Kuşkonmaz officinalis - Kuşkonmaz officinalis

İçindekiler:

Tıbbi kuşkonmaz, kuşkonmaz familyasından (Asparagaceae) çok yıllık bir bitkidir ve kullanılabilir (yenilebilir) kısmı bracts adı verilen genç sürgünlerden oluşur. Kuşkonmaz yaprakları pullara dönüşür.

tıbbi kuşkonmaz

Kuşkonmaz, küresel meyveleri olan tüylü yeşil dallar üretir. Beyaz ve yeşil kuşkonmazı birbirinden ayırıyoruz. Beyaz kuşkonmaz, yerde büyüyenlerdir ve yeşil kuşkonmaz (daha hassas) yerin üzerinde görünen sürgünlerdir.

Kuşkonmaz güneşli bir konuma ve verimli, kumlu tınlı, geçirgen, derin işlenmiş ve besin açısından zengin, çabuk ısınan, asitlenmeyen (toprak kalsiyum açısından zengin olmalıdır) ve suyu iyi tutan toprak gerektirir.Ağır, ıslak ve kabuklu topraklarda kuşkonmaz yetiştirmeyin. Kuşkonmaz yetiştirmek için arazi iyi çürümüş gübre, kompost, mineral gübreler ve kalsiyum ile iyi gübrelenmelidir. Kuşkonmaz sazanlarının ekiminden önceki yılın sonbaharında gübrelemek en iyisidir.

kuşkonmaz yetiştiriciliği

Kuşkonmaz yetiştiriciliğinin kurulması için, bir bahçe dükkanından satın alınabilen veya ilkbaharda ekilen tohumlardan kendi kendine üretilebilen bir yıllık, güçlü ve sağlıklı anaç seçilir. Fidelerin ortaya çıkmasından sonra, bitkileri birkaç santimetre aralıklarla bırakarak kesilmeleri gerekir. Ertesi yıl ekimden sonra kütükler kuşkonmaz (kuşkonmaz bitkisi denilen bitki) yetiştirmeye hazırdır. Sıralar halinde 150-170 cm'de bir ekilir, sıralı bitkiler arasındaki mesafe 40-50 cm'dir. Kökler küçük höyüklere ekilir, olukların dibine 25-30 cm derinlikte yığılır ve 5-8 cm'lik bir toprak tabakası ile örtülür.Yeşil kuşkonmaz sığ oluklara (10-15 cm) sıralar halinde ekilir ve üzeri toprakla örtülür. Sonbaharda kuru kuşkonmaz sürgünlerini kesip yapraklarla kapatıyoruz, ekimin üçüncü yılında kuşkonmaz hasadına başlayabilirsiniz. Kuşkonmaz, ilkbahardan yaz ortasına kadar hasat edilir ve setin tabanında büyüyen sürgünler uzun bıçaklarla kesilir. Kesilmiş kuşkonmaz 20 cm'den uzun olmalıdır. Hasat edilen kuşkonmaz çabuk bozulur ve en iyi 1-2 gün içinde tüketilir. Topladıktan sonra soğutmaya ve serin ve gölgeli bir odada saklamaya değer.