Küçük bir el mikseri, mutfakta büyük bir yardımcıdır. Çok fazla yer kaplamaz ve bir servete mal olmaz, ancak çok fazla kullanım alanı vardır. Hamuru rendelemek, krema yapmak, mayonez yapmak, köpürtmek veya krema yapmak yardımcı olacaktır. Bir kelime ile - mikser pek çok haz hazırlarken bize eşlik edecek.
Karıştırıcılar, çoğunlukla tokmaklar, karıştırıcılar ve bazen de bir blender eki ile donatılmıştır. Daha büyük setlerde, stand üzerine monte edilmiş bir kase ve ayrıca karıştırıcı içeren setlerde bulunur - uzun bir kap. El mikseri çok fazla yer kaplamaz ve montajı ve demontajı tam anlamıyla bir dakika sürer. Bu nedenle, çok işlevli bir robot için yer bulunmayan küçük bir mutfak için mükemmeldir. İşi bitirdikten sonra, mikserleri yıkayın ve cihazı nemli bir bezle silin. Mikserde özel bir tutamaç varsa - duvara asabilirsiniz. Bu sayede her zaman elinizin altında.
Mükemmel bir karıştırıcı - ne olması gerektiği
Kesinlikle kullanışlı ve montajı kolaydır - mutfakta çalışmayı engellememesi için basitleştirir. Duvara asabilirseniz (kabinde yer almaz) ve değiştirilebilen kapaklar cihaza bağlı kapta saklarsa iyidir. Mikser üreticileri bir kaç özellik daha geliştirdiler. Bunlar, örneğin: cihazın kasasındaki kablo için bir saklama bölmesi veya miksere bağlı veya duvara tutturulmuş karıştırıcılar için tutucular. Hemen hemen tüm robotların turbo işlevi vardır. Kullandığımız zaman, mikser daha önce hangi vitesten olduğuna bakılmaksızın birkaç saniye boyunca yüksek hızda çalışır. Bu fonksiyon, sert hamur topaklarını kırmak istediğinizde kullanışlıdır. Bazı karıştırıcılar sadece dönen değil, aynı zamanda yukarı ve aşağı hareket eden karıştırıcılar ile donatılmıştır. Bu şekilde hamur kasenin her köşesine iyice karıştırılır.
Mikserler neye benziyor
Mikserlerin tasarımı modern ve basittir. Çoğu zaman beyaz veya krem rengi yeşil, mavi, kırmızı renktedir ancak gümüş ve krom da vardır (örneğin, Kenwood). Karıştırıcılar ve bazı kaselerdeki tabaklar renksiz olabilir. Bir üreticiden büyük bir tasarım serisinden bir cihaz seçmek en iyisidir: ekmek kızartma makinesi, fritöz veya fritöz gibi aynı stildeki diğer cihazları kolayca satın alabilirsiniz.
Mikserlerin uçları ne içindir?
- Karıştırıcılar - hamur yoğurma, maya hamuru, peynirli kek, zencefilli çörekler için.
- Tokmaklar (çırpma teli) - köpük çırpma, krema fondan, yumurta sarısını şekerle kızartmak, omlet ve krepler için krem ve kek yapmak için.
- Blender (karıştırma eki) - pişmiş sebzeleri ve meyveleri öğütmek, dondurma ve kokteyl yapmak için.
Mikserler
Kapak sayısı ve güç bakımından farklılık gösterirler. Bazılarının ilave bir karıştırıcısı var. Diğerleri, cihazı duvara asmak için bir tutamak veya karıştırıcılar için bir kap ile donatılmıştır.
Onlardan ne bekleniyor: Güç: 150-350 W, 3-5 hız, fiyat: 79-189 PLN.
Kase karıştırıcılar
Standa monte edilmiş kase işi çok kolaylaştırır. Uzun süre dayanan bir hamur hazırlıyorsanız, karıştırıcıyı elinizde tutmaktan yorulmayacaksınız - bir stand üzerine sabitleyebiliriz. Kaseler çırpılmış ürünlerin mutfağa sıçramaması için doğru yükseklikte olmalıdır (mikserin neredeyse sonu gibi). Geminin çevrilen kenarı boşalmasını kolaylaştırır ve hafifçe yuvarlanmış iç kısım bileşenlerin iyi karışmasını sağlar. Depodaki kaseye bakarken, tezgahın üzerinde kaymasını önlemek için lastik pedlerin tabana tutturulduğundan emin olun. Bazı modellerde, kase karıştırıcı işlemi sırasında döner - bu, malzemelerin sabit bir kase ile karşılaştırıldığında daha iyi ve daha hızlı karıştırılmasını sağlar.
Onlardan ne beklenir: Güç: 180-350 W, döner kapasite: 2.5-3 l, fiyat: 110-239 PLN.
Blenderler
Meyve sütü ve bazen de alkollü kokteyller yapmak son derece moda oldu - bu yüzden hazırlanması için gittikçe daha fazla karıştırıcı alıyoruz. Mikserde blender bağlantısı yoksa, bu işlevi yerine getiren ayrı bir cihaz satın alabilirsiniz.
Onlardan ne bekleniyor: Güç: 165-300 W, bardak kapasitesi: 0.5-1 l, fiyat: 80-229 PLN.
Bir mikser almadan önce - kontrol edin!
- Seçtiğiniz cihaz için ilave ekipman satın almak mümkün müdür - bir kase, mikserler, bir blender eki.
- Motor gücü nedir? Yüksek, uzun çalışma sırasında motorun aşırı ısınması olasılığı daha düşüktür.
- Kit içerisinde tam olarak ne var? Örneğin, karıştırıcının kendisinin ucuz olduğunu görebilirsiniz, ancak yalnızca bir çift karıştırıcıya sahip ve blender'ı yok!
- Bir süre durakladığınızda ve masaya koyduğunuzda mikser tamamen kararlı mı?
- Karıştırıcının takılması ve çıkarılması kolaydır.
- Kol avucunuzun içine tam oturuyor mu, yoksa cihazı elinizde rahat ve güvenli bir şekilde tutabilirsiniz.
- Mikser çok ağır mı - yoksa her turdan sonra elleriniz acıyacak.
- Motor çok yüksek değil. Bu, evinizde küçük çocuklar olduğunda özellikle önemlidir (motor gürültüsü onları korkutabilir veya uyandırabilir).