Marek ve Agnieszka, Varşova'dan sevgili Masuria'ya taşındı. Kır evini yenilediler. Kır evi rahat ve eski kafalı, rustik tarzda dekore edilmiştir. Bit pazarındaki yeni hazinelerle sürekli olarak kır evlerini zenginleştiriyorlar.
Mazury'ye taşınmadan önce Agnieszka bir ticaret şirketinde çalışıyordu. Çok az boş vakti ve çok stres vardı. Şimdi, kocası Marek ile birlikte, Mikolajki yakınlarındaki tarımsal tarım çiftliği Osada Dzika Kaczka'yı yönetiyor. Mutfak tutkusunu keşfetti: bölgesel tarifleri topluyor, kendi yemeklerini oluşturuyor ve organik yiyeceklerin ve yavaş yemek fikrinin keskin bir destekçisi.
Kırsal yaşam alanında sakinlik
1936'dan kalma eski bir Masur evi, çayır ve ormanlarla dolu yemyeşil bir bahçe ile çevrilidir. Hemen yanında yaban ördekleri sürüleri ve yakınlarda iki güzel gölün yaşadığı üç gölet var. Yeşil, huzurlu ve pastoral. Kentsel ateşe burada izin verilmiyor. Yeryüzü cenneti? Ana bilgisayarlar böyle düşünüyor.
Kır evi tadilatı
Tadilatı değiştirerek restorasyona başladık. Sonra zeminleri yırtmak, yeni tesisler koymak gerekliydi. Her şimdi ve sonra, daha fazla şey için yenileme ihtiyacı olduğunu keşfettik, ama pes etmedik. Vizyonumuzu gerçekleştirdiğimizin bilincinde kaldık. Eski Masur habitatını restore etmek istedik. Yenilemeden önce, bölgenin mimarisi hakkında çok şey okuduk. Yerel bir marangoz tarafından yapılan kutu pencerelerimiz (yani ortada boşluk bulunan iki çift kanattan oluşan) vardır. Zeminler çam tahtalarından yapılmıştır. Duvarlar kamış paspaslarla delinmiş ve eskisi gibi elle boyanmış ve daha sonra boyanmıştır.
Basit yatak odası
Konuk odasına dekoratif duvarları olan on dokuzuncu yüzyıldan kalma güzel bir yatak hakimdir. Yeni bir çiftlik için arkadaşlardan hediye. Ev sahibinin yatak odası sert duvarlara sahiptir ve çiçek desenli kumaşlar sadelik katar. Ahşap zeminler yağ korumalıdır. Ev sahibi yılda bir kez onları korumak.
Bir ülke mutfağında
Agnieszka ve Marek, orijinal mutfak dolapları oluşturmak ve saçakları çerçevelemek için eski, sökülmüş bir ahırdan gelen kirişleri kullandılar. Karbon mutfak, yemeklere modern bir ocakta çoğaltılamayan özel bir tat veriyor. Bu sebeple geleneği sürdürmek ve yeni habitat sahiplerinin olmasını istedi. Son yerel cümlelerden biri üstlenildi. Mutfak rafları kavanozlar ve baharatlı şişeler ile kaplıdır. Elde çünkü onlar sıklıkla kullanılıyor. Hem Agnieszka hem de Marek gerçek bir tutkuyla yemek pişiriyor (evin uzmanlığı biberiye keçisidir). Ayrıca kendi bahçelerinde organik olarak yetiştirilen meyve ve sebze konserveleri de yapıyorlar.