Gri "L" şeklinde mutfak. Pencerenin altındaki uzun sayaç iyi aydınlatılmış.
L şeklindeki mutfak, mutfakta dik açılı, birbirlerine dik açılı bir dolap dizisidir. Kolay yemek pişirmek için burada ergonomik bir çalışma üçgeni düzenlemek kolaydır. L şeklindeki mutfak düzeni küçük mutfaklara ayrı odalar ve bağlantılı yaşam alanlarına uyar. Mutfağın bu düzenlemesi, yakınlarda uygun bir masa düzenlemesine de izin verir.
"L" planında mutfakları ayrı, dar odalarda veya oturma odasına bağlı mutfaklarda organize ediyoruz. İlk durumda - bir dize kesinlikle daha kısadır, genellikle bir pencere ile duvarın yanında bulunur. Dolapların bu dizilişi, aşçıyı işi kolaylaştıran düz bir çizgide değil, üçgen şeklinde hareket ettirir ve mutfak daha iyi oranlar alır. Mutfaklı oturma odalarının açık alanlarında, mutfağı en az görünür, oturma odasına hakim olmayacak şekilde düzenlemeye çalışıyoruz ve düzgün, yüksek katlı bir binaya yerleştirmek için ev aletleri seçiyoruz.
L şeklindeki mutfak iki şekilde düzenlenebilir:
• Ayakta ve üst dolaplardan oluşan iki geleneksel mobilya dizisi, birbirlerine göre yerleştirilir, böylece mümkün olan en uzun üste sahip konforlu bir çalışma yüzeyi oluşturarak dik açıyla bağlanırlar ve buzdolabı gibi yüksek elemanlar ve sütunlu isteğe bağlı bir fırın tellerin kenarlarında bulunur. Rahat bir çalışma dizisi oluşturmak daha kolay olacaktır. Lavabolu dolapların dizisi bir pencereli duvara karşı ise, lavaboyu oraya koyalım (mümkünse).
• Tezgah, lavabo ve pişirme ocağı ve dik açılı, depo, buzdolabı ve fırın içeren yüksek binalara sahip bir stand kabini. Çekmeceler ve çekmecelerdeki bulaşık ve yiyecek ürünleri ve gömülü ev aletleriyle birlikte bol miktarda saklama alanına sahip modern ve popüler bir mutfak seçeneğidir: buzdolabı, fırın ve muhtemelen mikrodalga fırın, kahve makinesi veya buharlı fırın, onları kullanan kişi için ergonomik bir yüksekliğe yerleştirilmiş. Tezgahlı dikey dolap dizisi, yemek hazırlarken konforlu bir yer sağlamalıdır: ön işleme, pişirme ve yıkama. Ana tezgah - en az 80 cm uzunluğunda, lavabo ve pişirme plakası arasında, yardımcı - 30 cm, buzdolabı ve lavabo arasında (solda) ve pişirme plakasının diğer tarafında 30-40 cm genişliğinde bir tezgah. Buzdolabı, lavabo ve sobanın (fırınlı) sözde çalışma üçgeni oluşturması idealdir.
Ayrıca bakınız: Mutfakta çalışma üçgeni: ilke ve örnekler
Mutfakta çalışma üçgeni
Mutfakta çalışma, mutfak dolaplarının ve ev aletlerinin ergonomi prensiplerine uygun şekilde düzenlenmesi ile kolaylaşacaktır. Bu denir çalışma üçgeni, yani buzdolabı, lavabo ve soba arasındaki işlevsel bağlantı. Aralarında 120 - 210 cm olmalıdır (buzdolabı ile ocak arasında 270 cm'ye kadar). Bu sayede gerekli adım sayısını sınırlayacağız, düzgünlük ve hareket serbestliği sağlayacağız. Çalışma üçgeni pişirme sırasında yapılan iş sırasına göredir.
• ürünleri buzdolabından çıkarın
• onları yıkarız
• kaynatın veya pişirin.
Bu üç bölge arasında çalışma tezgahları bulunmalıdır. Fırının yerleştirilmesinden kaçının ve yan duvarların yanına batıralım, çünkü bulaşıkların ve ürünlerin serbest tezgahı üzerine serbestçe hareket etmesini ve uygun şekilde yerleştirilmesini önler. Mutfakta bir çalışma üçgeni planlarken, en çok yemek yapan kişinin sağ mı yoksa solak mı olduğu da göz önünde bulundurulmalıdır (eğer kurulum izin veriyorsa çalışma sırasını ters çevirebilirsiniz).
"L" harfi şeklinde mutfak rengi
Mutfağın "L" planındaki renk şeması, oturma odası ile ortak bir alanda mı yoksa ayrı bir oda mı olduğuna bağlıdır. Eğer ekin rengi oturma odasının düzeniyle uyumluysa - iç mekan uyumludur, mekanın hiçbir kısmı diğerlerine hükmedilemez. Bununla birlikte, mutfak ayrı bir odada ise, rengi tüm apartman düzenlemesiyle uyumlu olsa da daha iyi olmasına rağmen, herhangi bir rengi olabilir - o zaman zeminleri ve duvar renklerini bağlama sorunu ortadan kalkar. Çoğu zaman, kontrastlı üst veya iki renkli tek renk mutfakları seçiyoruz - dolapların ön kısımlarının bazıları ahşap, bazıları beyaz, gri, bej (nadiren farklı renkte) boyalı.
Ayrıca bakınız: İşlevsel bir küçük mutfak nasıl planlanır?
Farklı tarzlarda şık gri mutfak
Ahşap mutfak: ekolojik ve güzel düzenlemeler için fikirler
Ahşapta siyah mutfak: düşük bütçeli iç tasarım