Karides, yeşil kuşkonmaz, patates püresi ve kakule sos ile.
Kuşkonmaz tariflerinde iddialı bir şey var. Tümü patates püresi ve kakule sosu ile kaplanmış dana eti, karides ve yeşil kuşkonmaz - bu çok kraliyet yemeği. En iyi mutfak ilavelerinin bir kombinasyonu. Orijinal baskısında kuşkonmaz nasıl hazırlanır: RECIPE.
Kuşkonmaz ile iddialı bir tarif mutfak zorlukları seven insanlar için bir öneridir. Karidesli kuşkonmaz önerisi ve kuru şarap tadımı umut verici. Hazırlanan karides, yeşil kuşkonmaz ve bir tabakta püresi olağanüstü görünüyor. Kuşkonmaz tarifi: görkemli bir akşam yemeği için harika bir fikir.
Malzemeler: kuşkonmaz tarifi
- patates
- kuşkonmaz (5 adet / kişi)
- 3 kg sığır kemiği
- İtalyan
- domuz pirzolası
- kara figer karides
- kuru kırmızı şarap litre
- krem 36%
- sarımsak
- beyaz biber
- patates unu
- domates püresi
- öğütülmüş kakule
- dekorasyon için otlar
- tereyağı
Bir yorgan altında kuşkonmaz tarifi: hazırlama yöntemi
İlk önce kuşkonmazla ilgilen, hizala, uçlarını kes ve kaynar suya koy. Kuşkonmazı birkaç dakika pişirin, böylece tamamen ıslanıp buz suyunda soğutun. Bu sayede güzel bir yeşil rengi koruyacaklar. Bir karanfil sarımsak ile patatesleri kaynatın ve bir elekle ovalayın, tereyağı ve bir tutam beyaz biber ekleyin. Dana kemiklerini fırında iyice kızartın. Sonra bir tencereye koyun ve su dökün. Sonra İtalyan püresi ve şarap ekleyin. 10 saat boyunca kaynamaya dikkat edin! Kaynatma süzün, koyu sos olana kadar azaltın. Patates unu ile her şeyi kalınlaştırın, biraz kakule ve krema ekleyin. Pirzolaları zeytinyağında kızartın ve 6 dakika fırında sıcak havayı açın. Karidesleri kızartın, kuşkonmaz ve püreyi ısıtın. Tabakta tabakalı katmanlama önerilir, bu nedenle kuşkonmaz, püre, pirzola ve son olarak sosu dökün. Karidesleri en üste yerleştirerek açığa çıkarıyoruz. Ve son olarak, taze otlar ile süsleyin.