Ev yapımı ekmek
Ekmek pişirmek sandığınızdan daha basittir. Nasıl devam edeceğinizi ve evin taze ekmek kokusunu nihayet yaymak için hangi malzemelere ve kaplara ihtiyaç duyulacağını okuyun.
İlk olarak ihtiyacınız olan tek şey un, ılık su, bir tutam tuz ve maya ve ekipmandan - büyük bir kase, tahta kaşık ve fırın. Tarifi alalım ve çalışmaya başlayalım! Ancak, ev yapımı ekmekten hoşlananlar yakında atölyeyi mükemmelleştirmek isteyeceklerdir.
Makineden Ekmek
En basit çözüm ekmek üreticisi almak olacaktır. Yapmanız gereken tek şey tüm malzemeleri veya hazır karışımları içine dökmek, programı seçmek ve makine hamuru yapacak, pişirecek ve ekmeğin hazır olduğunu bize bildirmektir. Ek olarak, her şey tek bir kabın içinde gerçekleşecek, bu yüzden çok fazla temizlik yapmanız gerekmiyor.
Morphy Richards 48319 ekmek pişirme makinesinde 3 somun boyutu ayarı, 19 program ve 5 kızartma seviyesi var
Bununla birlikte, ekmek üreticileri genellikle farklı ekmek türleri için birkaç programa sahip olsalar da, bazıları reçel bile olsa, mayalı ekmek pişirmeye yönelik değildir. Tabii ki, onları biraz aldatabilirsiniz - hamuru kabarmaya daha fazla zaman vermek için programı durdurun ve ardından doğru zamanda kendiniz pişirmeyi açın, ancak böyle bir durumda geleneksel olarak ekmek pişirmek daha uygun olacaktır - fırında. Benzer şekilde, yalnızca bileşimde değil, aynı zamanda şekilli olarak da çeşitli ekmeği severseniz (makineden çıkan somunlar her zaman aynı biçimdedir).
Hamuru elle yoğurmak, büyümesini beklemek ve pişirme sırasında denetlemek elbette çekiciliğine sahiptir, ancak zaman alıcıdır - birkaç saat sürebilir. Öyleyse, bu süreci biraz kolaylaştıracak ve hızlandırabilecek cihazların olduğunu bilelim.
El yapımı
Bir el mikseri veya planet robot, hamur yoğurma işlemine yardımcı olacaktır. Pişirme süresi, yani hamurun yükselmesi, sıcak bir yere yerleştirilerek önemli ölçüde azaltılabilir. Bunun için biraz sıcak bir fırın uygundur, sadece sıcaklığın 40 ° C'yi (optimal olarak 35 ° C'yi) geçmemesi önemlidir. Modern fırınların yanı sıra ısıtma çekmeceleri ve bazı mikrodalga fırınların bile bu amaç için özel programları var.
Bosch MAXXIMUM planet robotu, 1.5 kg unla hamur yoğurmak üzere 5.4 litre kapasiteli bir kaseye sahiptir
Hamur yükseldiğinde ve somunları oluşturduktan sonra, bunları fırına koymanın zamanı gelmiştir. Ekmeği gevrek hale getirmek için, ancak çok sert olmamak için fırına suyla seramik bir kase koymanız önerilir. Tabii ki, pişirme sırasında doğru neme dikkat edecek bir buharlı fırına sahip olmanıza gerek yoktur. Ekmek pişirmek için uygun bir program ya da fırını 10 dakikalık bir pişirme işleminden sonra sıcaklığı biraz düşürecek şekilde programlama imkanı. Olmazsa, kendimizden emin olmalıyız.
Electrolux PlusParça fırını hamur işleme fonksiyonu
Ev yapımı ekmek - arttırıcı veya koruyucu madde yok - aynı sağlık. Bununla birlikte, taze, hoş kokulu ve gevrekliğin köleleştirebileceğini hatırlatmakta fayda var ve bu bizim figürümüz için ölümcül olabilir.
İyi iç
Olağanüstü dünya mimarisi örnekleri sunduğumuzda veya Polonya'ya yakın, hala keşfedilmemiş köşelerle dolu uzak bir yerde izimizi izlemenizi öneririz. Bu konuda başlayan "İnsanlar, tutkular, yerler" başlığında, almaya değer olan yönü belirtiyoruz - Roztocze …
SON NUMARASI SATIN AL
Işık dolu bir banyo: dünyanın dört bir yanından ilham
Nazik minimalizm: Zen ruhunda bir mutfak
Şık bir mutfak nasıl düzenlenir? 11 ilham verici fikirler