Kereviz ev bahçelerinde yetiştirilen popüler bir sebzedir. Tahıl ambarı, soğanlı kereviz kökü ve tepeleri (uzun, çıplak gövdelerde büyüyen tırtıklı kenarlı tüylü yapraklar) yenilebilir.
Kereviz
Kereviz en iyi, çok ağır olmayan, verimli, nötre yakın reaksiyona sahip, humusça zengin topraklarda yetişir. Sulak, asitli veya fazla kalsiyumlu topraklarda yetiştirilmemelidir. Kereviz en iyi güneşli yerlerde yetiştirilir.Daha fakir topraklarda kereviz gübrelemeden sonraki ilk yılda, daha zengin topraklarda gübrelemeden sonraki ikinci yılda yetiştirilir.Maydanoz, havuç, soğan, pırasa, dereotu.
Kök kereviz fidelerden yetiştirilir. Kaliteli hazır fidan satın almak en iyisidir. Bitkiler, dış sıcaklık 12 santigrat derecenin üzerinde olduğunda toprağa ekilir - 15 Mayıs'tan sonra dikmek en iyisidir. Fideler 40 x 40 cm (ön ekili yetiştirildiğinde) veya 30 x 20 cm (ön eksiz yetiştirildiğinde) aralıklarla dikilir.Kerevizin su ihtiyacı yüksektir. Kuruduğunda bitkiler birkaç günde bir, kökün büyüme ve gelişme döneminde (Ağustos-Eylül) ise her gün sulanmalıdır. Büyüme sırasında yabani otları temizleyin ve bitkilerin etrafındaki toprağı gevşetin Kereviz büyüdükçe yapraklarını ve genç köklerini toplayıp kullanabilirsiniz. Kökü küçülteceğinden, bir bitkiden çok fazla yaprak çıkarmayın. Kereviz, amino asitlerin yanı sıra A, B1, B2, B6, PP, E ve C vitaminlerini içerir.
| Pozisyon | güneşli |
|---|---|
| Toprak nemi | orta ıslak |
| Evergreen | Hayır |
| Kategori | Sebzeler |
| Sulama | orta |
| Yaprakların/iğnelerin rengi | yeşil |