Teorik olarak, bir buzdolabını ayarlamak önemsiz görünüyor. Ürünleri buzdolabına koyarken ne zor olabilir? Hem yemeğin hem de cihazın tadını daha uzun süre çıkarmamızı ve hatta biraz yer kazanmamızı sağlayacak belirli kurallar olduğu ortaya çıktı.
Buzdolabınızı düzenleme - alışverişinizi planlayarak başlayın!
Alışverişleri planlamak, buzdolabındaki alanı yönetmek ve ürünleri doğru şekilde saklamak, cihazı doğru kullanmanızı, gıda israfını az altmanızı ve daha ekolojik yaşamanızı sağlayan temel ilkelerdir.Sıcaklık da çok önemlidir - 5 ° C'den yüksek olmamalıdır. Buzdolabının içindeki farklı sıcaklık bölgeleri, tüm yiyecekler için en uygun koşulları sağlar. Buzdolapları her şeyin yerli yerinde olacak şekilde tasarlanmıştır ama önce önemli bir soruyu cevaplayalım:
Buzdolabı - dolu mu boş mu?
Buzdolabındaki havanın sirkülasyonu gerekiyor. Bu nedenle fazla doldurulmamalıdır. Yiyecekler arka duvarla temas etmemelidir, aksi takdirde sıcaklık yükselir ve bu daha fazla enerji tüketir ve daha hızlı bozulur. Buzdolabı ağzına kadar dolduğunda bazı ürünleri unutmak kolaydır, havalandırmalar tıkanır ve enerji verimliliği düşer. Neredeyse boş bir buzdolabı olması durumunda, cihaz içini (ve birkaç olası ürünü) soğutmak için çok sıkı çalışır ve … çok maliyetlidir. Boş bir buzdolabının yeterince soğuk olmadığını veya hassas yiyeceklerin (marul gibi) donduğunu fark edebilirsiniz.En çok önerilen, buzdolabını 2/3 oranında doldurmaktır - bunun için uğraşmaya değer.
Buzdolabındaki ürünler nasıl düzenlenir?
Yiyeceklerin yanlış depolanması daha hızlı bozulmasına ve kalitesinin düşmesine neden olur. Ancak, ürünün sadece buzdolabına yerleştirilmesi değil, yerleştirildiği yer de aynı derecede önemlidir. Neden? Buzdolabının farklı bölgeleri farklı sıcaklıklara sahiptir. Bazı ürünler daha düşük bir sıcaklık gerektirirken diğerleri daha yüksek bir sıcaklık gerektirir. Peki, yiyeceklerinizi olabildiğince uzun süre taze tutmak için en uygun şekilde nasıl düzenlersiniz?
- Buzdolabı kapısı en sıcak bölgedir, bu nedenle sadece hafifçe soğutulması gereken yiyecekleri (ör. yumurta, tereyağı, mayonez, hardal) burada saklamanız önerilir. Kapının alt kısmında şişeler, süt, özel yağlar (örn. kabak çekirdeği yağı) veya bitki kapları için yer vardır.
- Daha yüksek sıcaklığa sahip olan üst kısım, soğutma gerektiren ancak çok soğuk olmaması gereken ürünler için tasarlanmıştır - süt ürünleri, konserveler ve taze hazır ürünler.
- Orta bölüm, önceden pişirilmiş yiyecekler ve açıldıktan sonra soğuk tutulması gereken tüm yiyecekler için uygundur. Ayrıca orta raflar peynirler, sosisler, konserveler ve hazır ürünler için doğru yerdir.
Önerilen makale:
Hangi buzdolabı satın alınır? Ev için en iyi buzdolabını seçiyoruz- En soğuk, çekmecenin üstündeki en alttaki bölmedir. Bunun nedeni, hemen hemen her buzdolabında soğuğun arka duvardan gelmesi ve duvar boyunca düşmesidir. Önceden pişirilmiş olanlar da dahil olmak üzere balık, et, kümes hayvanları ve deniz ürünlerini burada tutuyoruz. Balık, deniz ürünleri, et parçaları ve tavuğun orijinal ambalajından çıkarılması (vakumlu veya koruyucu atmosferde paketlenmiş ürünler için geçerli değildir) ve iyi kapatılmış bir kapta (plastik veya cam) veya plastik bir torba içinde. Kıyma, balık, deniz ürünleri ve kümes hayvanları her zaman 24 saat içinde hazırlanmalıdır.
- İdeal sıcaklık (8 ila 13°C) ve nem nedeniyle çekmeceler sebze ve meyveleri saklamak için tasarlanmıştır. Bazı buzdolaplarının iki çekmecesi vardır - bu durumda iki farklı öneriyi karşılayabilirsiniz. Bunlardan biri sebzeleri meyvelerden ayırmayı ve her çekmeceyi belirli bir ürün türü için ayırmayı söylüyor. Buradaki istisna, sebzelerdekine benzer koşulların optimal olduğu çileklerdir. İkinci ekol, alt çekmeceyi çiğ et ve balık için, üst çekmeceyi karışık sebze ve meyveler için ayırmayı önerir. Bu, hayvansal ürünlerden olası damlamaları önlemek içindir. Alt et çekmecesini kullanmaya karar verirsek, sık sık yıkamayı unutmayın. Çoğu beslenmemize ve et yiyip yemememize de bağlıdır. Bu nedenle, burada manevra alanımız var ve üreticiler, yerden tasarruf ederken yiyecek israfını önlemenize olanak tanıyan çeşitli faydalı çözümler sunuyor.
Buzdolabında saklanmaması gereken bazı ürünler de vardır. Bunlar şunları içerir: bazı sebzeler (ör. domates, patates, soğan), turunçgiller, egzotik meyveler (ör. ananas, muz, avokado, mango, papaya, çarkıfelek) ve ekmek.
İLGİLENEBİLİR:
- Mutfak temizliği: buzdolabı temizliği veya buzdolabı nasıl ve ne ile temizlenir?
- Yiyecek saklama: kurallar. Mutfak aksesuarları ve saklama kapları
- Kiler nasıl düzenlenir? Yiyecekleri saklamanın iyi yolları
- Sebzeleri saklamak. Evde sebze nasıl saklanır?
- Meyve deposu. Evde meyve nasıl saklanır?
Buzdolabında veya bazı yararlı araçlarda nasıl yer kazanılır
Taşan bir buzdolabı birçok evde bir kabustur. Çorba tenceresi doğru yere sığmıyorsa, mandıra rafı aşırı yüklenmişse ve bu muhteşem brokoliyi artık sebze çekmecesine koymayacaksak yukarıdaki tavsiyeye uymak zor olabilir.Üreticilerin tavsiye ve tavsiyeleri bir kenara bırakılarak “Yer olan yere koyarım” kuralı hakimdir. Ancak, sadece buzdolabını düzgün kullanmamıza değil, aynı zamanda yerden tasarruf etmemize de izin verecek yollar var.
Temel ve en popüler yol, yiyecek saklama kaplarıdır. Cam, plastik, silikon gibi çeşitli malzemelerden yapılabilirler. Ancak, sertifikalı olup olmadıklarını ve gıda ürünleriyle (etiket ve ambalaj üzerindeki bardak ve çatal sembolü) temas edip edemeyeceklerini her zaman kontrol edelim. Kilitlenebilir kaplar çeşitli boyutlarda mevcuttur ve istiflenebilir. Yerden tasarruf ediyoruz ve yiyecekler kurumuyor ve daha uzun süre taze kalıyor. Harika bir çözüm, alet kullanmadan bile monte edilebilen buzdolabı için ek raflardır. Bu tür ek unsurlar, düzeni korumaya ve boş alan kullanmaya yardımcı olacaktır. Ürünleri gruplandırabildiğimiz ve buzdolabımızın içeriğinin şeffaflığını sağlayabildiğimiz organizatörler de kullanışlıdır.Şişe rafı, fabrikada sağlanmayan modellerde pratik bir ek olabilir.
Temizlik, alışveriş planlaması, ürünlerin son kullanma tarihlerine dikkat etmek, yiyecekleri doğru yerlerde saklamak, buzdolabını 2/3 oranında doldurmak ve yardımcı aksesuarlar kullanmak - bu, buzdolabını ve içindekileri doğru yönetmenin reçetesidir. Hem cihazın hem de yiyeceğin etkili ve uzun ömürlü olmasını garanti eden içerikler.
