MUTFAK TEZGAHLARI: mutfak tezgahı çeşitleri ve özellikleri [VIDEO]

Mutfak tezgahı, mutfaktaki en önemli ve en savunmasız unsurlardan biridir. Yıllarca hizmet edebilmesi için birçok koşulu yerine getirmesi gerekir. Hangi mutfak tezgahı tiplerinin ve hangilerinin seçiminin daha iyi olduğunu görün!

Mutfak tezgahı, mutfak ekipmanının en önemli unsurlarından biridir. Piyasada çeşitli mutfak tezgahı türleri mevcuttur. Bununla birlikte, bir tezgah seçerken, tipe ek olarak, tezgahın yapılacağı malzeme ile yakından ilişkili olan kalınlığını da dikkate almalıyız.

Mutfak tezgahı alırken nelere dikkat etmeliyim?

Tezgâh, işi kolay ve rahat hale getirmek için doğru genişliğe sahip olmalıdır. Tezgahın genişliğinden tasarruf etmeyelim. Minimum 60 cm olmasına rağmen, 80 cm genişliğinde daha uygun olacaktır.

Mutfağın tezgah alanı yemek hazırlama yöntemine göre uyarlanmalıdır - lavabonun yanında en az 40 cm genişliğinde bulaşıklar yerleştirmek için bir tezgah olmalıdır. Bu tür tezgahların lavabonun her iki tarafında olması daha uygun olacaktır.

Fırın en az 20 cm genişliğinde mutfak tezgahı ile her iki taraftan da bitişik olmalıdır. Bunlardan en az birinin 40 cm genişliğinde olması daha uygundur (brülörden büyük bir tencere koymak için gereklidir).

Buzdolabının yanında, mikrodalga fırın ve fırın, ürünleri ve tabakları bulaşıkları saklamak için en az 30 cm genişliğinde bir mutfak tezgahı olmalıdır.

Mutfak tezgahı kalınlığı

İnce, santimetre veya hatta daha ince bir üst istiyorsanız, sadece kompozit üstleri seçebileceğinizi unutmayın. Kalınlıkları 0, 6 cm'den başlar. Buna karşılık, taş tezgahı genellikle 2 veya 3 cm bir kalınlığa sahiptir. Ahşap modeller geniş bir aralık sağlar, boyutları genellikle 2, 6 ila 4, 5 cm'dir. Lamine plakalar için çok çeşitli masa kalınlıkları seçeneğine sahibiz, bunlar 2 cm'den 7 cm'ye kadar başlar. Düz veya yuvarlanmış olabilirler ve kenarları ayrıca bir alüminyum kaplama ile kaplanabilir. En popüler tezgah kalınlığı 4 cm'dir, ancak son zamanlarda gittikçe daha ince olan tezgah tezgahları için moda hakim olmuştur.

Ahşap krallığı: mutfak tezgahı için renkler

Şık bir mutfak tezgahı seçiyoruz

Mutfak tezgahını değiştirmek, mutfak dekorunu değiştirmenin en kolay yollarından biridir. Bu basit prosedür sayesinde görünümünü yenileyeceğiz ve birkaç ilavelerle mutfak genel bir restorasyon olmadan yeni bir karakter kazanacak. İç tasarımda, diğer tüm alanlarda olduğu gibi mevsimsel eğilimler ortaya çıkar. En önemlilerinden biri renklerdir. Halen, üst ve alt kalınlıklarına bakılmaksızın gri ve zamansız beyaz tonları hakimdir. Tabii ki, ahşabın dokusu hala moda ve klasikleri seçen müşteriler hala çoğunlukta. Bunun sebebi ahşabın iç mekanı ısıtması gerçeğidir, sonuçta herkes serin minimalizm hayranları olmamalıdır. Diğer bir eğilim ise tezgah ile mutfak cepheleri arasındaki karşıtlık. Cilalı parlak bir mutfak karar verirsek, tezgah iyi bir yapı ile seçilebilir ve bunun tersi de geçerlidir. Müşteriler mat ön kısımlar için parlak üstleri seçiyorlar.

Mutfak tezgahı çeşitleri

Taş tezgahı - onlar son derece dayanıklıdır. Taşlar şöyle sınıflandırılabilir: granitler, granit konglomeratlar ve kuvars-akrilik konglomeratlar. Dayanıklılığa ek olarak, granitler de zengin renklerle ayırt edilir. Granit konglomeratlar söz konusu olduğunda, teknolojik işlem granit öğle yemeğini reçine ve pigment ile birleştirmekten oluşur. Bu onların renklerini yaratır. Bunlar şu anda en dayanıklı ve en sert tezgah tipidir. Ayrıca, su ve mutfak tezgahına dökülebilecek maddeleri emmedıkları için sıfır gözeneklilik ile karakterize edilirler. Kuvars-akrilik konglomeratları öğle yemeğinde öğle yemeğinde et ve akrilikten oluşur. Bu tip üstler söz konusu olduğunda çok düzgün renkler elde edebiliriz. Onları görünür kullanım belirtileri olan yumuşak tezgah olarak sayarız.

Ahşap tezgahlar - değerli malzemeden yapılmış olmaları ile ayırt edilir. Bunlar uygun bakım gerektiren tezgahlardır. Düzenli olarak emprenye edilmelidir ve oda sıcaklığı uygun şekilde seçilmelidir, çok yüksek olması ağacın kurumasına neden olur.

Çelik tezgah - en sık gastronomide kullanılır. Bu tezgahlar soğuktur ve çiziklere maruz kalmaktadır.

Lamine tezgahı - lamine sunta temelinde yapılır. En ucuz tezgah tipidirler. Laminat tezgahlarda, lamineyi hasara karşı koruyan sıcak tabaklar için kesme tahtaları veya pedleri kullanmayı unutmayın. En çok hasara maruz kalan plastik bir malzemedir.