Taş tava satın almak, öncelikle tava kaplamasının çizilmesinden korkan kişiler için iyi bir seçimdir. Taş kızartma tavası, yağ kullanmadan yemek hazırlamanıza olanak tanır, bu nedenle tüketimini sınırlamaya önem veren kişiler tarafından beğenilecektir. Taş tavanın avantajlarını ve çeşitlerini keşfedin.
TVS'den Mineralia taş kızartma tavası
Taş tava ve çeşitleri
Mutfağımızı taş tava ile donatmaya karar verirsek, seçebileceğimiz iki farklı hammaddemiz var: granit ve mermer. Bu malzemeler çok dayanıklıdır ve iyi ısı iletimine sahiptir.
Mermer ve granit tavalar eski günlerde kullanılan modellere benziyor. Tasarım söz konusu olduğunda biraz daha az modern görünüyorlar, ki bu onların büyük avantajları olarak kabul edilebilir (rustik, İskandinav ve daha klasik mutfaklara uyarlar). Granit ve mermer kaplamalı taş tavaların bulaşık makinesinde yıkanmaması gerektiğini hatırlamakta fayda var.
İyi tavsiye: Birçok üreticinin tavalarda kendi taş kaplamaları vardır. Satın almaya karar vermeden önce belirli malzemelerin özelliklerini okumakta fayda var.
Taş tavaların avantajları
Taş tavalar sadece gazlı ocaklar için değil, elektrikli, seramik veya indüksiyonlu ocaklar için de idealdir. Taş tavanın hızlı bir şekilde ısınan bir tabana sahip olduğunu belirtmekte fayda var, bu nedenle uzun pişirme süreleri konusunda endişelenmemize gerek kalmayacak (ve bu aynı zamanda daha düşük enerji maliyetleri anlamına geliyor). Ek olarak, ısı tava boyunca eşit olarak yayılır, bu sayede yemeğin her tarafı mükemmel şekilde pişirilir.Taş, elde edilen ısıyı uzun süre korur. Bu yüzden uzun süre kaynatılması gereken lezzetler için faydalı olacaktır.
Görünüm de önemlidir - taş tavalar, mutfak düzenlemesinin ilginç bir tamamlayıcısıdır. Pratik dekorasyon rolü oynadıklarından, örneğin mutfak raylarında kolayca görülebilecek şekilde sergilenebilirler.
Unutmayın: Satın alırken, yüksek sıcaklıklara dayanıklı olması gereken sapın hangi malzemeden yapıldığına dikkat etmeye değer. Daha kalın tabanlı tavalar da en iyi kullanılabilirliğe sahiptir.
Taş tava kullanmak
Taş tavalar çok dayanıklı olsalar da yıkılmaz değildirler. Üreticiler, ekipmanlarının bulaşık makinesinde yıkanabilir olmadığını şart koşuyorsa, bu bilgiyi göz ardı etmeyin. Tavayı yakarsak yemek artıklarını tuzla kolayca giderebiliriz.
