Güzel bir sofra - porselen seçiminden (burada Fyrklӧvern'dan) ve çatal bıçak takımından dekorasyona kadar bütünün düzenine kadar - her aile toplantısı bir tatile dönüşecek.
Bir aile ya da yakın arkadaş grubu için basit bir akşam yemeği bile zor olabilir. Partinin her ev sahibi, savoir-vivre sanatına uygun olarak güzelce döşenmiş bir masayı düşünüyor. Masanın nasıl ayarlanacağı ve çatal bıçak takımının doğru şekilde nasıl yerleştirileceği ile ilgili birkaç kuralın bilinmesi onu daha da kolaylaştıracak ve sizi garip aksiliklerden koruyacaktır.
Partiden önce masanın uygun şekilde hazırlanması ve örtülmesi sadece güzel bir görünüm garantisi değil, aynı zamanda ev sahibi ve misafirler için de büyük kolaylık sağlıyor. Bu sayede parti boyunca evsahibinin misafirlerine daha fazla zamanı olacak, sadece müteakip yemekleri sunma ve boş yemekleri toplama ile başa çıkabiliyorlar. Öte yandan, konuklar belirli bir yemek için hangi çatal bıçak takımının kullanılması gerektiğine dair hiçbir şüpheleri yoktur - sadece bir sonrakine ulaşırlar. Rahatsızlık ve gereksiz karışıklıktan kaçınmak için ev partisinden önce masaya nasıl çatal bıçak takımı koyulacağına dair küçük bir rehber sunuyoruz. Çatal bıçak takımının doğru yerleştirilmesinin göründüğü kadar karmaşık olmadığını göreceksiniz!
.. Bir bahçe partisi için masa dekorasyonu - ipuçları, ilham verenler, fotoğraflar >>>
Çatal bıçak takımı düzenlemek - nereden başlamalı?
Çatal bıçak takımını açmadan önce, hepsinin bir setten gelip gelmediğini kontrol etmeli ve sonra dikkatlice parlatmalıyız. Bunun için bir parça pamuklu kumaş mükemmel. Tabak tarafından uygun şekilde düzenlenmiş parlak çatal bıçak takımı, yalnızca konağın kültürüne değil, aynı zamanda konukların rahatına olan özenine de tanıklık eder.
.. Şarap kadehi - nerede beyaz, kırmızı, köpüklü şarap? >>>
Çatal bıçak takımı nasıl ayarlanır? En önemli kuralları öğren
1. Çatal bıçak takımını kullanacakları sıraya göre tabağın her iki tarafına yerleştirin: Tabaklardan en uzak olanı ilk kullanacağımız olacaktır. Aynı kural yerleştirilmiş plakalar için de geçerlidir. Tabağa üç çift çatal bıçak takımı koymayız. Daha fazla miktarda ihtiyaç varsa, daha fazla yemek planladığımız için bir sonraki çatal bıçak takımı servis edilecek bir sonraki yemek ile birlikte servis edilecektir.
2. Sağ tarafa, plakaya en yakın, sofra bıçağını (bıçağı plakaya doğru bakacak şekilde) yerleştirin. Sonra yaklaşık 3 cm daha ileride bir çorba kaşığı (kaseden aşağı) ve nihayet bir tatlı ve akşam yemeği bıçağı da meze bıçağı olarak adlandırılır (eğer mezeye servis yapmayı planlıyorsanız, tabağa doğru bir bıçakla). Bir sofra bıçağını tatlı ve akşam yemeği bıçağından nasıl ayırt edersiniz - ikincisi komşusundan 2 cm daha kısadır.
3. Öte yandan, balıklarınızı akşam yemeğine servis etmeyi planlıyorsanız, normal bir bıçak ve çatal yerine özel balık bıçakları servis ediyoruz. Onlarla nasıl tanışılır? Balık çatalı genellikle 3 diş içerir ve bıçak minyatür bir pasta spatulaya benzer, çünkü kısımları ayırmak ve yiyecekleri kesmek için kullanılmaz.
.. Savoir-vivre kurallarına göre balık nasıl yenir? VIDEO kılavuzu >>>
4. Sol tarafta, tabağa en yakın, bir sofra çatalı olacak (4 diş, onları işaret ediyoruz), sonra biraz daha ileride akşam yemeği ve tatlı çatalı (iştah açıcı, ayrıca dişler) koyacağız.
5. Tabağın üzerine tatlı çatal bıçak takımı koyun - çatalın üzerine bir çay kaşığı. Kaşık tabanı sağa dönük olmalı ve çatallar karşı tarafa bakmalıdır.
Masada savoir-vivre: yemek sırasında
1. Çatal bıçak takımını masadan kaldırdıktan sonra ya da tabağa yaslayamıyoruz. Tabağımıza her zaman çatal bıçak takımı koyarız. Yemeğimizi yemeye devam etmek istiyorsak, çatalın bıçağın üzerine konması için çatal bıçak takımını aşağı indirin. Ancak, zaten bittiğimizi işaret etmek istiyorsak, çatal ve bıçağı paralel bir şekilde koyarız, tutacağı sağa "saat 5" de gösterir.
2. Ancak çorbayı yemeyi bıraktığımızda, kaşığı tabağa bırakırız. Çorbayı yemeyi bitirdiysek, kaşığı derin bir yemeğin temeli olan tabağa koy.
3. Tatlı ve kahve ya da çay yemeğin doruk noktasıdır. Kahve ve çay kaşığı, içeceğin bardakta olsun olmasın, her zaman tabağın üzerinde durur.
4. Tatlı tabağı sadece ana yemeğin ardından konuklara ana levha ile değiştirerek servis ediyoruz.
Çatal bıçak takımını sadece yemekte mola verirsek nasıl düzenleriz ve nasıl bitirirsek?
Masada Savoir-vivre: yemek servisi için çatal bıçak takımı nasıl kullanılır?
Tabaklara servis yapan çatal bıçak takımına, yani sözde porsiyona bir dakika ayıralım. Yiyecekleri tabaktan tabağa aktarmak için kullanılırlar ve daima doğru tabağa geri dönmelidirler.
Çeşitli yemeklere adanmış birçok çatal bıçak takımı vardır. Kültürümüzde, sunulan yemek türünden dolayı en popüler olanlar:
1. Vazodan çorba çekmek ve bir derin tabak veya çorba kasesine dökmek için bir vazo kaşığı kullanılır.
2. Kaşık ve salata çatalı, iki elinizle alın ve salataları bir mengene gibi "sıkın", tabağından tabağa aktarın.
3. Bir salata kaşığına benzer, ancak biraz daha kare şeklinde olan bir patates kaşığı patates koymamıza yardımcı olur. Patates kızartması, Silezya köfte veya patates köfte için de kullanılabilir.
4. Kek spatülü - önceden kesilmiş hamur parçalarını tatlı plakalarına çevirmek için kullanın.
5. Tereyağı bıçağı - en küçük bıçaklar, küçük bir spatulaya benzer. Tereyağlı bir tabağa koyduk.
Masada çatal bıçak takımı servisi
Çatal bıçak takımı, güzel yemekler, masa süsleri düzenleme - FOTO GALERİLER
Çatal bıçak takımının nasıl düzenleneceği iyi davranış prensipleri hakkında bilgiyi kanıtlayan önemli bir konudur. Ancak masada ayrıca yemekler, bardaklar, bardaklar ve elbette dekorasyonlar da var. Fotoğraf galerilerimizde pratik değerleri kaybetmeden bir masanın ilginç şekilde nasıl dekore edileceğini görün.
Yaylı masa süsleri: renkler, taze bitkiler ve ışık dolu
Beyaz ve mavi porselen ve seramikler: 10 ilham
Doğru masa dekorasyonu