Pestolu makarna hazırlamak için basit ve hızlı bir yemek. Sıcak bir akşam yemeği veya öğle yemeği için mükemmel. İtalyan mutfağının sevenler tarafından tadılacak.
maddeler:
- 400 g tagliatelle
- 2-3 bardak fesleğen yaprağı
- 10 dag gorgonzola peyniri
- 1/3 su bardağı çam fıstığı
- 1 diş sarımsak
- 1/3 bardak zeytinyağı
- 4 yemek kaşığı Parmesan gevreği, tuz ve karabiber
Hazırlık yöntemi
Makarnayı bol miktarda tuzlu kaynar suda ve az miktarda yağ ile pişirin. Fesleğen yaprağı (birkaçı garnitür), fındık, sarımsak, gorgonzola ve yağ homojen bir kütle oluşturmak için karıştırılır. Tuz ve karabiber serpin. Daha sonra süzülmüş makarna ile karıştırın. Servis yapmadan önce, her bir parçayı Parmesan pullarıyla serpin ve fesleğen yaprağı ile süsleyin.