Kebabiki
Kebap gibi bir çubukta hazırlanan kıyma, yani bir barbekü teklifi.
malzemeler
- 500 gr kıyma (tavuk daha iyidir)
- bir avuç nane yaprağı
- 3 yemek kaşığı bal
- 1-2 yumurta
- 1-2 yemek kaşığı ekmek kırıntıları
- 2 diş sarımsak, karabiber ve tuz
- sos : 3 yemek kaşığı mayonez
- 2 diş sarımsak
- 3 yemek kaşığı bal
- 3 yemek kaşığı ketçap
Hazırlık yöntemi
Nane kıyın, ete ekleyin, bal, yumurta ve sıkılmış sarımsak ekleyin - kütleyi yoğurun. Ekmek kırıntılarını ekleyin, böylece kütle sert ancak kuru olmaz. Bu nedenle hazırlanan kütle, yarım çubuklarla örtülmelidir. Elbette, bir çubuktaki et ne kadar az olursa, şişler ızgaraya o kadar hızlı yaklaşır.
Malzemeler ekleyin, karıştırın, buzdolabında bir saat bekletin. Daha sonra ızgarada pişirebilir ve eşsiz lezzetin tadını çıkarabilirsiniz.
Et kütlesi:
500 gr kıyma - kümes hayvanları daha iyi,
bir avuç nane yaprağı,
3 yemek kaşığı bal,
1-2 yumurta
1-2 yemek kaşığı ekmek kırıntıları,
2 diş sarımsak,
biber ve tuz
Şaşlık çubukları;
sos:
3 yemek kaşığı mayonez
2 diş sarımsak,
3 yemek kaşığı bal,
3 yemek kaşığı ketçap