Mutfak tezgahları. Hangi mutfak tezgahını seçmelisiniz? Malzemelerin ipuçları ve karşılaştırılması

Mutfak tezgahı estetik olarak hoş görünebilir ve aynı zamanda sağlamlık ve uzun ömürlülükten zevk alabilir. Hangi mutfağın seçileceği ve mutfak dolaplarıyla nasıl eşleştirileceği konusunda tavsiyelerde bulunur. Çeşitli malzemelere bakıyoruz ve özelliklerini analiz ediyoruz.

Mutfak tezgahı alırken sadece renklere veya desenlere kılavuzluk etmeyin. Malzemeye, özellikle dayanıklılığına ve hasara karşı direncine dikkat ettiğinizden emin olun. Galeride güzel mutfak tezgahı için hazır fikirler bulacaksınız ve makalede - değerli ipuçları.

Oku: Ahşap mutfak tezgahı - ahşap tezgahın artıları ve eksileri [KILAVUZ] >>

Mutfak tezgahı ne renkte olabilir?

Mutfak tezgahının rengi, mobilya, fayans, duvar, kapı ve pencereler gibi iç mekandaki diğer unsurlarla aynı olmalıdır. Mutfak üstü mobilyalar ile kontrast oluşturabilir, ancak mutfak düzenlemesinin renk düzeninde, tonunda tutulmalıdır.

Duvardaki fayanslar, tezgahı mutfağa uydurmada büyük rol oynuyor. Fayanslar koyu renklerle tutulursa veya mutfakta güçlü bir aksan varsa, tezgah, düzenleme güçlerini, fayanslara dikkat dağıtmayacak ve aynı zamanda iç mekana kaos getirmeyecek şekilde tonlamalıdır.

Mutfak tezgahı, mutfak dolaplarıyla aynı renkte tutulabilir, daha sonra dolapları olan bir tür monolit ve iç mekanlarda neredeyse yok olur. Bu çözüm genellikle modern ve minimalist mutfaklarda kullanılır.

Kısa bir rehber öneriyoruz: Mutfak tezgahının boyutları nelerdir? Konforlu bir üst kısmın genişliğini ve yüksekliğini kontrol edin >>

Bizim tarafımızdan seçilen mutfak ve aydınlatma bakın:

Mutfak tablaları: farklı malzemeler, farklı özellikler

Mutfak tezgahı seçmek basit görünüyor. Genellikle, üreticiler tarafından kendilerine özel bir tezgah modeli sunulur. Ancak bu, zevkimize uygun bir üst seçemeyeceğimiz anlamına gelmez. Ayrıca, tezgahlı münferit dolaplar satın alırsanız, tercihlerinize göre seçilen ortak bir mutfak tezgahı ile kolayca değiştirebileceğinizi unutmayın. Peki ya malzemeler? Suntadan yapılmış mutfak tezgahları ile doğal taşların nasıl olduğu arasındaki fark nedir? Hangi tezgah en dayanıklı çıkacak ve işlevlerini en iyi şekilde yerine getirecek? Tezgah seçimine karar vermeden önce, en popüler malzemeleri hangi özelliklerin karakterize ettiğini incelemeye değer.

Sunta (lamine mutfak tezgahı , postforming) - postforming terimi bir mutfak tezgahının üst katmanını sertleştirmeyi ve kenarlarını eğmeyi içeren kaplama teknolojisi anlamına gelir. Bu, laminatın mutfakta hasara ve çizilmelere karşı yüksek sıcaklıklara (yaklaşık 180 ° C) ve çizilmelere karşı dayanıklı olmasını sağlar. Lamine mutfak tezgahı temizliği kolaydır (sadece bulaşık deterjanı ile silin). Ayrıca zengin tasarımları ve renkleri var. Ahşabı, taşı “basit” gibi renklendirebilirler ya da sadece renkli olabilirler, bu nedenle mutfağın herhangi bir stili ve rengine göre seçilebilirler.Latinat tezgahları mat veya parlak bir yüzeye sahip olabilir. Böyle yüksek direnç.
Kompozitler ve konglomeratlar - bunlar, polyester, epoksi veya akrilik bağlayıcı gibi reçinelerle birleştirilmiş öğütülmüş doğal taşlardır. Bunların bileşimi aynı değildir ve genellikle imalatta kullanılan taşlardan gelen isim gibi üreticiye de bağlıdır. Konglomeralar, doğal taşların avantajlarına sahiptir ve ağırlıkları veya sınırlı plastiklikleri gibi dezavantajlarından muaftır. Kompozitler darbelere ve çizilmelere karşı dayanıklıdır, suya ve yüksek sıcaklıklara karşı dayanıklıdır, ilginç renklere sahip olabilir. Ayrıca temizlenmesi kolaydır, emprenye veya özel koruma gerektirmezler. Uzun süre iyi durumda kalırlar. Bir kompozit ve bir konglomera arasındaki farkın net olmadığını belirtmekte fayda var, ancak konglomeratların daha yüksek oranda doğal taş içerdiği, bu yüzden kompozitlerden daha sert oldukları görüşünde. Tahtadakiler gibi, herhangi bir dekor ve mutfak iç stili ile kolayca uyum sağlayabilirler.
Tahıl - esas olarak yaprak döken türler kullanılır (bunlar diğerlerinden daha sert ve suya karşı daha dayanıklıdır) Bunlar: meşe, kızılağaç, kayın veya egzotik ahşap, örneğin iroko veya maun. Ahşap tezgahlar genellikle tek parçadan değil, birçok parçanın yapıştırılmasından yapılır, böylece tezgah çarpmaz veya çatlamaz. Bununla birlikte, ahşap tablalar özel yüzey koruması gerektirir, örneğin yağla emprenye edilebilir veya bal mumu haline getirilebilir. Avantajları, ahşabın doğal güzelliğidir ve dezavantajı, zamanla, özellikle emprenye patladığında, lekelerin üzerinde kalabilmesidir. Ahşap mutfak tezgahı, geleneksel veya İskandinav tarzı mutfaklarda mükemmel görünüyor.
Doğal taşlar - en iyi mutfak tezgahı granitten yapılmıştır, çünkü mekanik hasara, çiziklere veya yağ lekelerine karşı çok dayanıklı ve etkili bir taşdır. Mermer eşit derecede hoştur, ancak emprenye edilmelidir, çünkü metamorfik bir kaya olarak, esas olarak kireçtaşından yapılmıştır, çizilmelere ve lekelere karşı dayanıklı değildir. Taş tezgahı mükemmel bir şekilde yoğrulur, ancak ağırdır, işlenmesi oldukça zor ve pahalıdır. Taş tezgahın yaklaşık üç santimetre kalınlığında olması gerektiğini hatırlamakta fayda var. İngiliz tarzı mutfağa ağırlıklı olarak uyar.
Sinterlenmiş kuvars - birkaç saat süren sinterleme işlemine tabi tutulan feldispat, kuvars kumu, kil ve mineral oksitler içerir, sinterlenmiş kuvarsdan yapılmış tezgahlar çok çeşitli renklerde ve kaplamalarda mevcuttur. Sinterlenmiş mutfak tezgahı hafif, lekelere ve suya dayanıklı, UV radyasyonu, yüksek sıcaklıklar, ateşle temas halinde tutuşmaz ve yüksek sıcaklıkların etkisi altında duman veya toksik maddeler yaymaz. Aşınmaya dayanıklı, temiz tutması kolaydır. Modern bir iç mekanda harika görünecek.
Paslanmaz çelik - yapılan üst kısımların gastronomide bulunma olasılığı daha yüksektir, çünkü uzun ömürlü ve süper hijyeniktir ve temizlenmesi kolaydır. Ancak, konut içlerinde böyle bir mutfak tezgahına karar verirsek, diğerlerinin yanı sıra minimalist bir yüksek teknoloji tarzıyla birleştirmek en iyisidir. alüminyum ve çelik önemli bir rol oynamaktadır.
Seramik karolar - günümüzde bunlarla kaplı mutfak tezgahı oldukça nadirdir, çünkü dezavantajları öncelikle kir birikimine katkıda bulunan ve temiz tutulması zor olan derzleme ihtiyacıdır. Seramik karo kaplı mutfak tezgahları da daha az darbe dayanımına sahiptir. Rustik mutfaklarda harika görünecekler.

Mutfak tasarımı ve ergonomi: mutfak tezgahı ve boyutları

Mutfak tezgahının yapılacağı belirli bir malzemeye karar verirsek, bir sorun daha var. Yani, mutfak tezgahının boyutları . Mutfaktaki ergonomi nedeniyle, tezgahın üstü 89-91 cm olmalıdır. Lavabo ve ocak arasındaki en önemli kısım en az 90 cm genişliğinde ve 60 cm derinliğinde olmalıdır. Bununla birlikte, masa üstü aynı zamanda bir yemek fonksiyonuna sahipse, zeminden yaklaşık 75 cm uzağa yerleştirmek en uygun olacaktır (geleneksel bir masa benzer yüksekliğe sahiptir). Pratik bir mutfak barı da tercih edebiliriz. Daha sonra üst, yaklaşık 110 cm yükseklikte olabilir. Ve yüksek dışkı ile denilen ya da sözde hokery.

Beyaz binalar için hangi mutfak, hangileri ahşap için?

Ahşap mutfak tezgahı beyaz mobilyalarla mükemmel uyum sağlar. Aynı zamanda iç mekana sıcaklık ve rahatlık katar. Beyaz ve siyahın birleşimi de çok ilginç ve zariftir. Siyah, parlak üst ışığı çok iyi yansıtıyor. Konglomeralardan ve kompozitlerden yapılmış mutfak tezgahı, beyaz mutfak cephelerine giderek daha fazla eşleşiyor - ya düz (genellikle beyaz ya da gri) ya da doğal taşı taklit ediyor: mermer ya da granit. Terrazzo paterni de tekrar lehime geri döner - aynı zamanda beyaza da uyar.

Ahşap mutfak cepheleri söz konusu olduğunda, onlarla birlikte klasik bir ikili, taş mutfak tezgahı veya taş taklit eden bir taş mutfak tezgahı oluşturur. Örneğin, tezgah ve duvar üzerinde ince damarlı gri granit, ahşap dolaplarla hoş bir tezat oluşturuyor. Mutfak daha fazla tazelik alır. Sırayla, klasik meşe mutfağı en iyi kahverengi, siyah, koyu yeşil veya kırmızı mutfak tezgahı, açık ve aynı renktedir.

Pop art tarzında tutulan modern mutfak düzenlemelerinde (birçok canlı renk lekesi), mutfak tezgahı genellikle canlı renkte tutulur. Başarı için bir reçete? Mutfakta zaten mevcut olan renklerden birini (örneğin cephelerde, fayanslarda, dekorasyonlarda) tekrarlıyoruz veya evrensel beyazı seçiyoruz.

Uygulamada popüler lamine mutfak tezgahı

En yaygın mutfak tezgahı, postforming teknolojisinde yapılır - yuvarlatılmış kenarları vardır ve tek parça laminat ile kaplanmıştır. Uzun ve iyi hizmet etmek için çeşitli özelliklere sahip olmaları gerekir. İşte onlar:

Çizilme direnci

Ne yazık ki, neredeyse hiç bir laminat tezgahı çizilmeye karşı dayanıklı değildir. Bir süre sonra, laminat yüzeyinde çirkin çizikler belirir. Sonuç olarak, suntaların üstlerine bir kesme tahtası gibi davranamayız.

Yüksek sıcaklık dayanımı

Mutfak tezgahı yüksek sıcaklıklara maruz kalır. Yangından çıkan çanak, yaklaşık 100 derece C (kaynar su ile ısıtıcının sıcaklığı) ve hatta 180 dereceye kadar (fırından çıkan fırın tepsisi) sıcaklığına ısıtılmış bir tabana sahiptir. Tezgah üzerine yerleştirilmiş sıcak bir tabak, laminatın yüzeyinde iz bırakmamalıdır.

Su buharı direnci

Mutfak, nemin diğerlerinden daha yüksek olduğu bir odadır ve mutfak tezgahı, su ve buharla sürekli temasa maruz kalmaktadır. Bir tezgahın içine gömülü bir lavabo takarsanız, tezgahın altını koruyucu bir laminatla korumak da önemlidir.

Darbe dayanımı

Metal kıyma makinesi veya düşen kaplar tezgah yüzeyine zarar vermemelidir. 2, 5 cm yükseklikten bir darbe herhangi bir masa üstüne dayanabilir, ancak 5 cm yükseklikten gelen bir darbeden sonra, iz görülebilir.

Leke direnci

Mutfak tezgahı, her evde kullandığımız kimyasallara ve gıda maddelerine karşı dayanıklı olmalıdır. Tezgah yüzeyini bulaşık deterjanı ile suyla yıkadıktan sonra alkol, yağ, asetik asit, sitrik asit, frenk üzümü suyu, çay, kahve ve hatta mavi mürekkep lekeleri iz bırakmamalıdır.

Ayrıca bakınız: Metal mutfak tezgahı. Metal tezgahı seçmeye değer mi? [Yorum] >>

Mutfak tezgahı için neler ve nasıl bakım yapılmalı?

Lamine mutfak tezgahı

Özellikle lavabonun ve ısıtma plakasının takıldığı yerlerde (bu cihazların altında uygun contalar var ve iyi bir şekilde tutturulmuş, tezgahın üzerine yapışır, böylece su sızmaz) ve bağlantı yerlerinde su ile yıkanmamalıdır. Günlük bakım için, mutfak tezgahını nemli bir bezle silmek yeterlidir, aynı zamanda yumuşak aşındırıcı olmayan temizleme sıvıları da kullanabilirsiniz. Bu şekilde, mutfak yemek lekelerinin çoğu mutfak tezgahından çıkarılabilir. Işık üstleri dökülen kahve veya çay üzerinde bırakıldığında solabilir.

Ahşap mutfak tezgahı

Döküldükten hemen sonra sıvıları silin. Ayda bir kez yağlanan mutfak tezgahı ahşap yağı ile korunur (PZH sertifikasıyla, preparatın gıda ile temas için uygun olduğunu belirtir). Zarar görmüş ince zımpara kağıdı ile zımparalanmalı ve daha sonra aynı müstahzar ile kaplanmalıdır: yağlı - yağ, vernikli - vernik.

Konglomeradan yapılmış mutfak tezgahları

Taş veya sabunlu su türüne uygun bir preparatla bakım yapılır. Mutfak tezgahında pH'ı 10'un üzerinde olan preparatları kullanmayın, reçineli, zımparalanmış veya kesilmiş hasarlar verilebilir ve yeni bir tezgah parçası yerleştirilebilir.