Kış için hazırlıklar - Et sirkesinde armut tarifi. Sirkedeki armutlar soğuk etler ve soğuk etlerle harikalaşır. Ayrıca sarı peynirli başlangıçlar için, örneğin köfte için de kullanılabilirler. Armut müstahzarlarını hazırlayarak yapabilirsiniz - soyulduktan sonra - limon suyunu serpin, sonra kararmazlar.
maddeler:
- 2 kg armut
- 1 bardak şeker
- 1/2 bardak sirke
- 2 su bardağı su
birkaç karanfil
Armut müstahzarları için bu geleneksel tarif size çok fazla zaman kazandırmaz. Sirkedeki armutlar, şekerli ve sirke eklenmiş marine sosisi ile tatlı ve ekşi bir tada sahiptir. Etlere ve peynirlere ek olarak soğuk olarak servis ediyoruz. Sirkedeki armutlar Polonya mutfağının bir klasiğidir ve ev yapımı konserveler yapma geleneği bugün bir rönesans yaşamaktadır. Kışlık konserveler için olan armutlar en iyi kanıtlanmış bir yerde, örneğin sebze pazarında alınır. Meyveler küf ve solucanlar olmadan sağlıklı olmalıdır.
Kışa hazırlıklar: Et sirkesinde armut eti - bir hazırlık yöntemi
Sirkede armut: Kış için konserveler için başka bir fikir bu. Bu şekilde hazırlanan armutlar armut preparatlarına harika bir katkı sağlar: tarifi - armutları soyun, ikiye bölün, tohum yuvalarını çıkarın. Suyu şeker ve sirke ile kaynatın. Armutları koyun ve 5 dakikadan daha uzun süre düşük ateşte pişirin. Haşlanmış kavanozlara 2, 3 karanfil koyun, armutları hazırlayın, sıcak turşu üzerine dökün. Kavanozları döndürerek 15 dakika kadar pastörize edin.