Vapur, sağlığına önem verenlerin olmazsa olmazı. Buharlı pişirme cihazı, tüm aile için kolay sindirilebilir ve sağlıklı yemekler hazırlamanıza olanak tanırken aynı zamanda zamandan da büyük tasarruf sağlar. Ama iyi bir vapuru nasıl seçersin?

Buharlı pişirici, yağ kullanmadan yemek hazırlamanızı sağlar. Buharlı pişirme cihazları ayrıca mutfakta zaman kazanmanıza yardımcı olur - birkaç raflı bir elektrikli buharlayıcı seçerek aynı anda sebze, patates ve balık veya et hazırlayabiliriz. Buharlı pişirici anında çalışır - genellikle açıldıktan birkaç dakika sonra kullanıma hazırdır.Ancak piyasadaki birçok teklif arasından en iyi, ergonomik modeli nasıl seçersiniz?

Bir vapur nasıl çalışır?

Buharlı pişirici bir su deposu ve raflardan oluşur. Kabın içine su dökün ve yemeğin malzemelerini ayrı ayrı raflara yerleştirin. Ardından cihazı güç kaynağına bağlarız, "başlat" düğmesini açarız ve hazırdır. Yaklaşık yarım saat içinde tam teşekküllü bir yemeğin tadını çıkarabiliriz. Aynı zamanda örneğin balık, sebze veya kabuğu çıkarılmış tane hazırlayacağız. Malzemelerin kokularının karışmaması önemlidir ve bu nedenle sebzeler balık veya et gibi kokmaz. Elbette yağ kullanmadan pişiriyoruz - hiçbir şey yapışmaz ve yanmaz.

Bir vapur seçerken nelere dikkat edilmeli?

Belirli bir modeli satın almaya karar vermeden önce, bir buharlı pişirici seçerken önemli olabilecek bireysel parametreleri bilmeye değer, örn.:

  • cihazın gücü ve kapasitesi,
  • kutu sayısı,
  • su nasıl doldurulur,
  • cihazın temel malzemesi.

Altı çıkarılabilir kaplara sahip bir buharlı pişirici seçmeye değer. Bu sayede standart boyutlu kaplara sığmayacak kadar büyük et, balık veya brokoli parçalarını pişirmek mümkün olacak.

Vapurların dikkat etmeye değer ek özellikleri

Ek işlevler cihazın çalışmasını etkilemez ancak kullanımını kolaylaştırabilir. Bu tür özellikler, örneğin, buharlı pişiricide doğru miktarda su olup olmadığını değerlendirmenizi sağlayan bir zamanlayıcı veya su seviyesi göstergesini içerir.

Ayrıca, gevşek ürünler için kaplar veya tatlılar için özel kaplar gibi ek donanımları da düşünmeye değer. Dikkate değer bir işlevsellik de kapların altına yerleştirilen özel damlama tepsileridir. Bu, buharın daha düşük seviyelere inerek et, sebze veya balık kokularına karışmasını engeller.

Hangi buharlı pişirici gücünü seçmeliyim?

Cihazın gücü, boyutuna ve raf sayısına bağlıdır. Bu tür bir ekipmanın gücü 2000 W'a kadar çıksa da, buharlı pişiricinin yalnızca başlangıçta maksimum güçte çalıştığını ve tüm pişirme işleminin düşük işletme maliyetleriyle ilişkilendirildiğini bilmekte fayda var.

Buharlı pişirici hangi malzemelerden oluşmalıdır?

Buharlı pişiricinin mahfazasının yapısına değil, oldukça dayanıklı plastikten (veya paslanmaz çelikten) oluşması gereken kaplarına dikkat etmeye değer. Isıtıcı ise paslanmaz çelikten yapılmış olmalıdır. Piyasada fiyatı daha düşük olan plastik modeller bulabilirsiniz ancak bu tür ekipmanlara karar verirken daha acil olacağının farkına varmaya değer. Ayrıca pişirme sırasında ekipmanın zarar görme riskini en aza indirecek şekilde tabanda bir su seviyesi göstergesi olmalıdır.

Cihazın, su sıcaklığını düşürmenize izin veren ve dolayısıyla buhar parametrelerini etkileyen bir buhar yoğunluğu kontrol işlevine sahip olmasına değer.Bu kolaylık, özellikle sık sık balık hazırlamayı planladığımızda kullanışlıdır - hassas et, yoğun ısıl işlemi tolere etmez.

Steamer pratikte

Buhar nasıl yapılır? Et, balık ve sebzeleri standart tepsilere yerleştirin. Pirinç veya kabuğu çıkarılmış tane hazırlamak için özel bir kap faydalı olacaktır. Aynısı yumurta veya tatlılar için de geçerlidir - cihazın bunları hazırlamak için gereken ek kaplara sahip olmasına değer.

Kategori:

Mutfak