Meyve saklaması. Meyve evde nasıl saklanır?

Meyvelerin raf ömrünü uzatmak için evde nasıl saklanacaklarını kontrol edin

“2018'i boşa harcama” raporuna göre, ankete katılanların% 42'si yemeğini boşa harcıyor. On iki yıl önce, Polonyalıların yıllık 9 milyon ton kadar yiyeceği attıklarına göre bir rapor hazırlandı - muhtemelen şimdi bu rakam önemli ölçüde arttı. Hesaplama basittir: Çok hızlı bir şekilde parçalanan ve kısa sürede çöp kutusuna giden yiyecekleri, özellikle meyveyi boşa harcamayalım. Onları evde saklamak için nasıl? Rehberimizi okuyun.

Meyve nasıl saklanır? En önemli kurallar

Birçok meyve, yaklaşık 10 santigrat derece sıcaklıkta serin bir yerde depolamayı tolere eder. Evde bir bodrum katımız veya kilerimiz yoksa, bunu yapmak için en iyi yer buzdolabı. Ancak bu kural, tüm meyveler için geçerli değildir. Bazıları buzdolabına koyun, lezzetlerini daha hızlı kaybeder ve hatta bozulmaya başlar. Bunun nedeni salgılanan etilen ve bu nedenle olgunlaşmasını uyaran gaz halindeki bir hormon.

Herhangi bir şüphenizi gidermek için, sizin için, buzdolabının benzeri meyvelerin bulunduğu ve başka bir yerde saklanması daha iyi olan küçük bir rehber hazırladık.

Avokado nasıl saklanır?

Avokadoları buzdolabında saklamayın. Çok zorsa, bir haftaya kadar olgunlaşması için bir kaseye veya başka bir kaba koyun. Bu da güzel bir masa dekorasyonu! Avokadoların olgunlaşmasını geciktirmek, bir gazeteye sarmak ve daha yumuşak hale getirmek için muzların yanına koyun.

Kesilen avokadoyu limon suyuyla açın ve buzdolabının dışında saklayın, böylece kararmaz. Taşı ondan çıkarma.

Muzları nasıl saklarsın?

Muzlar da oda sıcaklığını tercih eder. En önemlisi, çok olgunlaşmış muzları atmayın! Kokteyller veya kekler için bir üs olarak idealdirler. Bu meyvelerin olgunlaşmasını yavaşlatmak istiyorsanız, demet sarılmak film ile sarın.

Çilek nasıl saklanır?

Çilekleri en fazla iki gün buzdolabında saklayın. Bunları kuru bir kapta tutmak en iyisidir. Bir kağıt havluyla kaplı bir hasır sepet, karton kutu veya kevgir bunun için harika olacaktır. Not: Çilekleri buzdolabından bir kez çıkardıktan sonra tekrar yerine koymanız durumunda, daha hızlı bozulurlar. Aynı kural ahududu için de geçerlidir.

Limonlar nasıl saklanır?

Limonları buzdolabında saklarız - daha yavaş nem kaybederler ve tazeliğini korurlar. Buzdolabının dışında bırakılırsa sertleşir.

Elma ve armut nasıl saklanır?

Bunlar çok etilen yayan meyvelerdir, bu yüzden onları buzdolabından, tahta bir kutuda veya kasede tutmaktan en iyisidir.

Şeftali nasıl saklanır?

Ayrıca buzdolabında hızlı bir şekilde bozulmaya başlayacaklar. Şeftalileri diğer meyvelerden ayrı tutmaya çalışın - çabuk yumuşarlar, bu yüzden satın aldıktan sonra en fazla iki gün yemeniz gerekir.

Ananas nasıl saklanır?

Buzdolabının dışında! Ne yazık ki, ananas çok hızlı bir şekilde kırılıyor, bu yüzden satın alındığı gün (özellikle de olgunlaşmışsa) yemek için iyi. Kesilmiş ananası kağıt havluyla kaplı bir tabakta tutun.

Diğer meyvelerin saklanması

Hangi meyveleri henüz buzdolabında saklamıyoruz? Karpuz, mango, kavun, erik ve kayısı . Hangi meyvenin buzdolabından en çok hoşlandığını merak ediyorsanız, kivi . Tadı ya da aromasını kaybeder!

Buzdolabında meyve depolama - nasıl iyi organize edilmeli?

Her şeyden önce, meyveler buzdolabında, soğuk etlerden ve süt ürünlerinden uzakta kendi yerlerini almalıdır. Alt çekmece veya raf olabilir. Yeri kuru tutun ve kağıt veya kağıt havluyla hizalayın. Meyve başlarsa, delikli kâğıt torbaya koyun. Önemli: meyve ve sebzeleri tutmayın (temas etmemelidir), çünkü sebzeler acı çekmeye başlar.

Meyve saklamak için aksesuarlar - bunlara değer mi?

Online mağazalarda, sadece buzdolabında meyve depolamak için tasarlanmış birçok konteyner bulacaksınız. Bir örnek, sepet şeklinde bir eki olan bir kap olabilir. Bu sayede meyve, konteyner duvarlarına dokunmaz ve biraz daha uzun süre taze kalır. İlginç bir şekilde, bazı kaplar, fazla etilen emen ve bozulma işlemini yavaşlatan aktif bir karbon filtre ile donatılmıştır. Filtre her 90 günde bir değiştirilmelidir. Bu tür aksesuarlar genellikle ürün başına PLN 100'den daha pahalıdır. Bu kadar para harcamak istemiyorsanız, ihtiyacınız olan tek şey buzdolabına yerleştirilen basit bir sepet veya düzenli olarak temizleyeceğiniz plastik bir kap.

Eko trendde, plastik torbalara alternatif olarak mumlu paketleyicilere dikkat etmeye değer. Bal mumuna batırılmış balmumu ile ıslatılmış bir kumaşta, örneğin işe yaramak için yanınıza almak istediğiniz açılmış meyveyi paketleyeceksiniz. Bir konteynere oranla daha az yer kaplar ve çevresel bir yük oluşturmaz (birkaç ay sürer, çünkü yıkanabilir ve kolayca geri dönüştürülebilir).