Yemeklerin renkleri, lezzet ve iştah. Hangi tabakları daha az yiyeceksin?

Kırmızı, sarı ve yeşil her zaman iştah açar

Renkli yemekleri çeşitli mutfak düzenlemeleri olarak değerlendiriyoruz. Bu arada, renklerin her biri duyularımızı farklı şekilde etkiler - tadı da. İlginçtir ki, en popüler beyaz tabaklar açlık hissini arttırır. Bu yüzden onlar diyet yapan insanlar için en iyisi değildir. En azından mavi tabaklardan yemek yeriz. Neden? Tabaklardaki ve diğer tabaklardaki renklerin psikolojisini açıklamaya çalışacağız.

İnsan vücudu karmaşık bir makinedir ve dış faktörlerin duyularımız üzerinde sürekli bir etkisi vardır - açık olmayan bir şekilde. Renklerin canlandırıcı ve sakinleştirici rolü hakkında çok şey biliyoruz, ancak bazen bunun bulaşıkların renkleri için de geçerli olduğunu unutuyoruz. Her bir renk özellikle sadece bilinçaltımızı değil aynı zamanda fizyolojiyi de etkiler - örneğin belirli hormonları çalışmaya teşvik eder.

Beyaz yemekler - daha fazla açlık

Beyaz, hemen hemen diğerleriyle eşleşen evrensel bir renktir. Beyaz yemekleri seçmekten mutlu olmamız şaşırtıcı değil - zarif ve zamansızlar. Ancak daha az yemek yemek istiyorsak, açlığımızı arttırdığı için beyaz bizim müttefikimiz olmayacak. Sonuç olarak, beyaz tabaklardan çok yiyeceğiz. Bu etkiyi hafifçe telafi etmek için, krem renkli veya renkli detayları olan yemekleri seçin. O zaman açlık biraz daha az olacak.

Kırmızı çanak çömlek

Kırmızının uyarıcı özellikleri vardır: tansiyonumuz biraz yükselir, nefes almamız hızlanır ve ayrıca daha fazla enerjimiz vardır. Bu da daha fazla iştah anlamına gelir. Bu nedenle, yenenlerin mutfağında çok fazla kırmızı yemek bulunmalıdır. İlginçtir ki, daha fazla iştah, yemek yemek için her zaman daha fazla zevk anlamına gelmez. Bu, diğer renklerin sağladığı, örneğin sarı, turuncu, yeşil.

Turuncu, sarı, yeşil - daha iyi bir tat için

Turuncu aklımızı uyarır ve aynı zamanda bir rahatlık duygusu sağlar. Bu nedenle, portakal yemeklerinde servis edilen yemekler ve içecekler en lezzetli görünüyor. Kırmızıda olduğu gibi, daha fazla iştah bekleyebiliriz. Peki ya sarı? Portakal ile benzer özelliklere sahiptir, ancak bir farkla birlikte - ekşi tadı "limonla birleştirir". Hem iştah hem de yiyeceklerden gelen büyük zevk, yeşil renkle de garanti edilir - doğanın taze armağanları, özellikle sebzeler ve otlar ile ilişkilidir.

İyi bilmek: şeftali duyular üzerinde ilginç bir etkiye sahiptir . Canlılığı güçlendirir ve sindirimi uyarır; bu da çizgiyi önemseyen insanlar için iyi bir haberdir.

Mavi yemekler - diyetteki en iyi arkadaş

En az ne tabakları yeriz? Cevap basit: cennetten! Bu renk tamamen gıdalarla ilişkili değildir (nadiren sebze veya meyveler arasında bulunur), aksine - bilinçaltında onu … kırık bir şeyle ilişkilendirebiliriz. Ayrıca, sakinleştirici ve sakinleştirici özelliklere sahip olduğu için, açlık içgüdüleri yavaş bir hızda çalışır.

Bilinmesi Gerekenler: mavi dahil serin renkler, daha etkili bir şekilde susuzluğu giderir. Sıcak havalarda bile hatırlayalım.

Pembe sofra veya sadece tatlılık

İyimserliğin rengi, iyi duygular ve … tatlılar. Sık sık pembe fazlalığının tatlandırıcı bir etki olduğunu bile söylüyoruz. Bu nedenle, pembe tabaklarda servis edilen yemekler bizim için olduğundan çok daha tatlı görünecek. Hamurun içine çok fazla şeker dökülürse, pembe bulaşıkların uzaktan uzak durmasından daha iyidir. Öte yandan, şeker düşük olduğunda, zekice misafirleri pembe ile "kandırabilir".

Gri ve siyah plakalar - daha fazlası … acılık!

Hem gri hem de siyah, yemekle ilgili olmayan renklerdir. Diyet yapan kişiler için faydalı olacaktır, çünkü iştahlarını biraz azaltırlar. Ek olarak, siyah bazı tatlıları “alır” ve acı tadın yoğunluğunu arttırır. Bu nedenle siyah tabakta şekerli yemekler servis ediyoruz.