Cevizli elma reçeli tarifini görün, ki bu kış için mükemmeldir. Karıncalar, costeller, kırmızı biber - reçel için elmalar, reçel için mükemmel.
Kış hazırlıkları için tarifler serimizde, bugün geleneksel bir fikir sunuyoruz - elmalı reçel, ancak cevizle zenginleştirilmiş. Ayrıca elma reçeli için armut, ananas ve kivi de ekleyebilirsiniz. Kışlık hazırlıklara başlama zamanı geldi.
Elma reçeli için malzemeler:
- ½ kg elma
- 5 dag tereyağı
- 1/3 su bardağı şeker kamışı
- 1 küçük limon
- 10 dag ceviz büyük parçalar halinde kesilmiş
- 1 çorba kaşığı konyak veya brendi
- 1 adet defne yaprağı
Kış için hazırlıklar: cevizli elma reçeli
Elmaları yıkayın, soyun, yuvalarını çıkarın ve küpler halinde kesin. Kapaklı bir tavada tereyağını durdurun, elma, şeker, meyve suyu ekleyin ve önceden oyulmuş ve haşlanmış limon ve defne yaprağının rendesi rendesi. Ayrıca sıkılmış limonun her iki yarısını da ekleyin. Kapak altında düşük ısıda 10 dakika kızartın, bazen yavaşça karıştırın. Ardından kapağı açın, yarım limonu ve yaprağı yıkayın. Bir kaşık brendi dökün. Suyu biraz buharlaşması için yaklaşık 5 dakika pişirin. Brülörden çıkardıktan sonra, doğranmış somunları karıştırın. Reçel çok sıcak.