Kayısı ve şeftali ev yapımı konserveler için idealdir. Şuruptaki kayısı için çok basit bir tarif veriyoruz.

Taze ahududu, elma, kayısı, erik, ev yapımı konserveler için idealdir. Reçeller, meyve suları, konserveler ve turşular yapabilirsiniz. Kışın meyvelerden korunma yaparken, kavanozlara da dikkat edin. Kavanozlara, tığ işi gibi el yapımı dantel örtüleri uygulayabilirsiniz. Kışa hazırlanırken, lezzetleri deneyebilir ve birleştirebilirsiniz. Örneğin - kiraz reçeli için amaretto ekleyin ve tatlılık derinlemesine alacaktır. Şuruptaki kayısı (veya şeftali) için çok basit bir tarif sunuyoruz.

Şurup içinde kayısı: malzemeler

  • 1 kg kayısı
  • 750 g beyaz şeker

Şuruptaki kayısılar: konserveler için bir reçete

Kayısıları yıkayın, ikiye bölün, taşları çıkarın. Meyveyi bir tencereye koyun, şekerle örtün, örtün. 24 saat bekletin. Ertesi gün meyveyi şekerli kaynatın. Isıyı azaltın, on beş dakika daha pişirin. Temiz ve kuru damarlara aktarın. Kavanozu tamamen doldurmayın. 2 cm boşluk bırakın. Conta halkalarını soğuk suda bekletin. Kavanozu kenarına yerleştirin, kapaklarla bastırın. Hazırlıkları yaklaşık 15 dakika boyunca, rafların yüksekliğinin 2 / 3'üne kadar suyla dolu, kumaş kaplı bir kapta pastörize edin.

Konserveler için kavanozlar

Konserve için kullandığımız kavanozların kapakları her zaman güzelliğiyle büyülemez. Daha az çekici olanları tığ işi peçeteyle örtün. Delikli deliklerden, şeridi veya ipi sarın. Yay bağla. Şeritlerin renklerini, örneğin pembe - böğürtlen reçeli, mavi - kayısı gibi kavanozun içeriğine göre ayarlayabilirsiniz. Bu şekilde paketlenmiş hazırlıklar da güzel bir hediye olacaktır.

Kategori:

Mutfak