Marul hindiba

Marul hindiba, gezgin hindiba çeşididir. Beyaz ve sarı renkli uzun başları oluşturan, hafif acımsı bir tada sahip, besin açısından zengin yapraklı bir sebzedir.

marul hindiba

Marul hindiba, ilk yılında bir yaprak rozeti ve büyük, kalınlaşmış ve etli bir depo kökü üreten iki yıllık bir bitkidir. İkinci yılda, bu kök, aslında yapraklarla kaplı çiçekli bir sürgünün başlangıcı olan bir marul hindiba kafasına zorla dövülür.

Hindiba Yetiştiriciliği

Marul hindiba yetiştirmek için en iyi toprak verimli, humuslu, geçirgen ve nötr reaksiyonludur (ekimden hemen önce gübre ile gübrelemeyin). Marul hindiba, Mayıs sonu veya Haziran başında ekilen tohumlardan, yaklaşık 1,5 cm derinliğe kadar, noktalar halinde (8 ila 10 cm'de bir), 30-40 cm aralıklarla sıralar halinde yetiştirilir.

Fidelerin çimlenmesi ve büyümesi sırasında hindiba çok su gerektirir, bu nedenle özellikle kuraklık sırasında düzenli olarak sulanması gerekir. Hindibalı yamalar sistematik olarak otlanmalı ve sıralar arasındaki toprağı gevşetmelidir. Ayrıca bitkilerin bileşik gübre ile beslenmesi tavsiye edilir.

Hindiba zorlamak

Zorlama için kökler Eylül sonundan sonbaharın sonlarına kadar hasat edilir. 3-6 cm çapında ve yaklaşık 20 cm uzunluğundaki kökler zorlamak için en iyisidir. Yaprak tabanından yaklaşık 2 cm bırakarak yaprakları köklerinden kesin. Yan kökler de kesilmelidir. Zorlama için kökler, yüksek hava nemi (% 90'ın üzerinde) olan serin ancak donmaya dayanıklı bir odada saklanabilir.), nemli kumla dolu kutulara düz bir şekilde yatırın.

Hindibayı zorlamaya başlamak için, kökler bahçe toprağı veya kum ve turba karışımı ile doldurulmuş saksılara dikey olarak yerleştirilir, böylece yaprak kalıntıları yerden dışarı çıkar. Kökleri ekilmiş saksılar, 10-20 santigrat derece sıcaklıkta karanlık bir odaya yerleştirilmelidir. Alternatif olarak kökleri ekilmiş saksılar, ışığın onlara ulaşmaması için örneğin siyah folyo veya dokunmamış kumaşla kaplanabilir. Başların serbestçe büyüyebilmesi için zemin ile örtü arasında yaklaşık 20 cm'lik bir mesafe bırakılmalıdır. Saksıdaki toprak sürekli nemli olmalıdır. Zorlama sırasında, birbirine yakın yapraklardan oluşan başaklar bir ay içinde kökten uzar. Yerin hemen üzerinde kesilirler.

Diğer yapraklı sebzelerle tanışın: