Reçeller için tarifler: domates püresi
Kışa hazırlıklar yapın. İşlenmiş domates ürünleri için en basit tariflerden biri domates püresidir. Basit ve hızlı bir şekilde yapılır. Mağaza raflarında ev yapımı meyve veya sebze pürelerinin tadını bulamazsınız. Domates püresi, domates çorbası veya makarna sosu için harika olacaktır.
Domates hazırlıkları kolaydır. Domates püresi hazırlamak kolaydır. Domateslerin ucuz ve olgun olduğu yaz sonunda, yapmaya değer. Domates püresi için olgun domatesleri seçin ancak küflenmeyin.
Domates preparatları: domates püresi nasıl yapılır
Domatesleri yıka. Onları oldukça büyük parçalar halinde kesin. Kıyılmış domatesleri, yanmaması için bir yemek kaşığı tereyağ ile bir tencereye koyun. Domatesleri kısık ateşte karıştırıp karıştırıyoruz. Aşırı pişirildiğinde, domates püresini bir süzgeçten silin. Ardından sıcak domates püresini kavanozlara çevirin. Koruyucular için kavanozlar haşlanmış ve kuru olmalıdır. Kavanozları 1-2 cm boş alan bırakarak doldururuz, onları dokunmamaları için koruyucu bir tabaka (kağıt, bez) üzerindeki bir tencereye yerleştiririz. Kap içerisine 1 cm yüksekliğe kadar ılık su dökün. Kaynamış olarak getiriyoruz ve onu sadece "yanıp sönecek" şekilde ısıtıyoruz. Pastörizasyon süresini kaynamaya kadar sayıyoruz - yaklaşık 30 dakika. Kavanozları durdurabilmek için domates püresi ile baş aşağı koyarız.
Ayrıca kontrol edin:
Konserveler - dekorasyon için kavanozlar