Bahçe mercanköşkü (majoran, mariolka, İngilizce. Majoram), Lamiaceae / Labiatae olarak da bilinen nane familyasına aittir. Akdeniz havzasının bölgelerinden gelmektedir. Dünyanın birçok yerinde popüler olarak yetiştirilmektedir. Daha sıcak iklimlerde çok yıllık bir alt çalıdır.
Polonya'da, dona karşı direncinin düşük olması nedeniyle bahçe mercanköşkü esas olarak tek yıllık bir bitki olarak yetiştirilir, ancak ülkenin daha sıcak bölgelerinde kışı geçirebilir ve çok yıllık olarak (sıcak ve tenha bir konumda, soğuk kış rüzgarlarından korunaklı) .
Mercankuşu açıklaması
Bahçe mercanköşkü 30-40 cm yüksekliğe ulaşır ve biraz daha küçük çaplı kümeler oluşturur. Bitkinin tamamı, ona hafif grimsi bir renk veren narin tüylerle kaplıdır. Yükseltilmiş bir alışkanlığı var. Gövdeler düz, kuvvetli dallanmış, tabanda oldukça hızlı bir şekilde odunlaşıyor, gövdeler oldukça sığ bir kök sisteminden büyüyor. Sürgünler yapraklarla kaplıdır: küçük, eliptik, tabanda daha geniş, bütün, yeşil, kısa saplı, bezli. Kışın şiddetli donlardan sonra bitki ölür.
Mercanköşk Haziran ayında çiçek açar ve ilk dona kadar çiçek açar. Çiçekler küçük, göze çarpmayan, beyaz veya pembemsi olup, sapların üst kısımlarında çiçek salkımlarında toplanır. İklim koşullarımızda, tüm bitkiler kıştan önce meyve vermeyi ve tohum vermeyi başaramaz.
Mercanköşk yetiştiriciliği
Mercankuşu en iyi güneşli, orta derecede nemli yerlerde yetişir.Bitkinin çok hassas olduğu, kalsiyum açısından zengin, daha hafif, ancak verimli, geçirgen, ılık ve iyi gevşetilmiş topraklar gerektirir. Tamamen dona dayanıklı değildir.
Mercankuşu ilkbaharda (Nisan ayının ikinci yarısı) ekilen tohumlarla doğrudan toprağa yayılır. Tohumlar ayrıca ılık sıcak yataklara veya pencere pervazlarına yerleştirilmiş kutulara daha erken ekilebilir, ardından fideler 15 Mayıs'tan sonra (don tehlikesi geçtikten sonra) her 15-30 cm'de 2-3 adet olmak üzere toprağa ekilir. Fideleri toprağa dikmeden önce, toprak iyi kireçlenmiş kompostla beslenmelidir. Başlangıçta, genç bitkiler oldukça yavaş büyür ve sistematik olarak yabani otlardan arındırılmalıdır. Mercanköşkün çok yıllık olarak yetiştirilebildiği yerlerde, 2-3 yıllık ekimden sonra, yatay katmanlama kullanılarak vejetatif çoğ altma yoluyla genç bitkiler elde edilebilir.
Mercankuşu, terpen, terpinen, terpineol, terpinenol ve borneol içeren uçucu yağın varlığından kaynaklanan aromasıyla değerlidir.Bitki ayrıca organik asitler, alkoller, seskiterpenler ve tanen bileşikleri içerir ve genç sürgünler ayrıca yüksek miktarda kalsiyum, rutin, C vitamini ve bakır içerir.
Mercankuşu baharat bitkisi olarak yetiştirilir. Kuruduktan sonra kurutulan yapraklar ve çiçek tomurcukları ile bütün sürgünler hasat edilir. Tomurcuklu yapraklar, özellikle sindirimi zor olan çeşitli yemeklerde baharat olarak kullanılır. Mercanköşk ayrıca sirke ve çaylara tat vermek için kullanılır ve bitkiden elde edilen yağ likör yapımında kullanılır.
Taze sürgünler, büyüme mevsimi boyunca iki kez hasat edilebilir. İlk hasat, çiçek tomurcukları göründüğünde, ancak çiçeklenmeden önce, genellikle Haziran ve Temmuz başında yapılır (o zaman bitki en aromatiktir). Hasatın tekrar yapılabilmesi için sürgünler yerden yaklaşık 10 cm yukarıdan kesilmelidir. Daha düşük keserlerse, genç büyümelerin güçlü bir şekilde odunlaşmasına veya tüm bitkinin ölümüne neden olurlar.Düzgün bir şekilde gerçekleştirilen hasat, bitkileri daha güçlü kardeşlenmeye teşvik edecek ve çok sayıda genç sürgün üretecektir. Bir sonraki hasat, yeniden çiçeklenmeden hemen önce, üzerinde çiçek tomurcuklarının görünmeye başlayacağı genç sürgünler büyüdüğünde yapılabilir. Bu şekilde toplanan bitkiler gölgeli, havadar bir yerde kurutulur, ardından kurumuş yapraklar ve çiçek tomurcukları koparılır. Hava geçirmez bir kapta kurutulan ve kapatılan bitki, değerli aromasını kaybetmeden bir yıla kadar saklanabilir.
Mercankuşu özellikleri ve kullanımı
Mercan da şifalı bir bitkidir, hammaddesi bitki - Herba Majoranae ve ondan elde edilen mercanköşk yağı - Oleum Majoranae'dir. Mercanköşk mide ve bağırsak kramplarını giderir, mide suyunun salgılanmasını uyarır, büzücü etkiye sahiptir ve midedeki aşırı fermantasyonu az altır, bu sayede sindirimi düzenler, gastrit ve sindirim sistemi hastalıklarına yardımcı olur ve yemeklere ilave edildiğinde onları daha fazla yapar. sindirilebilir ve vücudumuz tarafından daha kolay sindirilir.Mercanköşk ishal için kullanılır. Ayrıca ısınma ve iltihap önleyici etkiye sahiptir, bu nedenle soğuk algınlığı için infüzyon şeklinde tavsiye edilir ve yağ, üst solunum yolu nezlesinde inhalasyon için kullanılabilir. Küçük çocuklarda burun akıntısı, burnun hem dışını (tahrişini) hem de içini ovmak için kullanılabilen mercanköşk merhemi de bilinmektedir. Ayrıca morluklara, şişliklere ve iyileşmesi zor yaralara da yardımcı olur.
Mercankuşu özgün bir alışkanlığa sahip süs bitkisi olarak da kullanılabilir. Örneğin; bitki bahçelerinde çok türlü kombinasyonlar için kullanılabilir, ancak çiçek tarhlarının alçak bordürlerini oluşturmak için de kullanılabilir. En iyi natüralist bahçe düzenlerinde ve country ve serbest tarzda bahçelerde görünüyor.
Diğer bitkilerle tanışın:
- Limon Melissa
- Nane tarlası
- Kekik
- Estragon
- Sarı Kantaron
| Pozisyon | güneşli |
|---|---|
| Toprak nemi | orta ıslak |
| süs bitkisi ile | yapraklar/iğneler |
| Boy | 30cm - 40cm |
| Çiçek tarihi | VI - X |
| Evergreen | Hayır |
| Kategori | Bitkiler |
| Çiçeklerin rengi | beyaz |
| Sulama | orta |
| Yaprakların/iğnelerin rengi | yeşil |
| Çiçeklerin rengi | pembe |
| Dilim | yükseltildi |
| Dilim | yumrulu |