Kavrulmuş maydanozlu marul, günlük menüyü çeşitlendirmek için harika bir yemek olacak, ama aynı zamanda zevkli bir parti için de uygun.
malzemeler
- maydanoz
- sert armut
- roket marul
- marul
- Gorgonzola peyniri
- yağ
- Makedon fındık, yer fıstığı veya badem
- bir tatlı kaşığı bal
Hazırlık yöntemi
Maydanozu dörde bölün, bir kızartma kabına koyun ve yağı bir damla bal ile dökün. Sonra yumuşayana kadar pişirin. Armutu soyun ve dörde bölün. Rengi değişmemesi için limonlu suya batırılabilir. Roka ve buzdağı marul doğranmış ve bir tabağa koyulur. Gorgonzola peynirini yağ ile ezin ve sosu aynı oluncaya kadar karıştırın. Tavadaki Makedon fındıklarını kızartın. Onların zor olması önemlidir. Bunların yerine, fıstık veya badem de kullanabiliriz. Marul üzerine maydanoz ve armut koyduk. Sonra bütün sosu dökün ve üzerine fındık serpin.