Şalgam, lahanagiller familyasından bir lahana alt türüdür. Şalgam yabani olarak yetişmez, sadece yetiştirilir.
Şalgam - açıklama
Şalgam bir sebzedir: kök yenilebilir (çiğ veya pişmiş yiyebilirsiniz) ve genç yapraklar. Şalgam mineral tuzlar (magnezyum, demir, kalsiyum, çinko, fosfor, potasyum, iyot), vitaminler: C, B1, B2 ve B6 ve provitamin A içerir. Bu sebzenin sindirim sisteminde kolagojik, antibakteriyel özellikleri vardır, kuru öksürüğü yatıştırır, destekler. soğuk algınlığı, idrar söktürücüdür. Şalgam ayrıca saçları güçlendirici etkiye sahiptir.
Şalgam yetiştiriciliği
Şalgam güneşli bir yerde yetiştirilmeli, aynı zamanda yarı gölgede de yetiştirilmelidir. Şalgam yetiştirmek için en iyi substrat, iyi su-hava koşullarına sahip, kumlu-tınlı veya tınlı-kumlu, verimli, asitlenmemiş topraklardır. Şalgam kuru zemini sevmez, bu nedenle büyüme döneminde, az yağış olduğunda şalgamlar sulanmalıdır.
Şalgam, Nisan'dan Ağustos'a kadar doğrudan toprağa ekilen tohumlardan, sıralar halinde 20 cm'de bir 1-2 cm derinliğe kadar yetiştirilir. Tohumlar 2-3 santigrat derecede çimlenir. Bitkiler çıktıktan sonra fideler durdurulmalı, bitkiler 8-10 cm'de bir sıra halinde bırakılmalıdır. Büyüme sırasında şalgamlar organik gübrelerle beslenir: kompost ve gübre.
Şalgam genellikle gübrelemeden sonraki üçüncü yılda yetiştirilir. Birbiri ardına ve diğer lahana bitkilerinden sonra aynı yerde yetiştirilmemelidir.Şalgam tohumların ekilmesinden yaklaşık sekiz hafta sonra hasat edilir. Kuma gömülmüş serin bir odada saklanabilir.
| Pozisyon | güneşli |
|---|---|
| Toprak nemi | orta ıslak |
| Pozisyon | yarı gölgeler |
| süs bitkisi ile | ateşler |
| Evergreen | Hayır |
| Kategori | Sebzeler |
| Sulama | orta |
| Yaprakların/iğnelerin rengi | yeşil |