Paskalya yenileme zamanı. Hafif yaban turpu çorbası, yenilikler sayesinde, neşeli ve sofistike bir tada sahiptir.
malzemeler
- Chives bir demet
- 150 gr somon kabanos
- soğan
- büyük elma
- yenibahar, defne yaprağı
- bir tutam tuz ve karabiber
- 1/2 su bardağı yaban turpu (tercihen taze, ancak bir kavanozdan da olabilir)
- 400 ml krem% 18
- 1/2 litre su
- 2 yemek kaşığı yağ
- somon ile eritilmiş peynir
Hazırlık yöntemi
Frenk soğanı, defne yaprağı ile suyu kaynatın, karışık soğan ve elmayı (kabuğu ve çekirdeği olmadan) ve frenk soğanı ve somon hariç diğer malzemeleri ekleyin. 30 dakika kısık ateşte pişirin. Yıkanmış chives pişirin, dilimlenmiş somon kabanos ile birlikte pişirme sonunda ekleyin. Çorbayı çok sıcak olarak servis edin.