididir. Akdeniz'den geliyor. İki yıllık bir bitkidir, ancak tek yıllık olarak yetiştirilir.
Kale
Savoy lahana - açıklama
İlk yılda, savoy lahana, yuvarlak şekilli büyük, yeşil ve buruşuk yapraklarla kaplı - baş adı verilen - kıs altılmış bir filiz üretir. Yapraklar mumsu bir kaplama ile kaplanmıştır. Genç kıvırcık yapraklar bir rozet oluşturur, ancak zamanla kıvrılarak üst üste binerek bir baş oluştururlar.
Vejetasyonun ikinci yılında, kıvırcık lahana çiçek salkımları üretir (1,5 m yüksekliğe kadar). Sarı çiçeklerin tozlaşmasından sonra meyveler oluşur - içinde birkaç siyah-kahverengi tohum bulunan baklalar.
Savo lahanası - özellikleri, besin değerleri
Savoy lahanası düşük kalorili bir sebzedir - A, B1, B 2, B6, C vitaminleri ve mineral tuzlar (magnezyum, demir, sodyum, potasyum, kalsiyum, fosfor) içerir. Savoy lahana haşlanabilir, haşlanabilir, salamura edilebilir veya çiğ olarak yenebilir.
Savoy lahanası - yetiştirme
Savoy lahana gübrelemeden sonraki ilk yılda yetiştirilir. Dört yılda bir aynı yere dikilmemelidir. Savoy lahana baklagiller, kök sebzeler veya domateslerden sonra yetiştirilebilir.
Savoy lahana yetiştirmek için en iyi toprak verimli, iyi drene edilmiş ve nötr reaksiyonlu (pH 6.2-7.0) yeterince nemli olmalıdır. Savoy lahananın kök sistemi derindir (1,5 m derinliğe kadar).
Savoy lahana için en uygun büyüme sıcaklığı 15-18 derece C ve minimum sıcaklık 5 derece C'dir. Sarı lahana fidanları - önceden sertleştirilirse - eksi 5 dereceye kadar dona dayanabilir.
Salois'in ışık ve su temini için yüksek gereksinimleri vardır. Lahana, yaprakların büyümesinin en yüksek olduğu başlanma aşamasında en fazla neme ihtiyaç duyar. Kısa gün koşullarında savoy lahana başları oluşur.
Savow lahana - mevsim ne zaman?
Erkenci çeşitlerin fidanları Mart ayında, orta-erkenci çeşitler - Nisan'da ve orta-geç çeşitler (yaz denilen) - Mayıs ve Haziran aylarında toprağa ekilir.
Hasat tarihi:
- erkenci çeşitler: Nisan–Mayıs,
- orta erkenci çeşitleri: Haziran-Temmuz,
- orta-geç çeşitleri: Haziran'dan Eylül'e.
| Pozisyon | güneşli |
|---|---|
| Toprak nemi | orta ıslak |
| Kategori | Sebzeler |
| Sulama | çok |
| Yaprakların/iğnelerin rengi | yeşil |